[發明專利]一種鮮濕面條自動化生產線及方法

在審

• 申請號: 201910989113.1
• 申請日: 2019-10-17
• 公開（公告）號: CN110583726A
• 公開（公告）日: 2019-12-20
• 發明（設計）人: 尹強;曾艷紅;成家兵;黎想發
• 申請（專利權）人: 武漢輕工大學
• 主分類號: A21C3/02
• 分類號: A21C3/02;A21C9/04;A21C9/08;A21C11/10;A21C11/24;A23L5/10
• 代理公司: 11614 北京思創大成知識產權代理有限公司
• 代理人: 高爽

1.一種鮮濕面條自動化生產線，其特征在于，該生產線包括：

面條成型裝置，包括壓延組件，壓延組件前端設置有面帶輸送組件，壓延組件后方設置有面刀組件，面刀組件下方設置有切斷組件；切斷組件下方設置有面條輸送組件；

煮面裝置，設置于面條成型裝置后方，煮面裝置包括設置在面條輸送組件下方的傳送組件，傳送組件下方設置有煮面鍋；

風冷裝置，設置于傳送組件一側上方，包括安裝支架和風扇；

噴油裝置，設置于傳送組件后方，包括鏈板組件，所述鏈板組件前端設置有噴油組件；

松散裝置，設置于噴油裝置后方，包括傳送帶組件，傳送帶組件上方設置有卷揚組件；

分裝設備，包括設置于傳送帶組件輸出端下方的稱重組件，所述稱重組件一側設置有擋板輸送帶組件，另一側設置有輸出傳送帶組件。

2.根據權利要求1所述的一種鮮濕面條自動化生產線，其特征在于，所述壓延組件包括多個壓延機，多個壓延機形成多級壓延，前端壓延機包括設置在機架中間的下輥和上輥，所述下輥和上輥的兩側分別設置有驅動機構和傳動機構，所述上輥上方設置有上輥調距機構。

3.根據權利要求2所述的一種鮮濕面條自動化生產線，其特征在于，所述前端壓延機與面帶輸送組件的一側設置有第一鏈傳動機構，末端壓延機與面條輸送組件一側設置有第二鏈傳動機構。

4.根據權利要求1所述的一種鮮濕面條自動化生產線，其特征在于，所述面刀組件包括固定在機架上的面刀驅動組件，所述面刀驅動組件一側設置有相互嚙合的第一齒輥和第二齒輥，第一齒輥與第二齒輥之間通過面刀傳動機構連接，所述切斷組件包括固定在機架上的切斷驅動組件，所述切斷驅動組件一側設置有回轉軸和定刀軸，所述回轉軸上設置有切斷刀。

5.根據權利要求1所述的一種鮮濕面條自動化生產線，其特征在于，所述煮面裝置下側設置有煮面支架，所述煮面支架末端設置有斜面，所述煮面鍋設置在煮面支架前端上側，所述傳送組件包括設置在煮面支架末端的傳送驅動組件和鏈網，所述鏈網前端設置在煮面鍋內，所述風冷裝置的安裝支架設置于煮面支架的斜面上，多個所述風扇安裝在安裝支架上側。

6.根據權利要求1所述的一種鮮濕面條自動化生產線，其特征在于，所述噴油裝置下側設置有噴油支架，所述鏈板組件包括設置在噴油支架一側的鏈板驅動組件和設置在噴油支架上側的鏈板，所述噴油組件包括設置在鏈板前端的噴油嘴組件和設置在噴油支架上方的噴油泵和儲油箱，所述噴油嘴組件包括設置在鏈板上端兩側的前噴油嘴組件和后噴油嘴組件。

7.根據權利要求1所述的一種鮮濕面條自動化生產線，其特征在于，所述傳送帶組件包括傳送帶驅動組件和傳送帶，所述卷揚組件包括卷揚驅動組件，卷揚驅動組件一端連接有卷揚板組件。

8.根據權利要求7所述的一種鮮濕面條自動化生產線，其特征在于，所述卷揚板組件包括多片卷揚板，所述卷揚板外端設置有多個梳齒，所述卷揚板組件端部設置有卷揚板支座，所述卷揚板支座高度可調。

9.根據權利要求1所述的一種鮮濕面條自動化生產線，其特征在于，所述擋板輸送帶組件包括擋板輸送帶驅動組件和擋板輸送帶，所述擋板輸送帶外表面設置有多個擋板，所述擋板與分裝箱外形相適配，所述輸出傳送帶組件包括輸出傳送帶驅動組件和輸出傳送帶，所述稱重組件包括設置在擋板輸送帶和輸出傳送帶之間的稱重單元。

10.一種鮮濕面條自動化生產方法，利用權利要求1至9中任一項的鮮濕面條自動化生產線，其特征在于，所述方法包括：

步驟1、將面帶放置在面帶輸送組件上，面帶輸送組件將面帶送至壓延組件內通過多個壓延機對面帶進行多級壓延形成面皮，面皮進入面刀組件被切割成面條，面條經過切斷組件被切斷成統一長度的面條，通過面條輸送組件將面條輸送至煮面裝置；

步驟2、面條通過傳送組件移動至煮面鍋內，在煮面鍋內將面條煮熟，并通過傳送組件繼續移動至風冷裝置下方，風冷裝置利用氣流對煮熟的面條進行冷卻處理，面條冷卻后由傳送組件輸送至噴油裝置；

步驟3、冷卻的面條輸送至鏈板組件上，鏈板驅動組件驅動鏈板帶動面條移動，通過鏈板前端的噴油組件對面條表面進行噴油，并且通過鏈板將噴油后的面條輸送至松散裝置；

步驟4、松散裝置上的傳送帶組件帶動面條移動，通過傳送帶上方的卷揚板組件將發生粘連的面條打散，并繼續由傳送帶組件將松散的面條輸送至分裝設備；

步驟5、分裝設備的擋板輸送帶組件將分裝箱順次供給到稱重單元上，面條由傳送帶組件送至稱重單元上的分裝箱內，當規定重量的面條進入稱重單元上的分裝箱內時，由輸出傳送帶組件將裝有規定重量面條的分裝箱輸送至下一工序。