[發明專利]一種豬血球多肽粉及其制備方法與應用

有效

• 申請號: 201911192514.0
• 申請日: 2019-11-28
• 公開（公告）號: CN110904177B
• 公開（公告）日: 2021-10-22
• 發明（設計）人: 尹曉清;靳幀亮;王希搏;吳海;劉雅頎;王微;伍夢婷
• 申請（專利權）人: 湖北瑞邦生物科技有限公司
• 主分類號: C12P21/06
• 分類號: C12P21/06;C07K1/34;A23L33/165;A23L33/18;A61K38/01;A61K9/19;A61P7/06
• 代理公司: 武漢智嘉聯合知識產權代理事務所(普通合伙) 42231
• 代理人: 江慧

本發明公開了一種豬血球多肽粉及其制備方法與應用，通過以下步驟制備而成：豬血預處理得到血球細胞；血球細胞破碎勻漿得到血球裂解液；酶解處理得到酶解液；滅酶后得到產品稀釋液；濃縮處理后得到產品濃縮液；產品濃縮液經無菌過濾處理，冷凍干燥，粉碎和包裝得到最終成品；其中，血球細胞破碎勻漿中采用超低溫凍結，及低溫解凍技術，能夠最大程度的釋放豬血中卟啉鐵，使得最終的豬血球多肽粉獲得高含量的卟啉鐵，豬血肽粉對缺鐵性貧血具有預防和治療作用。

技術領域

本發明涉及一種豬血利用制備方法，尤其是一種豬血球多肽粉及其制備方法與應用。

背景技術

缺鐵性貧血(iron deficiency anemia,IDA)是指體內貯存鐵不足，影響血紅蛋白合成所引起的一種小細胞低色素性貧血。其最主要的病因為營養不良和慢性消耗性疾病所致。IDA的治療原則是根治病因和補足貯鐵。補足貯鐵的治療性鐵劑有無機鐵和有機鐵兩類。無機鐵以硫酸亞鐵為代表，有機鐵則包括右旋糖酐鐵、葡萄糖酸亞鐵、山梨醇鐵、富馬酸亞鐵、多糖鐵復合物和卟啉鐵等。其中，卟啉鐵作為鐵質強化劑，具有生物利用度高、無體內鐵蓄積中毒以及胃腸刺激等不良反應等優點。

卟啉鐵，又名氯化血紅素，其化學性質與血紅素類似。氯化血紅素為結晶或粉末，透光為黑褐色，折光為鋼藍色，無臭無味，不溶于水及醋酸，微溶于70％～80％乙醇，溶于酸性丙酮，溶于稀氫氧化鈉溶液，于氫氧化鈉溶液中生成羥高鐵血紅素。豬血中含有豐富的卟啉鐵。現有的豬血球肽普遍采用的提取方法一般包括離心分離、變性、酶解、滅酶、過濾、脫色、調配、殺菌和包裝，得到成品。在加酶進行水解之前，血球并未進行破碎處理，導致酶解速度慢、效率低，而且水解不徹底不僅造成原料浪費，另外也降低了產品收率；變性、滅酶及殺菌一般采用高溫的方式，會導致產品中活性多肽活力的下降甚至喪失；反復進行pH的調節操作，引入大量無機鹽；脫色過程一般采用活性炭粉吸附，在除去色素類物質的同時也會除去部分小分子肽和絕大部分卟啉鐵。因此，傳統生產工藝生產出來的豬血球肽的卟啉鐵損耗大、收率低，而且生產過程中高溫處理較多，使得產品在功效上亦得不到有效保證。

目前，臨床上對是否發生缺鐵性貧血主要依據血液中紅細胞數量和血紅蛋白含量以及鏡檢視野中紅細胞形態來判定。本發明提供的豬血球多肽粉是否具備預防及改善缺鐵性貧血，將通過本發明提供的動物實驗來驗證，實驗過程中對實驗動物的血紅細胞數量、血紅蛋白含量、血氧飽和度、網織紅細胞百分比和體重進行監測。驗證結果表明，本發明提供的制備方法生產出的豬血球，很大程度上保留了豬血紅細胞中的卟啉鐵，并含有豐富的源自紅細胞水解產生的活性多肽，可以有效改善缺鐵性貧血的相關癥狀。

血紅蛋白是高等生物體內負責運載氧的一種蛋白質(Hemoglobin,Hb/HGB)。血紅蛋白(Hb)由珠蛋白和亞鐵血紅素結合而成。血液呈現紅色就是因為其中含有亞鐵血紅素的緣故。而亞鐵血紅素是由卟啉和鐵離子合成，具體合成機制是：血漿轉鐵蛋白是由肝細胞合成的β1-球蛋白，每個轉鐵蛋白可結合2個鐵離子(Fe³⁺)。其功能是將鐵離子輸送到全身各組織，將其送到貯存處。

血紅蛋白分子中的Fe²⁺在氧分壓高時，與氧結合形成氧合血紅蛋白(HbO²)；在氧分壓低時，又與氧解離，釋放出O²，成為還原血紅蛋白，由此實現運輸氧的功能。血紅蛋白中Fe²⁺如果被氧化成Fe³⁺，稱高鐵血紅蛋白，則喪失攜帶O²的能力。當人體內亞鐵離子貯存不足，外界鐵攝入量又不夠時，會導致血紅蛋白合成受阻，紅細胞的數量和血紅蛋白的含量減少到一定程度時會發生貧血。