[發(fā)明專利]一種面皮壓延厚度實時檢測及自適應(yīng)調(diào)節(jié)方法

有效

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• 申請日: 2019-10-17
• 公開（公告）號: CN110583725B
• 公開（公告）日: 2021-10-22
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 尹強(qiáng);曾艷紅
• 申請（專利權(quán)）人: 武漢輕工大學(xué)
• 主分類號: A21C3/02
• 分類號: A21C3/02
• 代理公司: 北京思創(chuàng)大成知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11614
• 代理人: 高爽

1.一種面皮壓延厚度實時檢測及自適應(yīng)調(diào)節(jié)方法，其特征在于，包括：

步驟1、將初始面皮放置在壓延機(jī)前端的面皮輸入支撐組件上，并將其端部放入壓延機(jī)上壓輥與下壓輥之間的間隙內(nèi)準(zhǔn)備對初始面皮進(jìn)行壓延；

步驟2、初始面皮厚度測量組件對初始面皮的厚度進(jìn)行測量，并將測量數(shù)據(jù)輸至控制單元內(nèi)；

步驟3、控制單元對初始面皮厚度測量數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，判斷該初始面皮是否適應(yīng)壓延機(jī)預(yù)設(shè)的壓延比，判斷該初始面皮是否需要多級壓延，并控制壓輥間隙調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)微調(diào)壓延機(jī)的壓延比；

步驟4、壓延機(jī)對初始面皮進(jìn)行壓延，壓延后的成型面皮經(jīng)過面皮輸出支撐組件進(jìn)行輸出，在此過程中成型面皮厚度測量組件實時對成型面皮的厚度進(jìn)行測量，將測量數(shù)據(jù)輸至控制單元內(nèi)；

步驟5、控制單元對成型面皮厚度測量數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，根據(jù)分析結(jié)果控制壓輥間隙調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)調(diào)節(jié)上下壓輥的間隙。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面皮壓延厚度實時檢測及自適應(yīng)調(diào)節(jié)方法，其特征在于，所述壓延機(jī)通過其一側(cè)的驅(qū)動機(jī)構(gòu)驅(qū)動下壓輥轉(zhuǎn)動，通過其另一側(cè)的傳動機(jī)構(gòu)帶動上壓輥與下壓輥同步相向轉(zhuǎn)動實現(xiàn)對面皮的壓延。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面皮壓延厚度實時檢測及自適應(yīng)調(diào)節(jié)方法，其特征在于，所述壓輥間隙調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)包括左伺服電機(jī)組件和右伺服電機(jī)組件，所述左伺服電機(jī)組件和右伺服電機(jī)組件輸出端均連接有絲桿，所述絲桿上傳動配合設(shè)置有滑塊，所述上壓輥轉(zhuǎn)動連接在左右兩個滑塊中間。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面皮壓延厚度實時檢測及自適應(yīng)調(diào)節(jié)方法，其特征在于，所述初始面皮厚度測量組件包括設(shè)置在面皮輸入支撐組件上方的支撐桿，所述支撐桿上均布有多個測距傳感器，所述成型面皮厚度測量組件設(shè)置于面皮輸出支撐組件上方，其構(gòu)成與初始面皮厚度測量組件構(gòu)成相同。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面皮壓延厚度實時檢測及自適應(yīng)調(diào)節(jié)方法，其特征在于，所述初始面皮厚度測量組件和成型面皮厚度測量組件均與控制單元電性連接，所述控制單元與左伺服電機(jī)組件和右伺服電機(jī)組件電性連接。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面皮壓延厚度實時檢測及自適應(yīng)調(diào)節(jié)方法，其特征在于，所述分析結(jié)果包括成型面皮左側(cè)厚度偏小或偏大，成型面皮右側(cè)厚度正常，此時控制單元控制左伺服電機(jī)組件轉(zhuǎn)動，調(diào)節(jié)上壓輥?zhàn)蠖说母叨戎敝翂狠侀g隙均勻。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種面皮壓延厚度實時檢測及自適應(yīng)調(diào)節(jié)方法，其特征在于，所述分析結(jié)果還包括成型面皮左側(cè)厚度正常，成型面皮右側(cè)厚度偏小或偏大，此時控制單元控制右伺服電機(jī)組件轉(zhuǎn)動，調(diào)節(jié)上壓輥右端的高度直至壓輥間隙均勻。

8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種面皮壓延厚度實時檢測及自適應(yīng)調(diào)節(jié)方法，其特征在于，所述分析結(jié)果還包括成型面皮整體厚度偏小，此時控制單元控制左伺服電機(jī)組件和右伺服電機(jī)組件同步轉(zhuǎn)動，同步調(diào)節(jié)上壓輥?zhàn)笥覂啥说母叨龋龃髩狠侀g隙。

9.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種面皮壓延厚度實時檢測及自適應(yīng)調(diào)節(jié)方法，其特征在于，所述分析結(jié)果還包括成型面皮整體厚度偏大，此時控制單元控制左伺服電機(jī)組件和右伺服電機(jī)組件同步轉(zhuǎn)動，同步調(diào)節(jié)上壓輥?zhàn)笥覂啥说母叨龋瑴p小壓輥間隙。

10.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種面皮壓延厚度實時檢測及自適應(yīng)調(diào)節(jié)方法，其特征在于，所述分析結(jié)果還包括成型面皮斷裂，此時控制單元控制左伺服電機(jī)組件和右伺服電機(jī)組件同步轉(zhuǎn)動，同步調(diào)節(jié)上壓輥?zhàn)笥覂啥说母叨龋龃髩狠侀g隙。