[發(fā)明專(zhuān)利]一種橄欖萃取植物調(diào)和油配方及其制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201910836218.3 | 申請(qǐng)日： | 2019-09-05 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN110403024A | 公開(kāi)（公告）日： | 2019-11-05 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 黎偉;李蒙 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人： | 隴南橄欖綠農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司 |
| 主分類(lèi)號(hào)： | A23D9/007 | 分類(lèi)號(hào)： | A23D9/007;A23D9/04 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 746000 甘*** | 國(guó)省代碼： | 甘肅;62 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 萃取植物 調(diào)和油 橄欖 橄欖油 不皂化物 角鯊烯 皂化物 多酚 甾醇 制備 維生素 配方 不飽和脂肪酸 天然抗氧化劑 飽和脂肪酸 植物食用油 質(zhì)量百分比 揮發(fā)性 萃取富集 萃取溶劑 生育酚 富含 果渣 傾析 水中 果汁 | ||
1.一種橄欖萃取植物調(diào)和油配方，其特征在于：按質(zhì)量百分比計(jì)包括，皂化物98.5％、不皂化物1.5％；其中，所述皂化物包括飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，所述不皂化物包括多酚、生育酚、角鯊烯、甾醇、維生素中的一種或多種及其揮發(fā)性成分。
2.一種利用權(quán)利要求1所述的橄欖萃取植物調(diào)和油的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
步驟1，將油橄欖鮮果進(jìn)行清洗粉碎得到油橄欖果漿；
步驟2，將果漿在水浴攪拌箱內(nèi)經(jīng)行攪拌融合；
步驟3，將揉合好的果漿用送漿泵輸送到兩相臥式離心機(jī)內(nèi)進(jìn)行離心傾析，得到毛油和果渣及果汁水；
步驟4，將毛油經(jīng)過(guò)碟片式離心機(jī)進(jìn)行油水分離得到純正的橄欖油；
步驟5，將步驟3中得到的果渣及果汁水加入普通植物食用油在恒溫水浴攪拌罐內(nèi)進(jìn)行攪拌揉合；
步驟6，將融合好的果漿用送漿泵輸送到三相臥式離心機(jī)內(nèi)進(jìn)行離心傾析。得到橄欖萃取植物調(diào)和油的毛油、干的果渣和果汁水；
步驟7，將橄欖萃取植物調(diào)和油的毛油經(jīng)過(guò)碟片式油水分離機(jī)得到純正的橄欖萃取植物調(diào)和油。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種橄欖萃取植物調(diào)和油的制備方法，其特征在于：所述步驟2中的攪拌溫度為30℃，攪拌時(shí)間為45min。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種橄欖萃取植物調(diào)和油的制備方法，其特征在于：所述步驟5中的攪拌溫度為30℃，攪拌時(shí)間為40min。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種橄欖萃取植物調(diào)和油的制備方法，其特征在于：所述步驟5中的攪拌罐中填充有氮?dú)狻?/p>
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