[發明專利]一種薏苡仁養生奶茶及其制備方法在審
| 申請號： | 201911166363.1 | 申請日： | 2019-11-25 |
| 公開（公告）號： | CN110959713A | 公開（公告）日： | 2020-04-07 |
| 發明（設計）人： | 羅艷萍;羅進;藍澤基;馮婉怡;曹亞蘭;賢歡;鄭麗美 | 申請（專利權）人： | 廣東一方制藥有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/16 | 分類號： | A23F3/16;A23C9/152;A23C9/154;A23C9/156;A23C9/16;A23F3/30 |
| 代理公司： | 廣州致信偉盛知識產權代理有限公司 44253 | 代理人： | 彭玲 |
| 地址： | 528244 廣東省*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 薏苡仁 養生 奶茶 及其 制備 方法 | ||
1.一種薏苡仁養生奶茶，其特征在于，由下述重量份的組分制成：薏苡仁30~45份、香料5-10份、木糖醇20-30份、奶粉10-35份、茶葉提取物1.5-3份、二氧化硅0.1-1份。
2.根據權利要求1所述的一種薏苡仁養生奶茶，其特征在于，所述香料為肉桂、干姜或陳皮中的一種或幾種的混合。
3.權利要求1所述的一種薏苡仁養生奶茶，其特征在于，所述的茶葉提取物為綠茶提取物或烏龍茶提取物。
4.根據權利要求1所述的一種薏苡仁養生奶茶，其特征在于，所述薏苡仁與香料的質量比為6.5：1~9：1。
5.根據權利要求1所述的一種薏苡仁養生奶茶，其特征在于，所述二氧化硅的加入量不多于薏苡仁和香料總質量的2%，優選為0.5%-2%。
6.根據權利要求1-5任一項所述的一種薏苡仁養生奶茶的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
（a）取薏苡仁加水洗凈，瀝干；另取香料加水洗凈，瀝干，粗碎全部通過10目篩，得香料粗粒；
（b）將炒鍋加熱到120-140℃，加入洗凈的薏苡仁和香料粗粒，文火炒制50-60分鐘，得到炒香的薏苡仁和香料；
（c）將炒香的薏苡仁和香料，加入二氧化硅混合，粉碎全部通過120目篩，得到薏苡仁香料混合粉；
（d）將薏苡仁香料混合粉，加入茶葉提取物、奶粉及木糖醇混勻，包裝，即得薏苡仁養生奶茶。
7.根據權利要求6所述的一種薏苡仁養生奶茶的制備方法，其特征在于，步驟（c）中，所述粉碎為氣流超微粉碎。
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