[發(fā)明專利]一種降低能耗的大米加工方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201911102451.5 | 申請日： | 2019-11-12 |
| 公開（公告）號： | CN112844517A | 公開（公告）日： | 2021-05-28 |
| 發(fā)明（設計）人： | 龔瑛 | 申請（專利權）人： | 湖南金泰米業(yè)有限公司 |
| 主分類號： | B02B3/00 | 分類號： | B02B3/00;B02B1/02;B02B1/04;B02B7/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 421600 湖南省衡*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 降低 能耗 大米 加工 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種降低能耗的大米加工方法，其特征在于，依次包括如下步驟：
（1）清理：具體包括篩選去秕谷、磁選去除稻谷中的磁性雜質、去石；
（2）礱谷：用礱谷機礱谷，礱谷后再進行稻米和糙米的分離；
（3）碾米：用碾米機將糙米碾成白米；
（4）后處理：包括擦米、涼米、白米分級、包裝。
2.根據(jù)權利1所述降低能耗的大米加工方法，其特征在于所述步驟（2）中進行稻米和糙米的分離時平轉谷糙分離篩和重力谷糙分離機串聯(lián)使用。
3.根據(jù)權利1所述降低能耗的大米加工方法，其特征在于所述步驟（3）中碾米前用水將糙米用水霧化，增加糙米的含水量至14-16%。
4.根據(jù)權利3所述降低能耗的大米加工方法，其特征在于所述的水中要加入纖維酶，纖維酶的濃度為20-30mg/ml。
5.根據(jù)權利3所述降低能耗的大米加工方法，其特征在于所述步驟（3）中用流化床將糙米流化。
6.根據(jù)權利3所述降低能耗的大米加工方法，其特征在于所述步驟（3）中所述的水為碎米水。
7.根據(jù)權利6所述降低能耗的大米加工方法，其特征在于所述碎米水是將碎米用水浸泡5-10分鐘所得，碎米與水的重量比為1:15-20。
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