[發明專利]一種阿膠固元膏及其納米膏體制備方法

在審

• 申請號: 201911100925.2
• 申請日: 2019-11-12
• 公開（公告）號: CN110800998A
• 公開（公告）日: 2020-02-18
• 發明（設計）人: 唐曉健
• 申請（專利權）人: 廣州市中櫻納米健康食品制造有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L5/00;A23L25/00;A23L19/00
• 代理公司: 北京捷誠信通專利事務所(普通合伙) 11221
• 代理人: 宋安東

1.一種阿膠固元膏，其特征在于，包括以下制備原料：阿膠、黑芝麻、核桃仁、紅棗、枸杞子、玫瑰花、黑糖、膠原蛋白肽、黃酒、麥芽糊精、麥芽糖漿和水。

2.根據權利要求1所述的阿膠固元膏，其特征在于，還包括以下制備原料中的至少一種：冰糖、紅糖、蜂蜜、低聚糖漿、糖醇液、骨膠原蛋白肽、魚膠原蛋白肽、海參肽、燕窩肽、牡蠣肽、瑪咖、山藥、黃精、鐵皮石斛葉/花、三七莖葉、人參、肉蓯蓉、黨參、黃芪、何首烏、龍眼肉、蓮子、芡實、燕窩、刺梨粉、針葉櫻桃粉、菊粉、聚葡萄糖、抗性糊精。

3.根據權利要求1或2所述的阿膠固元膏，其特征在于，包括以下重量份的制備原料：

阿膠1-10份、黑芝麻4-15份、核桃仁2-10份、紅棗0.5-5份、枸杞子1-10份、玫瑰花0.1-2份、黑糖1-5份、膠原蛋白肽0.1-3份、黃酒0.1-2份、麥芽糊精2-15份、麥芽糖漿30-60份和水10-40份。

4.根據權利要求3所述的阿膠固元膏，其特征在于，包括以下重量份的制備原料：

阿膠1-5份、黑芝麻8-12份、核桃仁3-5份、紅棗2-4份、枸杞子1-4份、玫瑰花0.1-0.5份、黑糖1-3份、膠原蛋白肽0.1-0.6份、黃酒0.2-1份、麥芽糊精2-5份、麥芽糖漿38-45份和水25-30份。

5.一種制備權利要求3-4任一所述的阿膠固元膏的方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)粉碎：將黑芝麻、核桃仁、紅棗、枸杞子、玫瑰花混合，先粗粉碎過10-40目，再低溫冷凍粉碎，過100-300目；阿膠單獨粉碎過10-40目；

(2)熬煮：將粉碎物料加入到熬煮鍋中，加入適量水；再將阿膠粉用黃酒和適量熱水烊化后，加入到熬煮鍋，攪拌均勻，密閉，蒸汽加熱升溫至95℃-120℃，保溫0.5-2小時，期間攪拌1-2次，使原料充分軟化；

(3)膠磨：將上述熬煮料，用膠體磨進行膠磨；

(4)納米化：將上述膠磨料用高壓均質器進行均質納米化，均質壓力在100-300MPa，得到納米液料；

(5)配料：將上述納米液料投入乳化鍋中，再將黑糖、膠原蛋白肽和麥芽糊精用適量熱水溶解后和麥芽糖漿一起加入到乳化鍋中，開啟攪拌和剪切使混合均勻，得到納米級阿膠固元膏。

6.一種阿膠固元片，其特征在于，包括以下制備原料：阿膠、黑芝麻、核桃仁、紅棗、枸杞子、玫瑰花、黑糖粉、膠原蛋白肽、黃酒、白砂糖粉、甘露糖醇、二氧化硅和硬脂酸鎂。

7.根據權利要求6所述的阿膠固元片，其特征在于，還包括以下制備原料中的至少一種：骨膠原蛋白肽、魚膠原蛋白肽、海參肽、燕窩肽、牡蠣肽、瑪咖、山藥、黃精、鐵皮石斛葉/花、三七莖葉、人參、肉蓯蓉、黨參、黃芪、何首烏、龍眼肉、蓮子、芡實、燕窩、刺梨粉、針葉櫻桃粉、山梨糖醇、乳糖、淀粉、麥芽糊精、微晶纖維素、碳酸鈣、三氯蔗糖、甜菊糖苷、阿斯巴甜、安賽蜜、甜蜜素。

8.根據權利要求6或7所述的阿膠固元片，其特征在于，包括以下重量份的原料：

阿膠1-10份、黑芝麻2-15份、核桃仁2-10份、紅棗0.5-5份、枸杞子2-10份、玫瑰花0.1-2份、黑糖粉1-5份、膠原蛋白肽0.1-3份、黃酒0.1-2份、白砂糖粉3-40份、甘露糖醇5-40份、二氧化硅0.1-2份和硬脂酸鎂0.1-5份。

9.根據權利要求8所述的阿膠固元片，其特征在于，包括以下重量份的原料：

阿膠1-4份、黑芝麻6-14份、核桃仁4-10份、紅棗1-5份、枸杞子3-7份、玫瑰花0.1-2份、黑糖粉1-3份、膠原蛋白肽0.1-2份、黃酒0.2-2份、白砂糖粉10-30份、甘露糖醇6-20份、二氧化硅0.4-1.5份和硬脂酸鎂1-4份。

10.一種制備權利要求8或9所述的阿膠固元片的方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)粉碎：將黑芝麻、核桃仁、紅棗、枸杞子、玫瑰花混合，先粗粉碎過10-40目，再低溫冷凍粉碎，過100-300目；阿膠單獨粉碎過10-40目；

(2)熬煮：將粉碎物料加入到熬煮鍋中，加入適量水；再將阿膠粉用黃酒和適量熱水烊化后，加入到熬煮鍋，攪拌均勻，密閉，蒸汽加熱升溫至95℃-120℃，保溫0.5-2小時，期間攪拌1-2次，使原料充分軟化；

(3)膠磨：將上述熬煮料，用膠體磨進行膠磨；

(4)納米化：將上述膠磨料用高壓均質器進行均質納米化，均質壓力在100-300MPa，得到納米液料；

(5)干燥：將上述納米液料烘干，超微粉碎，過200目以上篩網；

(6)壓片：將上述粉末與黑糖粉、膠原蛋白肽、白砂糖粉、甘露糖醇、二氧化硅、硬脂酸鎂混合均勻后，壓片。