[發(fā)明專(zhuān)利]一種含雪松精油的果蔬保鮮劑及其制備方法和應(yīng)用

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201910893674.1
• 申請(qǐng)日: 2019-09-20
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN110432319A
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-11-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉志偉;雷媛媛;吳麥玲;陳徐俊;黃雨琪
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 武漢輕工大學(xué)
• 主分類(lèi)號(hào): A23B7/154
• 分類(lèi)號(hào): A23B7/154
• 代理公司: 北京思創(chuàng)大成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11614
• 代理人: 高爽

1.一種含雪松精油的果蔬保鮮劑，其特征在于，所述含雪松精油的果蔬保鮮劑由以下原料組成：按重量計(jì)，每1L的水包含雪松精油60-80g，歐丹參提取物30-60g，乳化劑150-280g，阿拉伯膠15-30g；

其中，所述歐丹參提取物的制備方法為：(a)將歐丹參粉碎，用70～80％乙醇溶液熱回流提取，合并濾液，濃縮至無(wú)醇味得到乙醇提取濃縮液；(b)將步驟(a)所得乙醇提取濃縮液用水稀釋?zhuān)来斡檬兔选⒁宜嵋阴ズ退柡偷恼〈驾腿。瑴p壓濃縮，分別得到石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物；(c)正丁醇萃取物用水溶解，過(guò)濾，濾液用D101大孔樹(shù)脂富集活性成分，先用8-12％乙醇沖洗5-7個(gè)柱體積除去大極性成分，再用60-70％乙醇洗脫9-11個(gè)柱體積，收集60-70％乙醇洗脫液，減壓濃縮，噴霧干燥即得。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的果蔬保鮮劑，其特征在于，所述歐丹參提取物的制備方法包括：(a)將歐丹參粉碎，用75％乙醇溶液熱回流提取，合并濾液，濃縮至無(wú)醇味得到乙醇提取濃縮液；(b)將步驟(a)所得乙醇提取濃縮液用水稀釋?zhuān)来斡檬兔选⒁宜嵋阴ズ退柡偷恼〈驾腿。瑴p壓濃縮，分別得到石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物；(c)正丁醇萃取物用水溶解，過(guò)濾，濾液用D101大孔樹(shù)脂富集活性成分，先用10％乙醇沖洗6個(gè)柱體積除去大極性成分，再用65％乙醇洗脫10個(gè)柱體積，收集65％乙醇洗脫液，減壓濃縮，噴霧干燥即得。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的果蔬保鮮劑，其特征在于，所述的乳化劑為蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸單甘油酯、丙二醇脂肪酸酯中的至少一種。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的果蔬保鮮劑，其特征在于，所述的乳化劑為蔗糖酯、山梨糖醇脂和大豆磷脂中的至少一種。

5.權(quán)利要求1-4中任意一項(xiàng)的果蔬保鮮劑的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：按照原料配比關(guān)系稱(chēng)取物料，先將阿拉伯膠浸泡在水中，待溶脹后加熱至70-80℃，攪動(dòng)使其溶解；然后加入乳化劑，加熱攪拌使其成為乳液，當(dāng)溫度低于50-60℃時(shí)加入雪松精油提取物和歐丹參提取物，繼續(xù)攪拌均勻，得到果蔬保鮮劑。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的果蔬保鮮劑的制備方法，其特征在于，按照原料配比關(guān)系稱(chēng)取物料，先將阿拉伯膠浸泡在水中，待溶脹后加熱至70-80℃，攪動(dòng)使其溶解；然后加入山梨糖醇酐脂肪酸酯和棕櫚油，加熱攪拌使其成為乳液，當(dāng)溫度低于50-60℃時(shí)加入雪松精油提取物和歐丹參提取物，繼續(xù)攪拌均勻，得到果蔬保鮮劑。

7.權(quán)利要求1-4中任意一項(xiàng)所述的果蔬保鮮劑在果蔬保鮮方面的應(yīng)用。