[發明專利]一種居家膳食營養評價方法

在審

• 申請號: 201911040933.2
• 申請日: 2019-10-30
• 公開（公告）號: CN110797107A
• 公開（公告）日: 2020-02-14
• 發明（設計）人: 謝小青;洪求兵;羅瓊;楊明亮;侯軍;凌菡;劉天龍;李凡;黃祥云;張享;朱林;劉維平;邵波;伍曉聰
• 申請（專利權）人: 武漢綠安健膳方科技有限公司
• 主分類號: G16H20/60
• 分類號: G16H20/60;G16H50/30
• 代理公司: 42228 武漢今天智匯專利代理事務所(普通合伙)
• 代理人: 鄧寅杰

1.一種居家膳食營養評價方法，其特征在于，包括如下步驟：

(1)采集待評人的個體基本信息；

(2)采集待評人的當日攝入膳食信息；

(3)根據步驟(2)中采集到的食物信息中包含的營養素含量數據，計算該個體各種膳食營養素的日攝入量，并結合國家參考標準對該個體膳食營養素攝入的情況進行評價；

(4)根據步驟(2)中采集到的食物信息，計算該個體個人膳食質量指數和家庭膳食多樣性評分，并結合國家參考標準對該個體居家膳食的質量進行評價。

2.根據權利要求1所述一種居家膳食營養評價方法，其特征在于，還包括如下步驟：

(5)根據步驟(1)中采集到的待評人個體基本信息對該個體的個人身體質量指數進行評價。

3.根據權利要求2所述一種居家膳食營養評價方法，其特征在于，還包括如下步驟：

(6)根據步驟(3)、(4)和(5)中的評價信息給出指導建議。

4.根據權利要求1所述一種居家膳食營養評價方法，其特征在于，

步驟(1)中，所述待評人的個體基本信息包括個體的性別、年齡、身高和體重。

5.根據權利要求1所述一種居家膳食營養評價方法，其特征在于，

步驟(2)中，所述待評人的當日攝入膳食信息包括食物種類和攝入量。

6.根據權利要求1所述一種居家膳食營養評價方法，其特征在于，

步驟(2)中，所述待評人的當日攝入膳食信息的采集是指根據不同地區的飲食習慣提供相應的食物攝入情況調查問卷來采集。

7.根據權利要求1所述一種居家膳食營養評價方法，其特征在于，

步驟(3)中，個體膳食營養素攝入情況的評價包括對總能量攝入量和能量來源分配情況，以及對營養素攝入量的評價。

8.根據權利要求1所述一種居家膳食營養評價方法，其特征在于，

步驟(4)中，對待評人個體居家膳食質量的評價采用雙百分制，具體為：個人膳食質量指數評價滿分100分，分數越高表示膳食質量越好，個人膳食質量指數評價的指標包括膳食多樣性、營養充足性、攝入適度性、總體平衡性四大類指標，四大類指標的總分范圍在0-59分為差，60-75為中，76-89為良，90-100為優；家庭膳食多樣性評價采用FAO“膳食多樣性評分”法，滿分100分，分數越高表示膳食多樣性越好，分數范圍在0-59分為差，60-75為中，76-89為良，90-100為優。

9.根據權利要求8所述一種居家膳食營養評價方法，其特征在于，

所述四大類指標中膳食多樣性指標的總分為20分、營養充足性指標的總分為40分、攝入適度性指標的總分為30分、總體平衡性指標的總分為10分，根據步驟(2)中采集到的食物信息，結合國家參考標準對四大類指標進行分別評分，再計算四大類指標的總分。

10.根據權利要求1所述一種居家膳食營養評價方法，其特征在于，

步驟(4)中，所述家庭膳食多樣性評價包括對各食物種類攝取情況進行評分，將食物分成10類，分別是乳制品、飲料、主食、肉類、油、休閑食品、餐、豆制品、調味品、嬰兒食品，分別對10大食物種類的攝取情況進行評價，再根據10大食物種類的攝取情況的評價對家庭膳食多樣性進行評分。