[發明專利]一種人源性益生菌劑及其在輔助降低血糖方面的應用

有效

• 申請號: 201910939473.0
• 申請日: 2019-09-30
• 公開（公告）號: CN110522035B
• 公開（公告）日: 2022-05-06
• 發明（設計）人: 張弓;李祖明;佟童
• 申請（專利權）人: 中加健康工程研究院（合肥）有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A23L33/135
• 代理公司: 北京北新智誠知識產權代理有限公司 11100
• 代理人: 張晶

1.一種人源性益生菌劑，其特征在于，包括如下菌株：

發酵乳桿菌ZLT 11凍干菌粉，發酵乳桿菌ZLT 305凍干菌粉、植物乳桿菌ZLT 22凍干菌粉、植物乳桿菌ZLT 25凍干菌粉按照質量比1:1:1:1混合而成；

其中，發酵乳桿菌ZLT 11凍干菌粉，發酵乳桿菌ZLT 305凍干菌粉、植物乳桿菌ZLT 22凍干菌粉、植物乳桿菌ZLT 25凍干菌粉的活菌濃度均為10¹⁰cfu/g；

其中，植物乳桿菌ZLT 22的分類命名為：植物乳桿菌（Lactobacillus plantarum）ZLT22；保藏單位為：中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心；地址為：北京市朝陽區北辰西路1號院3號中國科學院微生物研究所；保藏編號為：CGMCC No. 18208；保藏日期為：2019年7月11日；

植物乳桿菌ZLT 25的分類命名為：植物乳桿菌（Lactobacillus plantarum）ZLT 25；保藏單位為：中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心；地址為：北京市朝陽區北辰西路1號院3號中國科學院微生物研究所；保藏編號為：CGMCC No. 18209；保藏日期為：2019年7月11日；

發酵乳桿菌ZLT 11的分類命名為：發酵乳桿菌（Lactobacillus fermentum）ZLT 11；保藏單位為：中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心；地址為：北京市朝陽區北辰西路1號院3號中國科學院微生物研究所；保藏編號為：CGMCC No. 18206；保藏日期為：2019年7月11日；

發酵乳桿菌ZLT 305的分類命名為：發酵乳桿菌（Lactobacillus fermentum）ZLT 305；保藏單位：中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心；地址為：北京市朝陽區北辰西路1號院3號中國科學院微生物研究所；保藏編號為：CGMCC No. 18207；保藏日期為：2019年7月11日。

2.如權利要求1所述的人源性益生菌劑，其特征在于，還包括聚葡萄糖和低聚果糖，其中聚葡萄糖與低聚果糖與發酵乳桿菌ZLT 11凍干菌粉，發酵乳桿菌ZLT 305凍干菌粉、植物乳桿菌ZLT 22凍干菌粉、植物乳桿菌ZLT 25凍干菌粉的比例為：發酵乳桿菌ZLT 11凍干菌粉，發酵乳桿菌ZLT 305凍干菌粉、植物乳桿菌ZLT 22凍干菌粉、植物乳桿菌ZLT 25凍干菌粉、聚葡萄糖、低聚果糖按照質量比1:1:1:1:(1-2):(0.5-1.5)混合而成。

3.如權利要求2所述的人源性益生菌劑，其特征在于，所述發酵乳桿菌ZLT 11凍干菌粉，發酵乳桿菌ZLT 305凍干菌粉、植物乳桿菌ZLT 22凍干菌粉、植物乳桿菌ZLT 25凍干菌粉、聚葡萄糖、低聚果糖按照質量比1:1:1:1:1.5:1混合而成。

4.如權利要求1所述的人源性益生菌劑的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

（1）將發酵乳桿菌ZLT 11，發酵乳桿菌ZLT 305、植物乳桿菌ZLT 22、植物乳桿菌ZLT 25菌株分別進行活化、擴大培養，分別得到上述四種菌液；

（2）將上述四種菌液分別離心分離收集濕菌體，再分別洗滌后放入冷凍干燥器內凍干收集，得到凍干后的發酵乳桿菌ZLT 11菌粉，發酵乳桿菌ZLT 305菌粉、植物乳桿菌ZLT 22菌粉和植物乳桿菌ZLT 25菌粉；

（3）將發酵乳桿菌ZLT 11菌粉，發酵乳桿菌ZLT 305菌粉、植物乳桿菌ZLT 22菌粉和植物乳桿菌ZLT 25菌粉按比例混合即可。

5.如權利要求4所述的人源性益生菌劑的制備方法，其特征在于，進一步包括：將聚葡萄糖和低聚果糖按比例加入到步驟（3）中。

6.如權利要求4或5所述的人源性益生菌劑的制備方法，其特征在于，所述的活化方法為：將上述四個菌株分別接種到MRS肉湯培養基中，37℃靜置培養12h；所述的擴大培養的方法為：將上述四個菌株分別以5%的接種量接種到MRS肉湯培養基中，37℃靜置培養12h。

7.如權利要求1-3任一項所述的人源性益生菌劑作為制備輔助降低血糖的食品及保健品的應用。