[發明專利]一種具有延緩衰老功能的紫甘藍花青素及其制備方法

在審

• 申請號: 201911105746.8
• 申請日: 2019-11-13
• 公開（公告）號: CN110845463A
• 公開（公告）日: 2020-02-28
• 發明（設計）人: 敬璞;張楠
• 申請（專利權）人: 上海交通大學
• 主分類號: C07D311/62
• 分類號: C07D311/62;C07H17/07;C07H1/08;A61K36/31;A61P39/06;A23L33/105
• 代理公司: 上海旭誠知識產權代理有限公司 31220
• 代理人: 鄭立

1.一種具有延緩衰老功能的紫甘藍花青素的制備方法，其特征在于，所述制備方法包括如下步驟：

S1，將5g紫甘藍提取物置于燒杯中，按料液比加入60％乙醇，加入鹽酸控制pH值至酸性后充分混勻，再將燒杯置于磁力攪拌器上攪拌1h，然后使用離心機進行離心處理，收集上層提取液進行抽濾并旋轉蒸發至10mL，制得紫甘藍粗提液，將所述紫甘藍粗提液置于-4℃保存備用；

S2，按體積比1：10向所述紫甘藍花青素粗提液中加入氫氧化鉀溶液，在室溫下進行堿水解反應，待反應結束后，用鹽酸中和、酸化終止反應，制得紫甘藍花青素粗提液；

S3，向所述紫甘藍花青素粗提液中加入萃取液，充分混勻，靜置分層后收集水相，共重復萃取、收集3次，然后使用XAD-7HP大孔樹脂純化樣品，待上樣完畢后，依次使用5倍柱體積的去離子水，5倍柱體積的10％乙醇，5倍柱體積的20％乙醇，5倍柱體積的40％乙醇和5倍柱體積的60％乙醇洗脫，收集10％乙醇洗脫液并轉移至旋蒸瓶中，旋轉蒸發濃縮至10mL，制得濃縮液，將所述濃縮液置于-20℃保存備用；

S4，對所述濃縮液使用高效液相半制備進一步純化，流動相分別為流動相A、流動相B，所述流動相A為0.1％甲酸-水溶液，所述流動相B為甲醇，流速為10mL/min，檢測波長為530nm，液相方法為：0-3min，15％B；3-20min，15-40％B，收集相應峰處的樣品并轉移至旋蒸瓶中，旋轉蒸干，制備得到紫甘藍花青素。

2.如權利要求1所述的具有延緩衰老功能的紫甘藍花青素的制備方法，其特征在于，S1中，所述料液比為1-2:10。

3.如權利要求1所述的具有延緩衰老功能的紫甘藍花青素的制備方法，其特征在于，S1中，所述pH值的范圍為2.0-3.0。

4.如權利要求1所述的具有延緩衰老功能的紫甘藍花青素的制備方法，其特征在于，S1中，所述離心處理的離心轉數為4000r/min，時長為10min。

5.如權利要求1所述的具有延緩衰老功能的紫甘藍花青素的制備方法，其特征在于，S2中，所述氫氧化鉀的濃度為10％-15％。

6.如權利要求1所述的具有延緩衰老功能的紫甘藍花青素的制備方法，其特征在于，S2中，所述酸化終止反應使用2mol/L的鹽酸，中和酸化至pH值為2.0-3.0。

7.如權利要求1所述的具有延緩衰老功能的紫甘藍花青素的制備方法，其特征在于，S3中，所述萃取液為體積比為1:2的乙酸乙酯和正己烷的混合液。

8.如權利要求1所述的具有延緩衰老功能的紫甘藍花青素的制備方法，其特征在于，S4中，所述相應峰為10.5分鐘至15分鐘所對應的峰。

9.如權利要求1所述的具有延緩衰老功能的紫甘藍花青素的制備方法，其特征在于，S3、S4中，所述旋轉蒸發、所述旋轉蒸干的工作溫度為45℃。

10.一種具有延緩衰老功能的紫甘藍花青素，其特征在于，是按照權利要求1至9所述的制備方法制備取得。