[發明專利]一種基于生物發酵的烤甜香型煙草浸膏及制備方法在審
| 申請號： | 201911185217.3 | 申請日： | 2019-11-27 |
| 公開（公告）號： | CN110839943A | 公開（公告）日： | 2020-02-28 |
| 發明（設計）人： | 馮穎杰;楊宗燦;葉建斌;張婷婷;楊永鋒;張展;程東旭;崔廷 | 申請（專利權）人： | 河南中煙工業有限責任公司 |
| 主分類號： | A24B15/20 | 分類號： | A24B15/20;A24B15/26 |
| 代理公司： | 北京維澳專利代理有限公司 11252 | 代理人： | 曾晨;逄京喜 |
| 地址： | 450000 河南*** | 國省代碼： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 基于 生物 發酵 香型 煙草 浸膏 制備 方法 | ||
1.一種基于生物發酵的烤甜香型煙草浸膏的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
(1)將谷氨酸棒狀桿菌種子液按體積比(1-10):100接種至煙草浸提液中，震蕩培養一段時間后得到發酵煙草浸提液；
(2)將所述步驟(1)中得到的發酵煙草浸提液減壓濃縮，得到粗制浸膏；
(3)加熱并攪拌所述步驟(2)中得到的粗制浸膏，得到預制浸膏；
(4)在所述步驟(3)中得到的預制浸膏中加入乙醇后低溫沉降，取上清液后減壓濃縮，即得到烤甜香型煙草浸膏。
2.根據權利要求1所述的基于生物發酵的烤甜香型煙草浸膏的制備方法，其特征在于，所述步驟(1)中谷氨酸棒狀桿菌種子液的制備方法如下：
挑取谷氨酸棒狀桿菌接種于種子煙草浸提液中，于37℃下震蕩培養24h后離心取沉淀并復溶，得到谷氨酸棒狀桿菌種子液。
3.根據權利要求1所述的基于生物發酵的烤甜香型煙草浸膏的制備方法，其特征在于，所述步驟(1)中的震蕩培養的條件如下：
溫度為37℃，轉速為120rpm，時間為72h。
4.根據權利要求1所述的基于生物發酵的烤甜香型煙草浸膏的制備方法，其特征在于，所述步驟(1)中煙草浸提液的制備方法具體如下：
(1a)粉碎煙末后過200目的篩，再將過篩煙末以1:(5-20)的固液比與水混均，其中，煙末的質量的單位為g，水的體積的單位為mL；
(1b)采用熱回流提取法在溫度60-150℃，時間1-8h的條件下進行處理，獲得的濾液即為煙草浸提液。
5.根據權利要求4所述的基于生物發酵的烤甜香型煙草浸膏的制備方法，其特征在于，所述步驟(1a)中的固液比為1:10，所述步驟(1b)中熱回流提取法的條件為110℃和5h。
6.根據權利要求1所述的基于生物發酵的烤甜香型煙草浸膏的制備方法，其特征在于，所述步驟(1)中的體積比為1:25。
7.根據權利要求1所述的基于生物發酵的烤甜香型煙草浸膏的制備方法，其特征在于，所述步驟(2)具體如下：
將所述步驟(1)中得到的發酵煙草浸提液在50-200mbar，40-80℃的條件下減壓濃縮至密度為1.13-1.17g/mL，得到粗制浸膏。
8.根據權利要求1所述的基于生物發酵的烤甜香型煙草浸膏的制備方法，其特征在于，所述步驟(4)具體如下：
在所述步驟(3)中得到的預制浸膏中按照乙醇與粗制浸膏的體積比為(1-9):1加入乙醇后低溫沉降，取上清液后在100-200mbar，40-80℃的條件下減壓濃縮至密度為1.18-1.22g/mL，即得到烤甜香型煙草浸膏。
9.根據權利要求8所述的基于生物發酵的烤甜香型煙草浸膏的制備方法，其特征在于，所述步驟(4)中低溫沉降的條件為-40-4℃，6-24h。
10.一種根據權利要求1至9中任一項所述的基于生物發酵的烤甜香型煙草浸膏的制備方法制備的烤甜香型煙草浸膏，其特征在于，所述烤甜香型煙草浸膏的密度為1.18-1.22g/mL。
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