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[發明專利]伏牛山雞頭黃精多糖的提取及制備固體飲料的方法在審

專利信息
申請號: 201910795854.6 申請日: 2019-08-27
公開(公告)號: CN110357984A 公開(公告)日: 2019-10-22
發明(設計)人: 夏西超;張科;齊金旭;馮文坡;李光喜;田剛;陳昌東;歐陽競鋒;梅新文;韋華宇;李強;梅新武 申請(專利權)人: 平頂山學院
主分類號: C08B37/00 分類號: C08B37/00;A23L2/39;A23L33/125
代理公司: 鄭州豫開專利代理事務所(普通合伙) 41131 代理人: 朱俊峰
地址: 467000 河*** 國省代碼: 河南;41
權利要求書: 查看更多 說明書: 查看更多
摘要:
搜索關鍵詞: 黃精多糖 固體飲料 小分子 制備 工業化批量生產 粗多糖溶液 黃精粗多糖 脫色 蛋白去除 多糖制備 靜置過夜 無水乙醇 乙醇 黃精 去除 沉淀 優化
【權利要求書】:

1.伏牛山雞頭黃精多糖的提取方法,其特征在于:包括以下步驟,

(1)伏牛山雞頭黃精粗多糖的制備;

(2)蛋白去除處理;

(3)脫色處理;

(4)小分子去除處理;

(5)將已除去小分子的粗多糖溶液加無水乙醇并調節乙醇濃度為75%,3℃靜置過夜,在8500 r/min的轉速下離心20min,收集沉淀,得到優化后伏牛山雞頭黃精多糖。

2.根據權利要求1所述的伏牛山雞頭黃精多糖的提取方法,其特征在于:步驟(1)具體為包括以下工序:

a. 稱取伏牛山雞頭黃精粉末500g,按照料液重量比為1:20加入蒸餾水10L,攪拌混勻;

b. 將攪拌液隨機分為10等份,采用250W聲波對每份攪拌液輔助提取3次,將超聲提取液合并定容至容量瓶中;

c. 將置于容量瓶中的超聲提取液搖勻,準確量取超聲提取液至離心管中,按照體積比為1:5比例加入95%的乙醇,然后搖勻;

d. 將離心管放置在4℃環境下冷藏18h后,取出以轉速為5000 r/min 離心30 min,棄上清留沉淀;

e. 沉淀按照重量比為1:5的比例加入80%的乙醇,洗滌2次;

f. 放置4h后,在5000rpm的轉速下離心20min,收集沉淀,即得到伏牛山雞頭黃精粗多糖,冷凍干燥保存。

3.根據權利要求1或2所述的伏牛山雞頭黃精多糖的提取方法,其特征在于:步驟(2)包括以下工序,

Ⅰ.先加入蒸餾水溶解伏牛山雞頭黃精粗多糖,按重量比為1:3的比例加入木瓜蛋白酶,接著以37℃的水浴酶解5 h,然后以90℃水浴滅酶,酶解和滅酶過程重復2次;

Ⅱ.酶解和滅酶后加入清除試劑慢速攪拌2 h,在15℃靜置10 min,用離心機以轉速為10000 r/min 離心15 min,取上層淡黃色上清液,完成伏牛山雞頭黃精粗多糖的蛋白去除處理。

4.根據權利要求3所述的伏牛山雞頭黃精多糖的提取方法,其特征在于:清除試劑采用氯仿和正丁醇的混合溶液,氯仿與正丁醇的體積比為4:1。

5.根據權利要求3所述的伏牛山雞頭黃精多糖的提取方法,其特征在于:步驟(3)具體為包括以下工序:先對已脫蛋白的淡黃色上清液調節pH到8.0,然后在攪拌下加入20%的H2O2,使多糖溶液的濃度達到8%,并控制溫度在40℃,在磁力攪拌器中攪拌 24 h, 完成伏牛山雞頭黃精多糖的脫色處理。

6.根據權利要求5所述的伏牛山雞頭黃精多糖的提取方法,其特征在于:步驟(4)具體為包括以下工序:將透析袋清洗干凈,裝入脫色后多糖溶液,然后將透析袋置于磁力攪拌器上透析24 h,完成伏牛山雞頭黃精多糖中的小分子去除處理。

7.采用權利要求1提取的伏牛山雞頭黃精多糖制備固體飲料的方法,其特征在于:取一定量的伏牛山雞頭黃精多糖,添加檸檬酸和木糖醇,拌勻后得到伏牛山雞頭黃精多糖固體飲料。

8.采用權利要求1提取的伏牛山雞頭黃精多糖制備固體飲料的方法,其特征在于:取一定量的伏牛山雞頭黃精多糖,添加白砂糖、麥芽糊精和環狀糊精,拌勻后得到伏牛山雞頭黃精多糖固體飲料。

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