[發明專利]一種可控制粒度的蔗糖精制方法

有效

• 申請號: 201910906021.2
• 申請日: 2019-09-24
• 公開（公告）號: CN110656206B
• 公開（公告）日: 2022-11-08
• 發明（設計）人: 唐波;彭立輝
• 申請（專利權）人: 湖南新綠方藥業有限公司
• 主分類號: C13B20/12
• 分類號: C13B20/12;C13B20/16;C13B30/02
• 代理公司: 廣州粵高專利商標代理有限公司 44102
• 代理人: 楊千尋;馮振寧

1.一種可控制粒度的蔗糖精制方法，其特征在于，步驟包括：

S1.溶解脫色：將食用級蔗糖溶解在去離子水中，加入脫色劑，恒溫下攪拌，過濾，得到精濾液；

S2.濃縮結晶：將S1得到的精濾液攪拌，濃縮至糖錘度為87～92°Bx的蔗糖粘稠液時，添加一定量的蔗糖晶種攪拌分散，同時打開超聲波刺激蔗糖粘稠液起晶，得到結晶液；

所述蔗糖晶種的添加量為食用級蔗糖質量的0.1～0.3％；

所述超聲波刺激起晶的頻率為1500～1700Hz，超聲波刺激起晶的時間為20～30min；

S3.分離純化：將S2所得的結晶液分離得到粗晶晶粒，將粗晶晶粒加入純化水，洗滌攪拌，離心分離得到洗晶晶粒；

S4.干燥篩分：將S3所得的洗晶晶粒干燥，篩分，得到藥用級蔗糖晶粒。

2.根據權利要求1所述可控制粒度的蔗糖精制方法，其特征在于，S1所述食用級蔗糖溶解在去離子水中恒溫攪拌的溫度為75～85℃，食用級蔗糖與去離子水的質量比為2～3：1。

3.根據權利要求1所述可控制粒度的蔗糖精制方法，其特征在于，S1所述脫色劑的添加量為食用級蔗糖質量的0.05～0.1％。

4.根據權利要求1所述可控制粒度的蔗糖精制方法，其特征在于，S1所述脫色劑為注射級藥用級活性炭。

5.根據權利要求1所述可控制粒度的蔗糖精制方法，其特征在于，S2所述精濾液濃縮采用減壓濃縮，濃縮溫度為70～80℃，壓力為-0.09～-0.07Mpa。

6.根據權利要求1所述可控制粒度的蔗糖精制方法，其特征在于，S2所述攪拌速度為22～35r/min。

7.根據權利要求1所述可控制粒度的蔗糖精制方法，其特征在于，S3所述離心最高速度為1000～1200r/min。

8.根據權利要求1所述可控制粒度的蔗糖精制方法，其特征在于，S4所述洗晶晶粒的干燥溫度為63～67℃。