[發明專利]一種羅非魚的工廠化養殖方法及其工藝

在審

• 申請號: 201911244986.6
• 申請日: 2019-12-06
• 公開（公告）號: CN112690232A
• 公開（公告）日: 2021-04-23
• 發明（設計）人: 周勤富;謝起斌;周云峰;鄧克強;符娜
• 申請（專利權）人: 海南勤富實業有限公司
• 主分類號: A01K61/10
• 分類號: A01K61/10;A01K63/00;A01K63/04;A23K10/30;A23K20/147;A23K20/158;A23K40/10;A23K50/80
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本發明涉及水產養殖技術領域，尤其是一種羅非魚的工廠化養殖方法及其工藝；在車間設置養殖魚池、工廠化養殖維生過濾循環水系統、水體恒溫系統、生化過濾系統、蛋白質分離器、UV殺菌設備、臭氧殺菌設備、機械過濾設備、管道泵和平衡池，所述養殖魚池定期投喂飼料，在每次投喂飼料前十分鐘投喂去腥料，通過投喂去腥料，羅非魚吞食比較兇猛且羅非魚口部具有硬齒，瓊脂凝膠容易被粉碎，碎屑非常容易附著在魚鰓的鰓耙處，碎屑中的桉樹油、牛至油混合物以及大青葉提取液中的有效物質可快速進入鰓耙的血液中，從而對整個魚鰓產生藥效，殺滅細菌、病毒等，還驅使魚體加強活動，平衡池增加了水體的含氧量，故可以提高魚體體質，肉質更加緊實。

技術領域

本發明涉及水產養殖技術領域，尤其是一種羅非魚的工廠化養殖方法及其工藝。

背景技術

工廠化養殖是指：在室內水池中采用先進的機械和電子設備控制養殖水體的溫度、光照、溶解氧、pH值、投餌量等因素,進行高密度、高產量的養殖方式。由于羅非魚本身對于環境適應性極強，故專門針對羅非魚設計的工廠化養殖方法或者工藝并不多見。

現有技術大多對工廠化羅非魚養殖提出了飼料方面的改進，例如中國專利公開了一種適用于工廠化養殖羅非魚的飼料及其制備方法和投喂方法，專利號201310296938.8；或者對養殖場所進行消毒的方法，例如梁擁軍、蘇建通、張欣發表在《科學種養》2011期中的“羅非魚工廠化養殖技術”。

但是甚少對羅非魚體質和泥腥味等品質方面做出改進。現代人由于物質的極大豐富，對于食品的品質提出了更高的要求。

發明內容

針對現有技術的不足，本發明提供一種適合羅非魚工廠化養殖的方法和具體工藝，它具有提高羅非魚體質的功效，生產出來的羅非魚肉質更加緊實且幾乎沒有泥腥味。

本發明的技術方案為：

一種羅非魚的工廠化養殖方法及其工藝，在車間設置養殖魚池、工廠化養殖維生過濾循環水系統、水體恒溫系統、生化過濾系統、蛋白質分離器、UV殺菌設備、臭氧殺菌設備、機械過濾設備、管道泵和平衡池，養殖魚池的出水管將含有排泄物和飼料顆粒的水通入工廠化養殖維生過濾循環水系統，所述工廠化養殖維生過濾循環水系統將簡單過濾后的水通入生化過濾系統，另外工廠化養殖維生過濾循環水系統產生的污水則通入排污池，所述生化過濾系統過濾后的水通入蛋白質分離器，蛋白質分離器過濾后的水通入UV殺菌設備，UV殺菌設備處理后的水通入臭氧消毒設備，臭氧消毒設備處理后的水通入機械過濾設備，機械過濾設備處理后的水通過管道泵泵入平衡池，平衡池的出水口連通養殖魚池的進水管。

具體的，所述養殖魚池定期投喂飼料，每日投喂兩次，時間分別為上午7點和下午三點，上午投喂飼料量與下午投喂飼料量的比例為3：1，日投飼率為1.5％。由于工廠化養殖，外界陽光、氣溫對于養殖環境的影響已經十分微小，故固定投喂時間和量，養成羅非魚定時定量吃食的好習慣，提高魚體的體質。

進一步地，在每次投喂飼料前十分鐘投喂去腥料，去腥料的重量為即將投喂飼料量的 1/20。和普通工廠化養殖一樣，雖然采用了大量消毒、殺菌、過濾設備，但由于魚體本身的生活習慣、附著菌群以及密集的養殖環境，羅非魚不可避免地帶有泥腥味，但和養殖在自然水體或者人工魚塘內的泥腥味不同，工廠化養殖羅非魚的泥腥味主要集中在魚鰓處而不在魚鱗和皮膚處。這種泥腥味的實質是聚集在魚體魚鰓上的各種細菌、病毒產生的代謝物質。由于羅非魚最終要被吃入人體，故廣泛采用的抗生素溶液、消毒水等方式均不可能使用在工廠化養殖中。

進一步地，所述去腥料由以下重量份數的組份組成：

瓊脂15份、桉樹油9份、牛至油13份、大青葉提取液13份和水93份。桉樹油和牛至油混合后可對多種細菌產生殺滅作用，可算作廣譜殺菌藥物，而大青葉提取液對于淡水魚多種病毒具有抑制作用。另外意外地發現，吞食了桉樹油的羅非魚在短時間內運動量比一般羅非魚大。

進一步地，所述去腥料的制備方法包括以下步驟：