[發明專利]一種智能油炸生產線

有效

• 申請號: 201910786475.0
• 申請日: 2019-08-24
• 公開（公告）號: CN110537660B
• 公開（公告）日: 2022-09-30
• 發明（設計）人: 鄒海鷗
• 申請（專利權）人: 深圳市力特實業發展有限公司
• 主分類號: A21B5/08
• 分類號: A21B5/08;A23L5/10;A23P30/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種智能油炸生產線，其特征是：包括工作臺(1)，所述工作臺(1)上依次設置有油炸池(2)、調料池(3)以及用于方便操作人員操作的操作區(11)，所述油炸池(2)內設有油料以及用于加熱所述油料的加熱管(21)；所述油炸池(2)以及所述調料池(3)之間設有支架(5)，所述支架(5)上設有用于放置食品的網兜(51)；所述工作臺(1)上還設有用于在所述油炸池(2)與所述調料池(3)之間轉移網兜(51)的轉移裝置(4)；

所述轉移裝置(4)包括固定于所述工作臺(1)上的固定套(41)、固定于所述固定套(41)上的導向套(42)、豎直穿過所述工作臺(1)上表面并與之轉動連接的驅動柱(43)、固定于所述驅動柱(43)上端上的轉動柱(44)、套設于所述轉動柱(44)上并與之豎直滑動連接的移動塊(45)以及固定于所述工作臺(1)底面上的轉動電機(46)，所述驅動柱(43)下端與所述轉動電機(46)輸出軸固定，所述驅動柱(43)上端依次穿過所述固定套(41)以及所述導向套(42)；所述支架(5)與所述移動塊(45)側壁固定，所述移動塊(45)底面固定有導向桿(451)，所述導向桿(451)下端固定有與導向軌道(421)滑動連接的滑動球(452)；所述導向套(42)上設有環繞所述驅動柱(43)設置并高低起伏的導向軌道(421)，所述導向桿(451)下端與導向軌道(421)相抵，所述導向軌道（421）靠近所述油炸池（2）與所述調料池（3）相接處的位置設有抬升拱起（423）；

所述轉動柱(44)上端固定有頂塊(441)，所述頂塊(441)與所述移動塊(45)之間還固定有處于受壓狀態下的伸張彈簧(442)。

2.根據權利要求1所述的一種智能油炸生產線，其特征是：所述調料池(3)靠近所述操作區(11)的內側壁上開設有回收槽(32)，所述回收槽(32)內底面與所述調料池(3)內底面齊平，且所述回收槽(32)靠近所述調料池(3)外的開口上設有封蓋(321)；所述調料池(3)靠近所述操作區(11)的外側壁上固定有用于存放調料瓶(311)以及清潔刷(312)的存放盒(31)。

3.根據權利要求1所述的一種智能油炸生產線，其特征是：所述油炸池(2)上還設有油量報警裝置(6)，所述油量報警裝置(6)包括固定于所述油炸池(2)上表面上的安裝架(61)、固定于所述安裝架(61)底部的固定板(62)、豎直穿過所述固定板(62)并與之滑動連接的浮動桿(63)、固定于所述浮動桿(63)下端的空心球(64)、固定于所述浮動桿(63)上端的第一導電塊(65)、固定于所述固定板(62)上的第二導電塊(66)、固定于安裝架(61)上的蜂鳴器(67)以及固定于安裝架(61)上的控制器(68)；所述控制器(68)內設有警報電路(681)，所述警報電路(681)包括第一電源VCC1以及比較電阻R1，所述比較電阻R1一端與所述第一電源VCC1耦接，另一端與所述第一導電塊(65)耦接；所述蜂鳴器(67)一端與所述第二導電塊(66)耦接，另一端接地。

4.根據權利要求3所述的一種智能油炸生產線，其特征是：所述控制器(68)內還設有保護電路(682)，所述保護電路(682)包括第二電源VCC2、繼電器、NPN型三極管以及保護電阻R2，所述繼電器的線圈KM1一端與所述第二電源VCC2耦接，另一端與所述NPN型三極管集電極耦接；所述保護電阻R2一端耦接于所述第二導電塊(66)與所述蜂鳴器(67)之間，另一端與所述NPN型三極管基極耦接；所述NPN型三極管發射極接地；所述繼電器的常閉觸點開關KM1-1串接于所述加熱管(21)與外接電源VCC3之間。

5.根據權利要求3所述的一種智能油炸生產線，其特征是：所述浮動桿(63)由陶瓷制成，且所述空心球(64)由不銹鋼制成。