[發(fā)明專利]一種人源性益生菌劑及其在輔助降低血糖方面的應(yīng)用

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201910939473.0
• 申請日: 2019-09-30
• 公開（公告）號: CN110522035B
• 公開（公告）日: 2022-05-06
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張弓;李祖明;佟童
• 申請（專利權(quán)）人: 中加健康工程研究院（合肥）有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A23L33/135
• 代理公司: 北京北新智誠知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11100
• 代理人: 張晶

本發(fā)明提供一種人源性益生菌劑，包括：發(fā)酵乳桿菌ZLT 11凍干菌粉，發(fā)酵乳桿菌ZLT 305凍干菌粉、植物乳桿菌ZLT 22凍干菌粉、植物乳桿菌ZLT 25凍干菌粉按照質(zhì)量比1:1:1:1混合而成，進一步還包括聚葡萄糖和低聚果糖。本發(fā)明還提供上述人源性益生菌劑作為輔助降低血糖的食品及保健品的應(yīng)用。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于微生物領(lǐng)域，涉及一種益生菌制劑，具體涉及一種人源性益生菌劑及其在輔助降低血糖上的應(yīng)用。

背景技術(shù)

糖尿病是一種代謝疾病，其主要特征就是血糖水平升高，分為Ⅰ型糖尿病和Ⅱ型糖尿病。其中Ⅱ型糖尿病患者最多占總患病人數(shù)的85％-95％。I型糖尿病是T－細胞介導(dǎo)的自身免疫疾病，表現(xiàn)為產(chǎn)生胰島素的胰腺β細胞被破壞，患者必須注射胰島素來治療。Ⅱ型糖尿病是胰島素抵抗引起的胰島β細胞的破壞及(或)胰島素相對缺乏導(dǎo)致的以高血糖為特征的代謝疾病，發(fā)病人數(shù)不斷升高。如果不能得到有效得控制，持續(xù)的高血糖會損傷心腦血管、腎臟等，可以引發(fā)多種并發(fā)癥。有研究表明腸道微生物的改變與肥胖、心血管疾病、糖尿病等代謝疾病有關(guān)。Ⅱ型糖尿病是復(fù)雜的基因環(huán)境相互作用的結(jié)果，不僅與人體基因有關(guān)還與腸道微生物組有關(guān)。已有研究表明通過改變腸道微生物群控制糖尿病等代謝疾病的策略。

由于傳統(tǒng)藥物有很強的副作用，益生菌安全性高，副作用低，對于益生菌在抗糖尿病方向的研究越來越多，有試驗證實了益生菌在緩解Ⅱ型糖尿病中的作用。研究也證明益生菌具有改善炎癥，降低血脂，降低血糖，緩解代謝綜合癥的作用。乳酸菌是發(fā)酵碳水化合物的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱，它能從葡萄糖或乳糖的發(fā)酵過程中產(chǎn)生乳酸的細菌，是一種存在于人類體內(nèi)的益生菌，它具有調(diào)節(jié)人體機能，延緩衰老，預(yù)防疾病等作用，廣泛應(yīng)用在食品及保健品中。乳酸菌在抵抗糖尿病方面的作用也越來越受到研究人員的重視。目前，糖尿病除了采用藥物治療外，越來越多的實驗證明，乳酸菌具有抗糖尿病作用，其主要通過降低氧化應(yīng)激、抑制α-葡萄糖苷酶活力、平衡腸道微生物和調(diào)節(jié)免疫等方式來降低血糖。α-葡萄糖苷酶是位于腸腔及刷狀緣膜的促進碳水化合物水解的關(guān)鍵酶，其功能是促進淀粉和多糖等碳水化合物水解成易被吸收單糖，抑制其活性，可以減少葡萄糖的吸收，降低餐后血糖水平，有效延緩Ⅱ型糖尿病發(fā)病，是降低Ⅱ型糖尿病控制風(fēng)險最有前途的治療策略之一。另外，α-淀粉酶抑制劑能有效抑制唾液淀粉酶和胰液淀粉酶活性,減緩碳水化合物的分解，從而達到降低血糖的目的。α-淀粉酶抑制活性通常被用于作為評價降血糖能力的指標之一，也是Ⅱ型糖尿病控制血糖的重要策略之一。

但是，現(xiàn)有發(fā)現(xiàn)具有α-淀粉酶抑制作用和α-葡萄糖苷酶抑制作用的化合物大多是作為藥物來研究，藥物研究周期長，成本高。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決上述問題，本發(fā)明的目的在于提供一種人源性益生菌劑，該人源性益生菌劑可有效抑制α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶，從而可以減緩碳水化合物的分解，及寡糖水解為單糖的過程，減緩餐后血糖的上升，從而輔助降低血糖。

本發(fā)明的另一目的在于提供一種上述人源性益生菌劑的制備方法。

本發(fā)明的第三個目的在于提供一種上述人源性益生菌劑作為輔助降低血糖的食品及保健品的應(yīng)用。

為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供一種人源性益生菌劑，包括如下菌株：

發(fā)酵乳桿菌ZLT 11凍干菌粉，發(fā)酵乳桿菌ZLT 305凍干菌粉、植物乳桿菌 ZLT 22凍干菌粉、植物乳桿菌ZLT 25凍干菌粉按照質(zhì)量比1:1:1:1混合而成；

其中，發(fā)酵乳桿菌ZLT 11凍干菌粉，發(fā)酵乳桿菌ZLT 305凍干菌粉、植物乳桿菌ZLT22凍干菌粉、植物乳桿菌ZLT 25凍干菌粉的活菌濃度均為10¹⁰cfu/g；