[發明專利]一種電商葡萄貯運方法

有效

• 申請號: 201911077152.0
• 申請日: 2019-11-06
• 公開（公告）號: CN110817126B
• 公開（公告）日: 2021-09-17
• 發明（設計）人: 吳劍;王劍功;褚偉雄;顧衛軍;朱棣
• 申請（專利權）人: 嘉興市農業科學研究院
• 主分類號: B65D81/18
• 分類號: B65D81/18;B65D85/34
• 代理公司: 嘉興啟帆專利代理事務所(普通合伙) 33253
• 代理人: 廖銀洪

1.一種電商葡萄貯運方法，其特征在于，包括下列步驟：

(1)選擇7～9成熟的葡萄，采摘后2小時內，篩選串型長25-29cm寬9-12cm的葡萄；

(2)配置濃度為27～32％的氯化鈣鹽水，用于制造鹽水冰袋，每個鹽水冰袋灌入27～32％的氯化鈣鹽水后，放置在環境溫度為-37～-33℃進行預冷20～28小時備用；

(3)將步驟(1)選出的葡萄果實，同時進行68-70℃熱風處理與保鮮處理，處理18-22分鐘后，將葡萄取出；所述保鮮處理采用濃度1～3PPM的1-甲基環丙烯處理；

(4)經步驟(3)處理后的葡萄浸入3～5℃的0.4～0.6％納他霉素溶液中18～23秒，撈出，充分瀝干，完成快速降溫與防腐處理；

(5)將經步驟(4)處理后的葡萄裝入充氣袋中；

(6)將經步驟(5)包裝完成的葡萄放入冷庫，在-2.5～-1.5℃條件下預冷60分鐘后，將所述充氣袋充氣；

(7)將充氣包裝好的葡萄裝入泡沫快遞箱內，加入氯化鈣鹽水冰袋800g，便可將泡沫快遞箱進行電商葡萄貯運。

2.根據權利要求1所述的電商葡萄貯運方法，其特征在于，步驟(1)中，所述葡萄為固形物大于14或可溶性糖含量超9.5％的夏黑與陽光玫瑰葡萄。

3.根據權利要求1所述的電商葡萄貯運方法，其特征在于，步驟(1)中，選擇8成熟的葡萄。

4.根據權利要求1所述的電商葡萄貯運方法，其特征在于，步驟(2)中，配置濃度為30％的氯化鈣鹽水，用于制造鹽水冰袋，每個鹽水冰袋灌入400g的30％的氯化鈣鹽水后，放置在環境溫度為-35℃進行預冷24小時備用。

5.根據權利要求1所述的電商葡萄貯運方法，其特征在于，步驟(3)中，將步驟(1)選出的葡萄果實，同時進行70℃熱風處理與保鮮處理，處理18分鐘后，將葡萄取出；所述保鮮處理采用濃度2PPM的1-甲基環丙烯處理。

6.根據權利要求1所述的電商葡萄貯運方法，其特征在于，步驟(4)中，經步驟(3)處理后的葡萄浸入4℃的0.5％納他霉素溶液中20秒，撈出，充分瀝干，完成快速降溫與防腐處理。

7.根據權利要求1所述的電商葡萄貯運方法，其特征在于，步驟(5)中，所述充氣袋為一種雙層充氣保水儲袋，包括內袋片以及貼合在內袋片上的外袋片，所述內袋片的外周邊與外袋片塑封連接并形成外氣袋，外氣袋具有過渡區，過渡區將所述外氣袋分隔為相互連通的第一袋體和第二袋體，第二袋體沿所述過渡區對折的兩側邊分別與第一袋體的對應兩側邊塑封連接并形成內袋，還包括部分伸入所述外氣袋的導氣組件，導氣組件由相互貼合的兩導氣片組成，兩相互貼合的導氣片上設有兩道塑封痕，塑封痕間形成設在所述導氣片間且供外部氣體導入外氣袋的導氣通道。

8.根據權利要求7所述的電商葡萄貯運方法，其特征在于，所述外袋片具有分別伸出內袋片上下邊沿的延伸部；所述外氣袋具有設在外袋片上的防爆部，防爆部與所述外袋片為一體結構但厚度小于外袋片。

9.根據權利要求8所述的電商葡萄貯運方法，其特征在于，所述內袋片、外袋片和導氣片均為LDPE材料；所述塑封連接為熱塑熔融連接。

10.根據權利要求1所述的電商葡萄貯運方法，其特征在于，步驟(6)中，將經步驟(5)包裝完成的葡萄放入冷庫，在-2℃條件下預冷60分鐘后，將所述充氣袋充氣。