[發明專利]一種莪術干燥加工方法在審
| 申請號： | 201911070410.2 | 申請日： | 2019-11-04 |
| 公開（公告）號： | CN110664966A | 公開（公告）日： | 2020-01-10 |
| 發明（設計）人： | 賢家庶 | 申請（專利權）人： | 廣西得心農業發展有限公司 |
| 主分類號： | A61K36/9066 | 分類號： | A61K36/9066;F26B3/347;F26B5/06 |
| 代理公司： | 11279 北京中譽威圣知識產權代理有限公司 | 代理人： | 李秋琦 |
| 地址： | 530215 廣西壯族自治區南*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 莪術 根莖 塊根 微波干燥 蒸制 冷凍 微波真空干燥設備 須根 微波冷凍干燥 裝料 產品品質 地上莖葉 放入設備 干燥加工 混合溶液 活性物質 質量穩定 抽真空 揮發油 原有的 白醋 采挖 放入 剪去 洗凈 裝盤 標準化 泥土 規范化 | ||
【權利要求書】：
1.一種莪術干燥加工方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)在冬季莪術的地上莖葉枯萎后，采挖其根莖和塊根；
(2)洗凈根莖、塊根上的泥土，剪去須根；
(3)將根莖和根莖切成薄片，用白醋和水的混合溶液蒸制；
(4)將蒸制好的莪術片在-40℃～-50℃冷凍20～24h；
(5)將冷凍好的莪術片原料裝盤，裝料的厚度為5-15cm，放入微波真空干燥設備進行干燥，干燥時間為4-6h；
(6)物料放入設備后先抽真空，在前2h，微波干燥功率為800W，此時物料溫度為-15℃以下；其余時間微波干燥功率為600W，此時物料溫度低于50℃。
2.按照權利要求1所述的莪術干燥加工方法，其特征在于：步驟(3)將根莖和根莖切成厚度為1-2cm的薄片。
3.按照權利要求1所述的莪術干燥加工方法，其特征在于：步驟(3)蒸制時間為10分鐘。
4.按照權利要求1所述的莪術干燥加工方法，其特征在于：步驟(3)蒸制時的溶液為白醋和水的混合液，按體積比為1:1。
5.按照權利要求1所述的莪術干燥加工方法，其特征在于：步驟(4)將蒸制好的莪術片在-46℃冷凍20h。
6.按照權利要求1所述的莪術干燥加工方法，其特征在于：步驟(5)的莪術片裝料的厚度為10cm。
7.按照權利要求1所述的莪術干燥加工方法，其特征在于：步驟(5)的干燥時間為5h。
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