[發(fā)明專利]一種提高飼料專用全小麥面粉粘度的方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201910925045.2
• 申請(qǐng)日: 2019-09-27
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN110613055A
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-12-27
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉龍成;易翠平;李向紅
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 江蘇瑞牧生物科技有限公司
• 主分類號(hào): A23K10/30
• 分類號(hào): A23K10/30;A23K10/37;A23K20/26;A23K10/22;A23K20/163;A23K20/147;A23K50/10
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本發(fā)明涉及一種提高飼料專用全小麥面粉粘度的方法，其特征在于，包括如下步驟：步驟S1、清理除雜，步驟S2、碾磨、分級(jí)，步驟S3、高溫氣流預(yù)糊化，步驟S4、殺蟲(chóng)，步驟S5、篩理、磁選，步驟S6、計(jì)量、打包。本發(fā)明公開(kāi)的提高飼料專用全小麥面粉粘度的方法能有效提高小麥面粉的粘度，能很方便地制成特種水產(chǎn)飼料必要料型，如顆粒、塊狀、糊狀飼料，且在水體中設(shè)定時(shí)間內(nèi)不散落糊化，營(yíng)養(yǎng)成分不溶于水，減少了營(yíng)養(yǎng)成分的損失，使用于特種水產(chǎn)飼料時(shí)能有效改善飼料質(zhì)量，提高飼養(yǎng)效率，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值和推廣應(yīng)用價(jià)值。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及飼料技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種提高飼料專用全小麥面粉粘度的方法。

背景技術(shù)

隨著家禽和牲畜養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，大多數(shù)家禽和牲畜養(yǎng)殖戶逐步認(rèn)識(shí)到了配合飼料在家禽和牲畜生產(chǎn)中的作用，越來(lái)越多的養(yǎng)殖戶使用配合飼料飼喂家禽和牲畜。目前，國(guó)內(nèi)常用的飼料是谷物類飼料，其使得肉豬的生產(chǎn)水平得到提高。全小麥面粉飼料屬于谷物飼料的一種，是隨著人們對(duì)食品口味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的要求日益提高而發(fā)展起來(lái)的一種飼料，這種飼料中主要成分是全小麥面粉，全小麥面粉質(zhì)量的好壞直接決定飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高低及其儲(chǔ)存和運(yùn)輸時(shí)間的長(zhǎng)短。可見(jiàn)，開(kāi)發(fā)質(zhì)量?jī)?yōu)異的飼料專用全小麥面粉十分有必要。

普通全小麥面粉經(jīng)食用酒精洗滌再經(jīng)膠體磨細(xì)化加工成純化面粉，被廣泛應(yīng)用食品、醫(yī)藥、化工、石油鉆探等多種行業(yè)中，一般以高粘度作為優(yōu)質(zhì)全小麥面粉的指標(biāo)，這一指標(biāo)也是決定這種全小麥面粉能否能應(yīng)用于飼料的標(biāo)準(zhǔn)。普通全小麥面粉達(dá)不到飼料要求，通常靠飼料廠家在飼料配方中添加高粘度原料如變性淀粉、谷朊粉，或加高粘度添加劑來(lái)提高面粉粘度，但是這種方法工藝復(fù)雜，生產(chǎn)成本高。特別在特水飼料中對(duì)面粉粘度要求更高。除此之外，現(xiàn)有技術(shù)中的全小麥面粉飼料還存在適口性差、生物采食量低，或者不利于消化吸收，飼料的轉(zhuǎn)化率低的缺陷，使得喂養(yǎng)處理的牲畜的品質(zhì)粗老、缺少風(fēng)味、口感較差，劣質(zhì)肉大量出現(xiàn)。

可見(jiàn)，如何提高飼料專用全小麥面粉的粘度以改善飼料質(zhì)量，提高飼養(yǎng)效率是業(yè)內(nèi)研究者們亟待解決的難題。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足而提供一種提高飼料專用全小麥面粉粘度的方法，該方法能有效提高小麥面粉的粘度，能很方便地制成特種水產(chǎn)飼料必要料型，如顆粒、塊狀、糊狀飼料，且在水體中設(shè)定時(shí)間內(nèi)不散落糊化，營(yíng)養(yǎng)成分不溶于水，減少了營(yíng)養(yǎng)成分的損失，使用于特種水產(chǎn)飼料時(shí)能有效改善飼料質(zhì)量，提高飼養(yǎng)效率，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值和推廣應(yīng)用價(jià)值。

為達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：

一種提高飼料專用全小麥面粉粘度的方法，其特征在于，包括如下步驟：

步驟S1、清理除雜：對(duì)小麥進(jìn)行3-5次篩理、2-4次打麥、2-3次去石、2-4次磁選；得到清理除雜后小麥；

步驟S2、碾磨、分級(jí)：將經(jīng)過(guò)步驟S1清理除雜后的小麥進(jìn)行干燥處理，使其含水量在4-7％，然后進(jìn)行整粒粗粉碎，粉碎至10-40目，然后進(jìn)行超微細(xì)化粉碎，粉碎至細(xì)度為80-100 目，得到微細(xì)化小麥粉；

步驟S3、高溫氣流預(yù)糊化：將經(jīng)過(guò)步驟S2制成的為細(xì)化小麥粉、添加劑混合均勻后，加入到高溫氣流預(yù)糊化機(jī)中進(jìn)行預(yù)糊化、干燥處理0.5-1小時(shí)；

步驟S4、殺蟲(chóng)：引進(jìn)國(guó)外布勒公司最新殺蟲(chóng)工藝與設(shè)備，用毎分鐘3000-4000轉(zhuǎn)的高速殺蟲(chóng)機(jī)對(duì)經(jīng)過(guò)步驟S3烘干處理后的小麥面粉進(jìn)行殺滅蟲(chóng)卵；

步驟S5、篩理、磁選：對(duì)經(jīng)過(guò)步驟S4制成的小麥面粉進(jìn)行篩理、磁性操作，得到全小麥面粉飼料；

步驟S6、計(jì)量、打包：稱取經(jīng)過(guò)步驟S5制成的全小麥面粉飼料，在110-130℃下進(jìn)行高溫滅菌處理后，包裝成品。

進(jìn)一步地，步驟S3中所述預(yù)糊化所用蒸汽壓力為(8-10)×10⁵Pa。