[發明專利]一種巧克力茶餅加工設備及其制備工藝

在審

• 申請號: 201911240959.1
• 申請日: 2019-12-06
• 公開（公告）號: CN110897017A
• 公開（公告）日: 2020-03-24
• 發明（設計）人: 盧汪洋;吳君升
• 申請（專利權）人: 九江市金櫻食品發展有限公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 北京中政聯科專利代理事務所(普通合伙) 11489
• 代理人: 李龍

1.一種巧克力茶餅加工設備，其特征在于，包括第一輸送帶機構(1)、壓茶輥(4)、第二輸送帶機構(10)、壓茶柵格帶(11)和加工臺(17)；

第一輸送帶機構(1)和第二輸送帶機構(10)均設置在加工臺(17)上，第一輸送帶機構(1)包括有用于輸料的第一輸送帶，第二輸送帶機構(10)包括有用于安裝壓茶柵格帶(11)的第二輸送帶；壓茶輥(4)和壓茶柵格帶(11)沿輸料方向并排設置，壓茶輥(4)和壓茶柵格帶(11)均位于第一輸送帶機構(1)中的第一輸送帶上方；壓茶柵格帶(11)沿第二輸送帶機構(10)中的第二輸送帶外周面設置；加工臺(17)上設置有用于驅動壓茶輥(4)轉動的第一驅動機構，以及用于驅動第二輸送帶機構(10)運行的第二驅動機構。

2.根據權利要求1所述的一種巧克力茶餅加工設備，其特征在于，第一驅動機構包括第一電機(5)、主動帶輪(6)、皮帶(7)、從動帶輪(8)和第一支架(9)；第一電機(5)和第一支架(9)均設置在加工臺(17)上；第一電機(5)輸出端與主動帶輪(6)驅動連接；主動帶輪(6)通過皮帶(7)與從動帶輪(8)連接；壓茶輥(4)和從動帶輪(8)同軸設置，壓茶輥(4)和從動帶輪(8)均轉動設置在第一支架(9)上。

3.根據權利要求1所述的一種巧克力茶餅加工設備，其特征在于，第二輸送帶機構(10)包括有轉動軸；第二驅動機構包括第二支架(12)、第二電機(13)、主動齒輪(14)和從動齒輪(15)；第二電機(13)和第二輸送帶機構(10)均設置在第二支架(12)上；第二電機(13)輸出端與主動齒輪(14)驅動連接；主動齒輪(14)與從動齒輪(15)嚙合連接；從動齒輪(15)設置在第二輸送帶機構(10)中的轉動軸上；第二支架(12)設置在加工臺(17)上。

4.根據權利要求1所述的一種巧克力茶餅加工設備，其特征在于，加工臺(17)上設置有連接板(3)；連接板(3)位于第一輸送帶機構(1)的輸料起始端，連接板(3)沿縱向關于第一輸送帶機構(1)對稱設置有兩個，兩個連接板(3)上分別設置有限位板(2)；兩個限位板(2)分別位于壓茶輥(4)縱向兩側，且兩個限位板(2)均與壓茶輥(4)縱向端面接觸。

5.根據權利要求1所述的一種巧克力茶餅加工設備，其特征在于，加工臺(17)上設置有連接板(3)；連接板(3)位于第一輸送帶機構(1)的輸料終點端，連接板(3)沿縱向關于第一輸送帶機構(1)對稱設置有兩個，兩個連接板(3)上分別設置有限位板(2)。

6.根據權利要求1所述的一種巧克力茶餅加工設備，其特征在于，壓茶柵格帶(11)包括縱帶和橫帶，縱帶沿第二輸送帶機構(10)中的第二輸送帶外表面均勻設置有多個，橫帶為環形帶，橫帶設置在第二輸送帶外表面上，橫帶沿縱向并排設置有多個，多個縱帶和多個橫帶一體成型。

7.根據權利要求6所述的一種巧克力茶餅加工設備，其特征在于，縱帶和橫帶剖面尺寸沿遠離第二輸送帶機構(10)中的第二輸送帶方向逐漸減小。

8.根據權利要求1所述的一種巧克力茶餅加工設備，其特征在于，加工臺(17)上設置有蒸茶裝置(16)；蒸茶裝置(16)頂部設置有加料斗(161)，蒸茶裝置(16)朝向第一輸送帶機構(1)一側表面上設置有出料斗(162)。

9.根據權利要求1所述的一種巧克力茶餅加工設備，其特征在于，加工臺(17)底部設置有支腿(18)；支腿(18)沿橫向和縱向分別并排設置有多個；支腿(18)底部設置有底板(19)；底板(19)底部設置有腳杯(20)；腳杯(20)沿橫向和縱向分別并排設置有多個。

10.一種根據權利要求1所述的巧克力茶餅加工設備制備巧克力茶餅的工藝，其特征在于，包括如下步驟：

S1、將茶葉放到第一輸送帶機構(1)中的第一輸送帶上，茶葉由第一輸送帶機構(1)的輸料起始端向輸料終點端輸送；

S2、壓茶輥(4)對第一輸送帶機構(1)中的第一輸送帶上的茶葉進行壓輥作業，壓茶輥(4)將茶葉壓實，使茶葉被壓成餅狀，餅狀茶葉繼續在第一輸送帶機構(1)中的第一輸送帶上輸送；

S3、當餅狀茶葉輸送至壓茶柵格帶(11)處時，壓茶柵格帶(11)隨第二輸送帶機構(10)中的第二輸送帶轉動，壓茶柵格帶(11)在轉動過程中在餅狀茶葉上壓出凹槽，以形成巧克力茶餅；

S4、巧克力茶餅繼續在第一輸送帶機構(1)中的第一輸送帶上輸送至輸料終點端時，收集巧克力茶餅。