[發明專利]從葡萄籽中提取原花青素的方法及原花青素
| 申請號： | 201911242079.8 | 申請日： | 2019-12-06 |
| 公開（公告）號： | CN110878075A | 公開（公告）日： | 2020-03-13 |
| 發明（設計）人： | 李萬偉 | 申請（專利權）人： | 懷化學院 |
| 主分類號： | C07D311/62 | 分類號： | C07D311/62 |
| 代理公司： | 廣州華進聯合專利商標代理有限公司 44224 | 代理人： | 杜帥 |
| 地址： | 418000 湖*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 葡萄 提取 花青素 方法 | ||
1.一種從葡萄籽中提取原花青素的方法，其特征在于，包括如下步驟：
向預處理后的葡萄籽中加入極性有機溶劑進行萃取，調節pH值至2.5-3.5以使葡萄籽中含有的蛋白質沉淀，過濾后得到萃取液，調節萃取液的pH值至6.5-7.5，微波輻照處理以使葡萄籽細胞中的原花青素進入萃取液中；
向所述萃取液中加入極性有機溶劑進行二次萃取得到二次萃取液，濃縮至占二次萃取液的體積分數的5％-25％，加入石油醚，固液分離，得到含原花青素的沉淀物。
2.根據權利要求1所述的從葡萄籽中提取原花青素的方法，其特征在于，在微波輻照處理的步驟中，微波輻照的功率為500W-1500W，微波輻照的時間為1min-20min。
3.根據權利要求1所述的從葡萄籽中提取原花青素的方法，其特征在于，在向預處理后的葡萄籽中加入極性有機溶劑進行萃取步驟中，所述葡萄籽與所述極性有機溶劑的料液比為(1:10)-(1:30)。
4.根據權利要求1-3任一項所述的從葡萄籽中提取原花青素的方法，其特征在于，在向所述萃取液中加入極性有機溶劑進行二次萃取的步驟中，所述萃取液與所述極性有機溶劑的體積比為(1:3)-(1:1)。
5.根據權利要求1-3任一項所述的從葡萄籽中提取原花青素的方法，其特征在于，在向所述萃取液中加入極性有機溶劑進行二次萃取的步驟中，二次萃取的時間為20min-40min，二次萃取的溫度為5℃-38℃。
6.根據權利要求1-3任一項所述的從葡萄籽中提取原花青素的方法，其特征在于，向預處理后的葡萄籽中加入極性有機溶劑進行萃取的步驟之前，還包括將葡萄籽原料與溶劑混合、酶解處理、過濾和干燥、粉碎和過篩得到葡萄籽渣的步驟。
7.根據權利要求6所述的從葡萄籽中提取原花青素的方法，其特征在于，在所述酶解處理的步驟中，所用的酶選自纖維素酶和果膠酶中的至少一種。
8.根據權利要求1-3任一項所述的從葡萄籽中提取原花青素的方法，其特征在于，在調節pH值至2.5-3.5以使葡萄籽中含有的蛋白質沉淀的步驟之前，還包括除去葡萄籽中油脂的步驟。
9.根據權利要求1-3任一項所述的從葡萄籽中提取原花青素的方法，其特征在于，所述極性有機溶劑選自乙酸乙酯、C1-C3的醇、乙醚和丙酮中的至少一種。
10.一種采用權利要求1-9任一項所述的從葡萄籽中提取原花青素的方法提取得到的原花青素。
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