[發明專利]一種桂圓紅棗枸杞茶及其制備方法

在審

• 申請號: 201910977500.3
• 申請日: 2019-10-15
• 公開（公告）號: CN110521826A
• 公開（公告）日: 2019-12-03
• 發明（設計）人: 李素亮;周頌東;魏慶紅;劉愛珍
• 申請（專利權）人: 安徽省本草國藥飲片有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 34112 安徽合肥華信知識產權代理有限公司
• 代理人: 方琦<國際申請>=<國際公布>=<進入國

1.一種桂圓紅棗枸杞茶，其特征在于，包括以下重量比例原料：紅棗30-35份、桂圓23-27份、枸杞10-13份。

2.根據權利要求1所述的桂圓紅棗枸杞茶，其特征在于，包括以下重量比例原料：紅棗33份、桂圓25份、枸杞12份。

3.一種如權利要求1或2所述的桂圓紅棗枸杞茶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）將洗凈的新鮮桂圓送入攪拌機中，加入細沙，磨殼攪拌10-15分鐘后將桂圓取出于50-60℃下烘30-60分鐘，完成后將桂圓的外殼和內核去掉，得到桂圓肉并收集桂圓核備用；

（2）將新鮮的紅棗和枸杞曬干，并將紅棗去核后切成2-3mm厚的片狀備用；

（3）將桂圓肉、紅棗片和枸杞混合后用護色液均勻噴灑在其表面上，至其表面濕潤，完成后于50-60℃烘20-30分鐘備用；

（4）將收集的桂圓核洗凈后烘干，送入搗碎機中粉碎過40-60目篩，再向其中加入75%乙醇水溶液，浸泡4-8小時，再向其中加入純凈水用膠體磨打漿，得到核漿液備用；

（5）將上述核漿液用涂抹的方式涂覆在步驟3所得桂圓肉、紅棗片和枸杞的混合原料表面，完成后于50-60℃烘15-20分鐘，之后稱量裝袋殺菌，即得本發明桂圓紅棗枸杞茶。

4.根據權利要求3所述的桂圓紅棗枸杞茶的制備方法，其特征在于，所述步驟1中磨殼時細沙的質量為桂圓質量的1-1.5%。

5.根據權利要求3所述的桂圓紅棗枸杞茶的制備方法，其特征在于，所述步驟2中紅棗和枸杞曬干至含水量為5-8%。

6.根據權利要求3所述的桂圓紅棗枸杞茶的制備方法，其特征在于，所述步驟3中護色液的制備方法為將醋酸鈣與水按質量比1：（20-25）混合溶解得到。

7.根據權利要求3所述的桂圓紅棗枸杞茶的制備方法，其特征在于，所述步驟4中乙醇水溶液加入量為桂圓核質量的40-50%，純凈水用膠體磨加入量為桂圓核質量的1.5-2倍。

8.根據權利要求3所述的桂圓紅棗枸杞茶的制備方法，其特征在于，所述步驟5中使用核漿液涂抹過程中將桂圓肉、紅棗片和枸杞放入盛放篩中，邊緩慢倒入核漿液邊不斷翻抖盛放篩，至盛放篩底部滲出核漿液時停止，完成涂抹過程。