[發明專利]一種養生酒及其配方

在審

• 申請號: 201910985657.0
• 申請日: 2019-10-16
• 公開（公告）號: CN112662502A
• 公開（公告）日: 2021-04-16
• 發明（設計）人: 徐維民
• 申請（專利權）人: 徐維民
• 主分類號: C12G3/022
• 分類號: C12G3/022;C12G3/021;C12G3/02;C12G3/026;C12H6/02;A61K36/8969;A61P1/14;A61P37/04;A61P25/20;A61K35/57
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本發明提供了一種養生酒及其配方，中藥2700g，糧食50000g。本發明所述的養生酒加入了甘草、茯苓等11味藥效相近中藥材作為釀酒原料，使得該養生酒具有益氣養陰、健脾益腎、消食健胃、行氣散瘀、化濁降脂以及解酒毒的功效，能夠顯著增強人體體質，提高人體免疫力，改善人體睡眠質量。

技術領域

本發明屬于養生酒技術領域，尤其是涉及一種養生酒及其配方。

背景技術

在我國的飲食文化當中，酒作為一種常見的飲品而廣泛被人們飲用，傳統的酒主要是采用粗糧或作物釀制而成，使得酒的功效較為單一，為了改善人體健康，人們發明了養生酒。

然而現有的養生酒的的原料中中藥材的種類較少，且中藥材的藥效差異大，進而使得養生酒對人體體質、免疫力以及睡眠改善的療效不顯著，降低了養生酒的功效，因此急需一種新型的養生酒來解決現有問題。

發明內容

為達到上述目的，本發明的技術方案是這樣實現的：

一種養生酒及其配方，該養生酒的配方如下：中藥2700g，糧食50000g。

進一步的，所述中藥的具體組成如下：茯苓300克、黃精200克、桑椹300克、山藥300克、山楂300克、芡實200克、麥冬200克、葛根200克、甘草200克、雞內金300克、萊菔子200克。

進一步的，茯苓具有利水滲濕、健脾、寧心安神的功效，對水腫尿少、痰飲眩悸、脾虛食少、便溏泄瀉、心神不安、驚悸失眠等癥狀有顯著療效，黃精具有補氣養陰、健脾、潤肺、益腎的功效，對脾胃氣虛、體倦乏力、肺虛燥咳、勞嗽咳血、精血不足、腰膝酸軟等癥狀有顯著療效，桑椹具有滋陰補血，生津潤燥的功效，對肝腎陰虛、眩暈耳鳴、心悸失眠、須發早白、津傷口渴、內熱消渴、腸燥便秘等癥狀有顯著療效，山藥具有益氣養陰、補脾肺腎、澀精止帶的功效，對脾虛食少、大便溏瀉、白帶過多、肺虛喘咳、腎虛遺精、虛熱消渴等癥狀有顯著療效，山楂具有消食健胃、行氣散瘀、化濁降脂的功效，對肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛、疝氣疼痛、高脂血癥有顯著療效，芡實具有益腎固精、補脾止瀉、除濕止帶的功效，對腎虛遺精滑精、遺尿尿頻、脾虛久瀉、白濁、帶下有顯著療效，麥冬具有養陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效，對肺燥干咳、胃陰不足、津傷口渴、內熱消渴、腸燥便秘、心陰虛及溫病熱擾心營、心煩失眠等癥狀具有顯著療效，葛根具有解肌退熱、生津止渴、透疹、升陽止瀉、通經活絡、解酒毒的功效，對外感發熱頭痛、麻疹不透、中風偏癱、胸痹心痛、酒毒傷中等癥狀具有顯著療效，雞內金具有健胃消食、澀精止遺、通淋化石的功效，對食積不消、遺精、遺尿、石淋澀痛、膽脹脅痛具有顯著療效，甘草具有補脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調和諸藥的功效，對脾胃虛弱、心氣不足、心悸氣短、癰腫瘡毒、咳嗽痰多、緩解藥物毒性、烈性等癥狀具有顯著療效，萊菔子具有消食除脹、降氣化痰的功效，對飲食停滯、脘腹脹痛、大便秘結、痰壅氣逆、喘咳痰多、胸悶食少等癥狀具有顯著療效。

進一步的，所述糧食的具體組成如下：高粱12500g、小麥12500g、青稞12500g、大米8500g、大豆4000g。

所述的養生酒的制備方法，包括如下步驟：

(1)取上述重量份的各糧食，粉碎成粗粉，并均勻混合攪拌，制得粉糧備用；

(2)取上述重量份的各中藥材，粉碎成粗粉，并均勻混合攪拌，制得粉藥備用；

(3)將步驟(1)中所制得的粉糧以及步驟(2)中所制得的粉藥倒入缸中進行均勻攪拌；

(4)向步驟(3)中的混合物料下曲加水，并進行封箱培菌以及糖化發酵；

(5)把步驟(4)中已經發酵好的料上蒸鍋，進行蒸餾；

(6)看花摘酒后，進行封裝保存，即可完成該養生酒的制作。