[發明專利]一種冠突散囊菌生產發酵方法在審
| 申請號： | 201910844413.0 | 申請日： | 2019-09-06 |
| 公開（公告）號： | CN110591925A | 公開（公告）日： | 2019-12-20 |
| 發明（設計）人： | 梁棟 | 申請（專利權）人： | 青島中科星熠高新技術研究院有限公司 |
| 主分類號： | C12N1/14 | 分類號： | C12N1/14;C12R1/645 |
| 代理公司： | 11411 北京聯瑞聯豐知識產權代理事務所(普通合伙) | 代理人： | 張學府 |
| 地址： | 266001 山東省青島市李滄區*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 冠突散囊菌 無菌培養液 孢子懸浮液 發酵茶 濾渣 制備 茶葉 生物化工領域 添加物 西洋參 按比例混合 產業化生產 純天然物質 發酵培養液 發酵處理 生產原料 碳源營養 物質混合 液體發酵 原料成本 可控 懸液 生產工藝 枸杞 紅棗 發酵 接種 生產 | ||
1.一種冠突散囊菌生產發酵方法，其特征在于，將茶葉和活性添加成分按比例混合得到原料，處理原料得到前濾液和第一濾渣，處理第一濾渣得到發酵茶渣，處理發酵茶渣得到后濾液，混合部分前濾液和后濾液得到冠突散囊孢子懸浮液，將剩余所述前濾液與碳源營養物質混合得到無菌培養液，將所述冠突散囊孢子懸浮液接種到所述無菌培養液中發酵處理得到冠突散囊菌。
2.根據權利要求1所述的冠突散囊菌生產發酵方法，其特征在于，所述前濾液的處理方法包括：將所述茶葉和所述活性添加成分按照重量比100∶4-8∶0.5-3混合后熬煮1～2h。
3.根據權利要求2所述的冠突散囊菌生產發酵方法，其特征在于，所述茶葉包括重量比為4～20:1的黑茶和茯苓茶的混合物，所述活性添加成分包括枸杞或紅棗或西洋參中的一種或多種混合物。
4.根據權利要求1所述的冠突散囊菌生產發酵方法，其特征在于，所述發酵茶渣的制備方法包括：在所述第一濾渣中加入食醋，調節pH至5.5～6.5后晾至至濕度為60-75％，放入至容器密封，在15-20℃下儲藏15-45天。
5.根據權利要求1所述的冠突散囊菌生產發酵方法，其特征在于，所述后濾液的制備方法包括：將所述發酵茶渣加水熬煮30～60min后過濾收集濾液，為后濾液。
6.根據權利要求5所述的冠突散囊菌生產發酵方法，其特征在于，加入所述水與所述發酵茶渣的質量比為5～10:1。
7.根據權利要求1所述的冠突散囊菌生產發酵方法，其特征在于，所述無菌培養液制備方法包括：將剩余所述前濾液與碳源營養物質按體積質量比為100∶4-8的比例混合配制，配置的溶液pH為5.0-5.5，然后在溫度條件為115-121℃，壓力在0.1-0.15MPa條件下，持續滅菌20-30min。
8.根據權利要求7所述的冠突散囊菌生產發酵方法，其特征在于，所述碳源營養物質為蔗糖或葡萄糖中的任意一種。
9.根據權利要求1所述的冠突散囊菌生產發酵方法，其特征在于，所述冠突散囊孢子懸浮液的接種量為無菌培養液質量的5％-8％。
10.根據權利要求9所述的冠突散囊菌生產發酵方法，其特征在于，所述冠突散囊菌的發酵環境為轉速100-500r/min，pH值5.0-5.5，溶氧20％-40％，溫度28-30℃，培養時間120-168h。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于青島中科星熠高新技術研究院有限公司，未經青島中科星熠高新技術研究院有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201910844413.0/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：一種羊肚菌菌株及其應用
- 下一篇：一種冠突散囊菌生產發酵方法、菌粉及藥物
