[發明專利]一種用于食品加工的自動化油炸設備

在審

• 申請號: 201911262291.0
• 申請日: 2019-12-11
• 公開（公告）號: CN110810451A
• 公開（公告）日: 2020-02-21
• 發明（設計）人: 賈曉麗
• 申請（專利權）人: 大名縣巨華機械科技有限公司
• 主分類號: A21B5/08
• 分類號: A21B5/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種用于食品加工的自動化油炸設備，包括底座支架，所述底座支架上表面一端設有食用油過濾機構，所述底座支架上方設有多工位炸制機構，所述多工位炸制機構側表面設有轉動瀝油機構，所述底座支架上表面另一端設有輔助出料機構。本發明的有益效果是，通過多工位的設計，使得食品在炸制的同時可以進行上料、下料操作，大幅提高工作效率；通過瀝油裝置可跟隨食品移動的作用，可以最大限度的防止油滴落在外部，達到節省資源的效果。

技術領域

本發明涉及炸制食品技術領域，更具體的說，涉及一種用于食品加工的自動化油炸設備。

背景技術

隨著社會的不斷發展，人們對于各類需求的享受不斷增加，而油炸食品對于人們來說那是必不可少的生活類享受，無論是中餐還是西餐還是小吃類的都離不開油炸食品，一件高效油炸食品設備對于生產方的需求可想而知；

傳統的炸制設備例如專利號為201810256733 .X專利名稱為一種油炸食品設備攪拌升降裝置的專利，其功能雖然能夠進行自動升降有效降低安全隱患，但是其結構只有一個工位，在炸制的同時不能進行上料、下料等其他操作，直接導致炸制效率低；而且在上料或者下料的時候，都需要人工作操作，增加了食品的制作成本，在下料的時候，由于是剛炸制出鍋，為了保證一定的效率，瀝油時間過短，有大部分油還未瀝干，導致食品在移動的過程中使油滴落在外部，造成資源浪費。

發明內容

針對以上缺陷，本發明提供一種用于食品加工的自動化油炸設備，以解決的問題。

為實現上述目的，本發明采用以下技術方案：

一種用于食品加工的自動化油炸設備，包括底座支架，所述底座支架上表面一端設有食用油過濾機構，所述底座支架上方設有多工位炸制機構，所述多工位炸制機構側表面設有轉動瀝油機構，所述底座支架上表面另一端設有輔助出料機構；

所述多工位炸制機構包括底座支架上表面一端的矩形框架，矩形框架上端安裝有傳送機構，矩形框架側表面安裝有固定桿，固定桿下端安裝有固定傘齒輪，底座支架上表面中心處安裝有圓臺支架，圓臺支架上表面安裝有液壓缸，液壓缸伸縮端安裝有步進電機，步進電機旋轉端安裝有安裝盒，安裝盒側表面開有圓孔一，圓孔一設有四個且均勻分布，安裝盒上表面開有圓孔二，圓孔二內表面安裝有阻尼軸承，固定傘齒輪通過阻尼軸承伸入安裝盒，圓孔一側表面安裝有矩形管，矩形管與安裝盒處于互通的狀態，矩形管兩端安裝有軸承一，軸承一內表面安裝有轉動軸，轉動軸兩端與軸承一固定連接，轉動軸一端安裝有與固定傘齒輪互相嚙合的傘齒輪一，轉動軸另一端安裝有連接桿，連接桿一端與轉動軸固定連接，連接桿另一端安裝有滾子軸承，滾子軸承外圈安裝有錐形框架，錐形框架側表面中心處與滾子軸承固定連接，錐形框架內表面安裝有不銹鋼絲網，錐形框架另一側表面開有進料孔，錐形框架環形側表面安裝有齒圈，所述矩形框架側表面安裝有啟動馬達，啟動馬達輸出端與齒圈互相嚙合；

所述轉動瀝油機構包括矩形管下表面一端的L形連接桿；所述圓臺支架側表面開有環形凹槽，環形凹槽上下兩端開有滑槽，滑槽內表面安裝有空心圓筒，空心圓筒上下兩端與滑槽滑動連接，空心圓筒下表面開有球形凹槽，球形凹槽內表面安裝有滾珠，空心圓筒內表面安裝有發條彈簧，發條彈簧一端與空心圓筒固定連接，發條彈簧另一端與圓臺支架固定連接；所述空心圓筒側表面安裝有Z形支架，Z形支架一端與空心圓筒固定連接，Z形支架另一端安裝有矩形托盤，矩形托盤下表面中心處開有出油口，出油口下端安裝有輸油軟管；