[發明專利]一種咀嚼膠的制配方法在審
| 申請號： | 201910829803.0 | 申請日： | 2019-09-04 |
| 公開（公告）號： | CN110384164A | 公開（公告）日： | 2019-10-29 |
| 發明（設計）人： | 吳有庭;陳雷;莊薇娜 | 申請（專利權）人： | 蘇州美瑞姿生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A23G3/36 | 分類號： | A23G3/36;A23G3/42 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 215000 江蘇*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 咀嚼膠 聚天冬氨酸 甜味劑 聚天冬氨酸鈉 海藻酸鈣 海藻酸鈉 水凝膠體 衛生環保 原料制備 氯化鈣 降解 牙石 牙漬 制備 穿插 | ||
1.一種咀嚼膠的制配方法，其特征在于：所述咀嚼膠包括聚天冬氨酸鈉、海藻酸鈉、氯化鈣、甜味劑，其制配方法包括以下步驟：
步驟1、將聚天冬氨酸鈉與水放入容器中攪拌混合，并將混合后的聚天冬氨酸鈉的水溶液加熱至70℃，持續攪拌并加入海藻酸鈉粉體，得到混合漿料，將混合漿料冷卻至25℃～-5℃；
步驟2、將氯化鈣與水放入容器內混合，得到氯化鈣水溶液；
步驟3、將氯化鈣水溶液加入混合漿料中，攪拌均勻后靜置24小時，得到固化的混合漿料；
步驟4、將固化的混合漿料均勻切片，并用清水漂洗切片，清洗后的切片去除其表面水分后涂抹甜味劑；
步驟5、將上述切片烘干或風干，然后封裝保存。
2.根據權利要求1所述的咀嚼膠的制配方法，其特征在于：所述聚天冬氨酸鈉的分子量為10000-30000，聚天冬氨酸鈉溶液的質量百分比濃度為15-25％。
3.根據權利要求1所述的咀嚼膠的制配方法，其特征在于：步驟1中，加入的所述海藻酸鈉的質量為聚天冬氨酸有效含量的20％-60％。
4.根據權利要求1所述的咀嚼膠的制配方法，其特征在于：步驟3中，加入的所述氯化鈣水溶液的質量百分比濃度為5％-10％，加入量為混合漿料10％-20％的體積百分比。
5.根據權利要求1所述的咀嚼膠的制配方法，其特征在于：所述甜味劑為代糖漿液，所述代糖為木糖醇、山梨醇、甘露醇、麥芽糖醇、阿拉伯膠中的一種或組合。
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