[發明專利]一種可控制粒度的蔗糖精制方法

有效

• 申請號: 201910906021.2
• 申請日: 2019-09-24
• 公開（公告）號: CN110656206B
• 公開（公告）日: 2022-11-08
• 發明（設計）人: 唐波;彭立輝
• 申請（專利權）人: 湖南新綠方藥業有限公司
• 主分類號: C13B20/12
• 分類號: C13B20/12;C13B20/16;C13B30/02
• 代理公司: 廣州粵高專利商標代理有限公司 44102
• 代理人: 楊千尋;馮振寧

本發明公開了一種新型可控制粒度的蔗糖精制方法，包括將食用級蔗糖溶解脫色得精濾液，精濾液濃縮結晶得到蔗糖結晶，蔗糖結晶純化干燥后得到藥用級蔗糖晶粒。本發明創造性地采用晶種起晶和超聲波刺激輔助起晶相結合的結晶方法，通過精確控制晶種添加時間、晶種的添加量、超聲波頻率、超聲波刺激起晶時間及攪拌速率等參數，有效控制藥用蔗糖晶體粒徑，同時提高蔗糖結晶收率，實現藥用蔗糖晶體粒徑小，流動性好、溶解性好的特點，從而滿足直壓固體制劑中對藥用蔗糖輔料的性能要求。

技術領域

本發明涉及蔗糖精制技術領域，更具體地，涉及一種新型可控制粒度的蔗糖精制方法。

背景技術

蔗糖在國內外作為藥用輔料使用已有上百年的歷史，作為食品使用的歷史更久遠。其在藥劑中作賦形劑、矯味劑、包衣劑、制粒劑、混懸劑、甜味劑、填充劑、治療劑、增粘劑等。85%糖漿或芳香性糖漿用作內服液體制劑的矯味劑，50%～67%的糖漿作濕法制粒的粘合劑，蔗糖粉末可作為干粘合劑，可壓蔗糖可作為干法壓片的粘合劑，還可作咀嚼片和錠劑的填充劑和甜味劑。因此，藥用蔗糖廣泛應用于固體制劑生產中，作為重要的填充劑和矯味劑被大量使用，當片劑處方中含糖分較多時，雖然能夠增加片劑的硬度但崩解度變差。

藥用級別的蔗糖屬于輔料藥，蔗糖由于其天然的晶體結構，即使進行充分的粉碎處理，也不能同時具有較低的堆密度、良好的流動性、混勻性及優良的可壓性能。一方面，普通的蔗糖為自然起晶方式，晶體顆粒，粒度大，雖然流動性好，但直接壓片會在片劑中以原顆粒存在，影響片劑的外觀和溶解崩解等性能；另一方面，將蔗糖粉碎成糖粉后，溶解性能雖然得到改善，但產品晶型被破壞，易結塊，糖粉的流動性很差，混勻差，在片劑生產中無法順暢下料，也就無法壓制均勻的片劑。因此即便現有的藥用蔗糖應用廣泛，卻只能在蔗糖片劑中應用于常規的非直壓固體制劑生產工藝，無法被應用于直壓固體制劑工藝過程中，且無法是片劑擁有良好的溶解及崩解性能。故目前亟需能夠制備一種具有低的堆密度、良好的流動性、混勻性及優良的可壓性能的藥用蔗糖輔料。

發明內容

本發明要解決的技術問題是針對現有技術制備的蔗糖糖粉晶型被破壞，易結塊，糖粉的流動性很差，混勻差的不足，提供一種純化工藝條件溫和，簡單易行，成本較低，而且環境友好的新型可控制粒度的蔗糖精制方法。

本發明的目的通過以下技術方案予以實現：

一種新型可控制粒度的蔗糖精制方法，步驟包括：

S1.溶解脫色：將食用級蔗糖溶解在去離子水中，加入脫色劑，恒溫下攪拌，過濾掉固體雜質，得到精濾液。

S2.濃縮結晶：將S1得到的精濾液攪拌，濃縮至糖錘度為87~92°Bx時，添加一定量的蔗糖晶種攪拌分散，同時開啟超聲波刺激起晶，得到結晶液。

S3.分離純化：將S2所得的結晶液分離為粗晶晶粒和母液，將粗晶晶粒加入純化水，攪拌，離心分離得到洗晶晶粒和洗晶液。

S4.干燥篩分：將S3所得的洗晶晶粒干燥，篩分，得到藥用級蔗糖晶粒。

進一步地，S1所述食用級蔗糖溶解在去離子水中恒溫攪拌的溫度為75~85℃，食用級蔗糖與去離子水的質量比為2~3：1。

進一步地，S1所述脫色劑的添加量為食用級蔗糖質量的0.05~0.1%，脫色劑對食用級中含有的色素進行吸附去除。優選地，S1所述脫色劑為注射級藥用級活性炭，可以同時對食用級中含有的微小顆粒雜質進行吸附去除。進一步優選地，所述注射級藥用級活性炭的粒徑為200目，接觸面積更大，脫色效果好。

進一步地，S2所述精濾液濃縮采用減壓濃縮，濃縮溫度為70~80℃，濃縮壓力為-0.09~-0.07Mpa。