[發明專利]烹飪輔助系統

在審

• 申請號: 201911246091.6
• 申請日: 2019-12-08
• 公開（公告）號: CN112925215A
• 公開（公告）日: 2021-06-08
• 發明（設計）人: 劉國鵬
• 申請（專利權）人: 劉國鵬
• 主分類號: G05B15/02
• 分類號: G05B15/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種輔助烹飪的系統，其特征在于，包括:

一個或多個溫度傳感器，用于測量物體表面溫度；

人體感應器或其他探測方式，用于探測人體或人體移動；

處理系統,所述處理系統被配置為在烹飪過程中基于所述溫度傳感器測量溫度和時間信息輔助用戶烹飪菜肴；

通信模塊；

電源；

其中,所述處理系統被進一步配置為:

根據溫度傳感器測量的溫度情況變化以確定熱源的開啟或關閉；

根據用戶選擇生成個性化烹飪程序(電子食譜)，所述程烹飪程序包括烹飪過程每一步的時間長度及其對應推薦(設定)溫度T₀；

計算所測量溫度T與溫度設定值T₀差值；

比較所述差值和事先設定的另一個溫度差閾值ΔT大小以決定是否發出提示用戶增加或減少烹飪火力或熱量大小。

2.如權利要求1所述的非接觸式紅外溫度傳感器，其特征在于，所述傳感器為遠紅外陣列傳感器，可以實現多像素溫度測量。

3.如權利要求1所述的輔助烹飪的系統，其特征在于，可以包括電子顯示屏的用戶界面，或者通過通信模塊連接至其他用戶界面(包括移動終端，電腦或智能語音用戶界面),所述的用戶界面，其特征在于，可以通過用戶界面配置如下:

用戶可以設定和修改任意溫度閾值；

用戶可以設定和修改任意時間閾值；

用戶可以選擇不同的菜肴烹飪方式(電子食譜)；

用戶反饋對菜肴的評價，該評價可以用于對用戶習慣的機器學習；

系統可以針對用戶歷史記錄及其反饋推薦食材和電子菜譜。

4.一種輔助烹飪的系統，其特征在于，包括:

一個或多個溫度傳感器，用于測量物體表面溫度；

攝像頭，用于采集可見光圖像和視頻；

圖像識別模塊，可以識別物體(包括食材)和人；

處理系統,所述處理系統被配置為在烹飪過程中基于所述溫度傳感器測量溫度和時間信息以及圖像信息輔助用戶烹飪菜肴；

通信模塊；

電源；

其中,所述處理系統被進一步配置了:

根據溫度傳感器測量的溫度情況變化以確定熱源的開啟或關閉；

根據食材和用戶選擇生成個性化烹飪程序，所述程烹飪序包括烹飪過程每一步的時間長度及其對應推薦(設定)溫度T₀；

計算所測量溫度T與溫度設定值T₀差值；

比較所述差值和事先設定的另一個溫度閾值ΔT以決定是否發出提示用戶增加或減少熱量。

5.如權利要求4所述的輔助烹飪的系統，其特征在于，包括：

所述可見光攝像頭采集的圖像和所述圖像識別模塊可以用于判斷食材類別以及估計食材重量；

所述可見光攝像頭采集的圖像和所述圖像識別模塊可以識別用戶的烹飪動作。

6.如權利要求4所述的輔助烹飪的系統，其特征在于，包括：

可以通過記錄烹飪過程中所述溫度傳感器測量的溫度及相關時間信息生成電子食譜；

所述可見光攝像頭可以用于記錄烹飪過程。

7.一種輔助烹飪的方法，其特征在于，包括:

采用一個或多個溫度傳感器測量物體表面溫度；

采用人體感應器或其他探測方式探測人體或人體移動；

采用處理系統在烹飪過程中基于所述溫度傳感器測量溫度和時間信息輔助用戶烹飪菜肴；

其中,所述處理系統被進一步配置為:

根據溫度傳感器測量的溫度情況變化以確定熱源的開啟或關閉；

根據實際食材多少和用戶選擇生成個性化烹飪程序(電子食譜)，所述程烹飪程序包括烹飪過程每一步的時間長度及其對應推薦(設定)溫度T₀；

計算所測量溫度T與溫度設定值T₀差值；

比較所述差值和事先設定的另一個溫度差閾值ΔT大小以決定是否發出提示用戶增加或減少烹飪火力或熱量大小。

8.一種輔助烹飪的方法，其特征在于，包括:

采用一個或多個溫度傳感器測量物體表面溫度；

采用攝像頭采集可見光圖像和視頻；

采用圖像識別模塊識別物體(包括食材)和人，并可以通過可見分析判斷用戶是否按照系統推薦加入食材；

采用處理系統在烹飪過程中基于所述溫度傳感器測量溫度和時間信息輔助用戶烹飪菜肴；

其中,所述處理系統被進一步配置為:

根據溫度傳感器測量的溫度情況變化以確定熱源的開啟或關閉；

根據實際食材多少和用戶選擇生成個性化烹飪程序(電子食譜)，所述程烹飪程序包括烹飪過程每一步的時間長度及其對應推薦(設定)溫度T₀；

計算所測量溫度T與溫度設定值T₀差值；

比較所述差值和事先設定的另一個溫度差閾值ΔT大小以決定是否發出提示用戶增加或減少烹飪火力或熱量大小。