[發(fā)明專利]一種莪術(shù)干燥加工方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201911070410.2 | 申請(qǐng)日： | 2019-11-04 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN110664966A | 公開(kāi)（公告）日： | 2020-01-10 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 賢家庶 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 廣西得心農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A61K36/9066 | 分類號(hào)： | A61K36/9066;F26B3/347;F26B5/06 |
| 代理公司： | 11279 北京中譽(yù)威圣知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人： | 李秋琦 |
| 地址： | 530215 廣西壯族自治區(qū)南*** | 國(guó)省代碼： | 廣西;45 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說(shuō)明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 莪術(shù) 根莖 塊根 微波干燥 蒸制 冷凍 微波真空干燥設(shè)備 須根 微波冷凍干燥 裝料 產(chǎn)品品質(zhì) 地上莖葉 放入設(shè)備 干燥加工 混合溶液 活性物質(zhì) 質(zhì)量穩(wěn)定 抽真空 揮發(fā)油 原有的 白醋 采挖 放入 剪去 洗凈 裝盤 標(biāo)準(zhǔn)化 泥土 規(guī)范化 | ||
本發(fā)明公開(kāi)了一種莪術(shù)干燥加工方法，在冬季莪術(shù)的地上莖葉枯萎后，采挖其根莖和塊根，洗凈根莖、塊根上的泥土，剪去須根，再將根莖和根莖切成薄片，用白醋和水的混合溶液蒸制，然后將蒸制好的莪術(shù)片在?40℃～?50℃冷凍20～24h，將冷凍好的莪術(shù)片原料裝盤，裝料的厚度為5?15cm，放入微波真空干燥設(shè)備進(jìn)行干燥，干燥時(shí)間為4?6h，最后物料放入設(shè)備后先抽真空，在前2h，微波干燥功率為800W，此時(shí)物料溫度為?15℃以下；其余時(shí)間微波干燥功率為600W，此時(shí)物料溫度低于50℃。本發(fā)明使用微波冷凍干燥的方法對(duì)莪術(shù)進(jìn)行干燥，能夠很好地保持原有的色、味、有效成分和活性物質(zhì)，所得的產(chǎn)品品質(zhì)好，揮發(fā)油含量高，可以規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化推廣，使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明屬于中藥領(lǐng)域，具體涉及一種莪術(shù)干燥加工方法。
背景技術(shù)
莪術(shù)為姜科植物蓬莪術(shù)、廣西莪術(shù)或溫郁金的干燥根莖，主要產(chǎn)于廣西、四川、浙江等地。莪術(shù)為常用中藥，其性溫味辛，具有行氣破血、消積止痛之功效，用于淤血經(jīng)閉、食積腹脹等。莪術(shù)活性成為為揮發(fā)油，在莪術(shù)中含量為1.96％-2.5％，目前對(duì)揮發(fā)油中的成分進(jìn)行了深入研究，莪術(shù)油中的主要成分為多種倍半萜類物質(zhì)，研究表明莪術(shù)具有較好的抗腫瘤、抗血栓、抗炎、抗病毒、抗菌、保肝、抗纖維組織增生等作用，是臨床上較為常用的活血化瘀藥物。
各地農(nóng)民種植莪術(shù)時(shí)，一般為分散自由種植，在采收時(shí)缺乏科學(xué)性和規(guī)范性，且一般采用曬干和加熱干燥的方式炮制莪術(shù)，為了防蛀還使用硫磺熏蒸，硫磺對(duì)人體有害，所得的產(chǎn)品品質(zhì)不高，揮發(fā)油含量低。
公開(kāi)于該背景技術(shù)部分的信息僅僅旨在增加對(duì)本發(fā)明的總體背景的理解，而不應(yīng)當(dāng)被視為承認(rèn)或以任何形式暗示該信息構(gòu)成已為本領(lǐng)域一般技術(shù)人員所公知的現(xiàn)有技術(shù)。
發(fā)明內(nèi)容
為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種莪術(shù)干燥加工方法。
為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案：
一種莪術(shù)干燥加工方法，包括以下步驟：
(1)在冬季莪術(shù)的地上莖葉枯萎后，采挖其根莖和塊根；
(2)洗凈根莖、塊根上的泥土，剪去須根；
(3)將根莖和根莖切成薄片，用白醋和水的混合溶液蒸制；
(4)將蒸制好的莪術(shù)片在-40℃～-50℃冷凍20～24h；
(5)將冷凍好的莪術(shù)片原料裝盤，裝料的厚度為5-15cm，放入微波真空干燥設(shè)備進(jìn)行干燥，干燥時(shí)間為4-6h；
(6)物料放入設(shè)備后先抽真空，在前2h，微波干燥功率為800W，此時(shí)物料溫度為-15℃以下；其余時(shí)間微波干燥功率為600W，此時(shí)物料溫度低于50℃。
其中，步驟(3)將根莖和根莖切成厚度為1-2cm的薄片，蒸制10分鐘，蒸制時(shí)的溶液為白醋和水的混合液，按體積比為1:1
其中，步驟(4)將蒸制好的莪術(shù)片在-46℃冷凍20h；
其中，步驟(5)的莪術(shù)片裝料的厚度為10cm，干燥時(shí)間為5h。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下有益效果：
1、本發(fā)明使用微波冷凍干燥的方法對(duì)莪術(shù)進(jìn)行干燥，能夠很好地保持原有的色、味、有效成分和活性物質(zhì)，所得的產(chǎn)品品質(zhì)好，揮發(fā)油含量高；
2、本發(fā)明在蒸制莪術(shù)時(shí)加入白醋，通過(guò)白醋熏蒸，達(dá)到防蛀的效果，不影響人體健康；
2、本發(fā)明的方法可以規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化推廣，使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
具體實(shí)施方式
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于廣西得心農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，未經(jīng)廣西得心農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購(gòu)買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請(qǐng)聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201911070410.2/2.html，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聲明來(lái)源鉆瓜專利網(wǎng)。
