[發明專利]一種改善功能性消化不良的菊芋粕菊粉及其制備方法和應用

有效

• 申請號: 201911265145.3
• 申請日: 2019-12-11
• 公開（公告）號: CN110903413B
• 公開（公告）日: 2021-09-07
• 發明（設計）人: 畢宏濤;高婷婷;魏立新;杜玉枝;張明;楊紅霞;李岑
• 申請（專利權）人: 中國科學院西北高原生物研究所
• 主分類號: C08B37/18
• 分類號: C08B37/18;A61P1/14;A23L33/21
• 代理公司: 北京高沃律師事務所 11569
• 代理人: 董大媛

本發明提供了一種改善功能性消化不良的菊芋粕菊粉及其制備方法和應用，屬于天然產物深加工技術領域。菊芋粕菊粉的制備方法，包括以下步驟：將菊芋粕粉末和含有糖苷酶的緩沖液混合，酶解提取；將提取液經超濾去除蛋白質和果膠大分子雜質；將得到的菊芋粕菊粉粗提液進行脫鹽純化處理；將脫鹽菊芋粕菊粉提取液進行二次超濾除去單糖和寡糖小分子雜質，干燥得到菊芋粕菊粉。與傳統熱水浸提法相比，菊芋粕菊粉得率提高。菊芋粕菊粉在制備治療功能性消化不良的藥物中應用。同時菊芋粕菊粉還可以在改善胃內容物殘留率和胃腸激素水平、腸道菌群紊亂和/或氧化應激水平的保健品中應用。

技術領域

本發明屬于天然產物深加工技術領域，具體涉及一種改善功能性消化不良的菊芋粕菊粉及其制備方法和應用。

背景技術

菊粉因其具有抗氧化活性，并能改善腸道菌群多樣性，促進腸道蠕動，改善胃腸動力障礙而廣泛受到人們關注。10年來，中國菊粉市場需求量以平均每年15％左右的增速發展，至2018年中國菊粉市場需求量大約為8000噸，實現了約10倍的增長。從全球范圍來看，2015年的數據顯示：菊粉全球市場需求約為20萬噸，全球膳食纖維新產品中，含菊粉的新產品約為24％，位居第一。

菊粉的生產原料在我國和歐美國家有著極大差別，歐洲菊粉工業化生產以菊苣(Helianthus tuberosus L.)為原料，而我國菊粉工業化生產以菊芋(Helianthustuberosus(L.1753)L.)為原料(魏凌云等2008)。相比歐洲國家，我國菊芋菊粉研究起步較晚，且目前采用熱水浸提法獲得菊芋菊粉，1噸鮮菊芋經熱水浸提后能夠得到約650kg菊芋渣，菊芋渣經干燥后獲得菊芋粕，菊芋粕中含有果膠、菊粉、纖維素/半纖維素等大量糖類化合物。因此，菊芋粕中糖類化合物的深層提取利用，有望在不改變原有菊粉生產工藝的條件下，增加國內企業菊芋利用率，促進產業產值。目前，研究人員已經開始關注菊芋粕的高效利用，已有關于菊芋粕中果膠和單糖的二次利用研究的報道，但是還沒有關于菊芋粕中菊粉深層利用的報道。

功能性消化不良(Functional dyspepsia，FD)是常見的功能性胃腸疾病之一，由于該病反復發作，且目前臨床使用的西藥大多伴隨嚴重的消化道和神經系統方面的副作用，從天然產物中探索新的治療藥物已成為當前該疾病治療藥物的研究熱點。菊粉是一種天然的水溶性膳食纖維，幾乎不能被胃酸水解和消化，只有在結腸被有益微生物利用，從而改善腸道環境。杜昭平(2014)以含有菊粉的MRS液體培養液研究菊粉對干乳酪桿菌和植物乳桿菌體外增殖的影響，結果顯示，菊粉能顯著促進二者體外增殖。除調節腸道菌群外，菊粉還有促進腸胃蠕動，增強胃腸動力的功效，從而起到預防與改善便秘、腹瀉、結腸癌等作用，李素彥等(2015)通過實驗探討菊粉聯合益生菌對成人急性腹瀉治療的臨床效果。結果顯示，菊粉聯合益生菌有助于改善急性腹瀉患者腸道黏膜功能，促進腸道菌群平衡的恢復，兩者協同治療成人急性腹瀉療效顯著，安全可靠。但是，到目前為止，還沒有菊芋菊粉治療功能性消化不良的報道。

發明內容

有鑒于此，本發明的目的在于提供一種改善功能性消化不良的菊芋粕菊粉及其制備方法和應用。

本發明提供了一種改善功能性消化不良的菊芋粕菊粉的制備方法，包括以下步驟：

1)將菊芋粕粉末和含有糖苷酶的緩沖液混合，酶解提取，得到提取液；

2)將所述提取液經超濾去除蛋白質和果膠大分子雜質，得到菊芋粕菊粉粗提液；

3)將所述菊芋粕菊粉粗提液進行脫鹽純化處理，得到脫鹽菊芋粕菊粉提取液；

4)將所述脫鹽菊芋粕菊粉提取液進行二次超濾除去單糖和寡糖小分子雜質，干燥，得到菊芋粕菊粉。

優選的，步驟1)中所述含有糖苷酶的緩沖液是以0.01～0.5mol/L檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液為溶劑，包含以下糖苷酶：果膠酶、纖維素酶、半纖維素酶和木聚糖酶；