[發(fā)明專利]一種防結(jié)晶蜂蜜的生產(chǎn)加工裝置及工藝

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201910792159.4
• 申請日: 2019-08-26
• 公開（公告）號(hào): CN110463956A
• 公開（公告）日: 2019-11-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 汪昌宏
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽泓順源生物科技有限公司
• 主分類號(hào): A23L21/25
• 分類號(hào): A23L21/25;A23L5/20;A23L29/30;A23L33/125;B01D33/11;B01D33/067;B01D33/80
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本發(fā)明涉及蜂蜜技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種防結(jié)晶蜂蜜的生產(chǎn)加工裝置及工藝，包括第一加熱器、蒸發(fā)器、第一攪拌器、巴氏消毒裝置、離心機(jī)和第二攪拌器，所述加熱器的內(nèi)壁設(shè)置有底座，所述底座的頂部設(shè)置有第一存儲(chǔ)杯，且第一存儲(chǔ)杯的內(nèi)部放置有結(jié)晶蜂蜜，所述第一攪拌器包括外殼，所述外殼的外部設(shè)置有第二加熱器，所述外殼的底部安裝有底殼，所述底殼的內(nèi)部通過螺栓安裝有第一驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述第一驅(qū)動(dòng)電機(jī)的輸出端連接有轉(zhuǎn)動(dòng)軸。本發(fā)明的有益效果通過離心機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)過濾網(wǎng)轉(zhuǎn)動(dòng)，使蜂蜜做離心運(yùn)動(dòng)，過濾網(wǎng)的網(wǎng)孔為200?300目，能夠?qū)⑵浞涿壑械慕Y(jié)晶核過濾分離出，能夠有效的防止蜂蜜發(fā)生結(jié)晶，采用離心機(jī)的方法，能夠保持蜂蜜原有的味道和營養(yǎng)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及蜂蜜技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種防結(jié)晶蜂蜜的生產(chǎn)加工裝置及工藝。

背景技術(shù)

蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液經(jīng)充分釀造而成。中國大部分地區(qū)均有生產(chǎn)，以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質(zhì)、不發(fā)酵者為佳。蜂蜜的主要成分為糖類，其中60%～80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作為營養(yǎng)滋補(bǔ)品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用，也可以替代食糖作調(diào)味品。蜂蜜是一種天然食品，蜂蜜是由單糖類的葡萄糖和果糖構(gòu)成，可以被人體直接吸收，而不需要酶的分解。蜂蜜比蔗糖（砂糖的主要成份）更容易被人體吸收所含的單糖，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。

現(xiàn)有的蜂蜜防結(jié)晶的生產(chǎn)加工工藝，不能夠?qū)⑵浞涿壑械慕Y(jié)晶核過濾分離出，蜂蜜容易發(fā)生結(jié)晶，不能夠保持蜂蜜原有的味道和營養(yǎng)，不能保持蜂蜜中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變，對蜂蜜殺菌的效果較差，蜂蜜中的葡萄糖不能去除，后期蜂蜜容易發(fā)生結(jié)晶狀況，蜂蜜的食用效果相對較差。

因此，亟需設(shè)計(jì)一種防結(jié)晶蜂蜜的生產(chǎn)加工裝置及工藝來解決上述問題。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種防結(jié)晶蜂蜜的生產(chǎn)加工裝置及工藝，以解決上述背景技術(shù)中提出的不能夠?qū)⑵浞涿壑械慕Y(jié)晶核過濾分離出，蜂蜜容易發(fā)生結(jié)晶，不能夠保持蜂蜜原有的味道和營養(yǎng)，不能保持蜂蜜中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變，對蜂蜜殺菌的效果較差，蜂蜜中的葡萄糖不能去除，后期蜂蜜容易發(fā)生結(jié)晶狀況，蜂蜜的食用效果相對較差。

本發(fā)明的技術(shù)方案是：一種防結(jié)晶蜂蜜的生產(chǎn)加工裝置，包括第一加熱器、蒸發(fā)器、第一攪拌器、巴氏消毒裝置、離心機(jī)和第二攪拌器，所述加熱器的內(nèi)壁設(shè)置有底座，所述底座的頂部設(shè)置有第一存儲(chǔ)杯，且第一存儲(chǔ)杯的內(nèi)部放置有結(jié)晶蜂蜜，所述第一攪拌器包括外殼，所述外殼的外部設(shè)置有第二加熱器，所述外殼的底部安裝有底殼，所述底殼的內(nèi)部通過螺栓安裝有第一驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述第一驅(qū)動(dòng)電機(jī)的輸出端連接有轉(zhuǎn)動(dòng)軸，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸的兩側(cè)均設(shè)置有攪拌桿，且攪拌桿的一側(cè)設(shè)置有攪拌支桿，所述巴氏消毒裝置包括第三加熱器和制冷器，且第三加熱器位于制冷器的上方，所述第三加熱器的頂部固定安裝有固定盤，且固定盤的頂部開有凹槽，所述第三加熱器和制冷器之間安裝有固定板，所述固定板和固定盤的頂部均開有引流孔，且引流孔的內(nèi)部安裝有引流管，所述離心機(jī)包括殼體，所述殼體內(nèi)部的底部社會(huì)自由防護(hù)罩，所述防護(hù)罩的內(nèi)部通過螺栓安裝有第二驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述第二驅(qū)動(dòng)電機(jī)的輸出軸一端安裝有過濾網(wǎng)。

進(jìn)一步地，所述蒸發(fā)器的內(nèi)部放置有第二存儲(chǔ)杯，且第二存儲(chǔ)杯的內(nèi)部盛有原蜂蜜。

進(jìn)一步地，所述蒸發(fā)器和離心機(jī)的頂部分別設(shè)置有第一頂蓋和第二頂蓋，且第一頂蓋和第二頂蓋的頂部均設(shè)置有把手。

進(jìn)一步地，所述巴氏消毒裝置的制冷器和離心機(jī)的殼體一側(cè)底部分別開有第一出液孔和第二出液孔，且第一出液孔和第二出液孔的內(nèi)部分別安裝有第一出液管和第二出液管。

進(jìn)一步地，所述第一加熱器、第二加熱器和第三加熱器的內(nèi)部均設(shè)置有加熱絲。

一種防結(jié)晶蜂蜜的生產(chǎn)加工工藝，包括以下步驟：