[發明專利]一種表面負電荷分布的珊瑚狀淀粉的制備方法有效
| 申請號： | 201910939293.2 | 申請日： | 2019-09-30 |
| 公開（公告）號： | CN110499347B | 公開（公告）日： | 2022-09-23 |
| 發明（設計）人： | 紀瑩 | 申請（專利權）人： | 大連民族大學 |
| 主分類號： | C12P19/14 | 分類號： | C12P19/14;C12P19/04;C08B31/18 |
| 代理公司： | 大連智高專利事務所(特殊普通合伙) 21235 | 代理人： | 胡景波 |
| 地址： | 116600 遼寧省*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 表面 負電荷 分布 珊瑚 淀粉 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種表面負電荷分布的珊瑚狀淀粉的制備方法，其特征是，以玉米淀粉為原料，采用2.2.6.6-四甲基哌啶TEMPO氧化法和酶解法制備陰離子珊瑚狀淀粉；制備具體步驟為：
S1.氧化淀粉制備：將1g玉米淀粉懸浮在30-60mL水中，添加20-40mg TEMPO和200-400mg NaBr；將反應體系在25℃下調節至pH值為10，并向反應中加入2-4mL NaClO溶液，用NaOH調節反應體系pH為10；反應結束后，加入8-12mL乙醇終止反應；將溶液調節到pH值為6，用乙醇洗滌沉淀，40℃烘干，得到氧化淀粉；
S2.珊瑚狀淀粉制備：用醋酸鈉緩沖液將氧化淀粉配置成質量濃度為20-30％的玉米淀粉乳，加入糖化酶，酶與淀粉的質量比為1:80-120，將淀粉溶液置于40℃的恒溫水浴中酶解2-4h，取出后加入氫氧化鈉溶液停止水解，加入乙醇沉淀，再以10000轉/分，離心3-6min，將離心得到的沉淀用乙醇洗滌三次，35-45℃烘干，得到珊瑚狀淀粉。
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