[發(fā)明專利]葫蘆巴濃縮物的制作方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201911044744.2 | 申請日: | 2019-10-30 |
| 公開(公告)號: | CN110591825A | 公開(公告)日: | 2019-12-20 |
| 發(fā)明(設計)人: | 侯心剛;黃文華;鄧建華;李建全;崔秀明 | 申請(專利權(quán))人: | 鷹潭華寶香精有限公司 |
| 主分類號: | C11B9/02 | 分類號: | C11B9/02 |
| 代理公司: | 32104 無錫市大為專利商標事務所(普通合伙) | 代理人: | 曹祖良;涂三民 |
| 地址: | 335000 江西省鷹*** | 國省代碼: | 江西;36 |
| 權(quán)利要求書: | 查看更多 | 說明書: | 查看更多 |
| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 濃縮物 乙醇溶液 致香物質(zhì) 香氣 葫蘆巴籽 傳統(tǒng)的 蟲蛀 果香 霉變 去除 濃縮 制作 | ||
1.一種葫蘆巴濃縮物的制作方法,其特征是該方法包括以下步驟:
預處理:去除蟲蛀、霉變的葫蘆巴籽;
萌發(fā):將處理后的葫蘆巴籽裝入圓筒狀的容器中,往容器中加入葫蘆巴籽重量1.5~2.0倍的去離子水,使容器繞其軸線旋轉(zhuǎn),容器的軸線與水平面平行,旋轉(zhuǎn)速度為每分鐘10~20轉(zhuǎn),容器內(nèi)的溫度保持在35~55℃,旋轉(zhuǎn)時間為24~30小時,使葫蘆巴籽在容器內(nèi)進行初步萌發(fā);
初提:將初步萌發(fā)的葫蘆巴籽轉(zhuǎn)移超聲波提取器中,在超聲波提取器中加入葫蘆巴籽重量9~11倍的乙醇溶液,乙醇溶液的濃度為95~100%vol,在21~25℃下進行超聲提取20~30分鐘,超聲提取時提取期內(nèi)攪拌器的攪拌速度為每分鐘30~50轉(zhuǎn),提取結(jié)束,放出初提液,留下葫蘆巴籽;
再提:向超聲波提取器中加入葫蘆巴籽重量3~6倍的乙醇溶液進行再提,乙醇溶液的濃度為88~92%vol,在21~25℃下進行超聲提取15~20分鐘,超聲提取時提取期內(nèi)攪拌器的攪拌速度為每分鐘30~50轉(zhuǎn),提取結(jié)束后放出再提液;
濃縮:將初提液和再提液轉(zhuǎn)移到旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器中減壓濃縮,濃縮時旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器的真空度為0.090~0.098Mpa,物料溫度為55~60℃,濃縮至濃縮物為投入原料重量的30~50%,得到的濃縮物即為葫蘆巴濃縮物。
2.如權(quán)利要求1所述的葫蘆巴濃縮物的制作方法,其特征是:所述初提步驟中,超聲波提取器的功率為600W~1000W,超聲波的頻率為25~35KHz。
3.如權(quán)利要求1所述的葫蘆巴濃縮物的制作方法,其特征是:所述再提步驟中,超聲波提取器的功率為600W~1000W,超聲波的頻率為25~35KHz。
4.如權(quán)利要求1或3所述的葫蘆巴濃縮物的制作方法,其特征是:所述再提次數(shù)控制在1~3次。
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