[發明專利]一種豬用發酵桑樹蛋白飼料及其制備方法

在審

• 申請號: 201910704700.1
• 申請日: 2019-07-31
• 公開（公告）號: CN112293594A
• 公開（公告）日: 2021-02-02
• 發明（設計）人: 江明生;黃大安;韋英明;蔣欽楊;黎江;黎彤;王冬英
• 申請（專利權）人: 廣西大學
• 主分類號: A23K50/30
• 分類號: A23K50/30;A23K10/30;A23K10/37;A23K10/33;A23K10/18;A23K20/22;A23K20/20;A23K20/163;A23K10/12
• 代理公司: 南寧勝榮專利代理事務所(特殊普通合伙) 45126
• 代理人: 關文龍

本發明公開了一種豬用發酵桑樹蛋白飼料及其制備方法，屬于飼料加工技術領域，該豬用發酵桑樹蛋白飼料，包括以下原料：全株桑樹700～850份、糖蜜50～60份、豆粕100～250份、復合微生物A 25～53份、復合微生物B 25～55份，本發明選用全株桑葉和糖蜜作為主要原料，經二次固體發酵方法生產蛋白飼料，以代替豬飼料中的全部或部分豆粕等原料，不僅可以節約糧食，緩解我國蛋白飼料緊缺難題，降低養豬成本，還能減少環境污染，提高養豬的經濟效益。

技術領域

本發明屬于飼料加工技術領域，特別涉及一種豬用發酵桑樹蛋白飼料及其制備方法。

背景技術

飼料是發展養豬的基礎，然而飼料費用的開支占養豬成本的65％以上，尤其是我國養豬普遍缺乏蛋白飼料原料，大部分依賴進口，難以滿足養豬業發展需要。在目前我國的養豬生產中，多采用”玉米+豆粕”型日糧為主,大豆餅和豆粕雖然粗蛋白含量高，但我國只能自供給30％左右，約還有70％需求量需要進口；另一方面，我國桑樹資源十分豐富，桑樹種植面積已達數千萬畝，且桑樹生長速度快、產量高，南方種植一年可多批次刈割。桑樹除部分樹葉養蠶外，其枝和莖也含有較高的蛋白質(約占其干物質的20％以上)和適口性好，桑葉、莖都可開發用作豬蛋白飼料，且其消化率高，但新鮮桑樹直接飼喂豬因水分高,不耐貯存和含有抗營養因子,影響豬的生長和健康，故可利用現代生物技術加工開發作豬蛋白飼料資源，用于代替豬日糧中部分或全部豆粕，節約糧食，減少進口豆粕的需求量，降低飼料成本，實現種養結合，促進養豬業發展，增加農民收入。

發明內容

本發明的目的在于提供一種豬用發酵桑樹蛋白飼料及其制備方法，以解決我國養豬普遍采用的“玉米+豆粕”日糧模式，導致蛋白飼料資源短缺、嚴重依賴進口，飼料成本高等問題。本發明選用全株桑樹作主要原料，在常溫條件下，經二次固體發酵方法生產蛋白飼料，以代替豬飼料中的全部或部分豆粕等原料，不僅可以節約糧食，降低養豬成本，還能減少環境污染，提高養豬的經濟效益。

為了解決以上技術問題，本發明采用圖1所示的工藝制備流程，采用以下技術方案：

一種豬用發酵桑樹蛋白飼料，以重量份為單位，包括以下原料：全株桑樹700～850份、糖蜜50～60份、豆粕100～250份、復合微生物A 25～53份、復合微生物B 25～55份。

優選地，一種豬用發酵桑樹蛋白飼料，以重量份為單位，包括以下原料：全株桑樹750～800份、糖蜜50～55份、豆粕100～200份、復合微生物A 34～44份、復合微生物B 35～44份。

優選地，一種豬用發酵桑樹蛋白飼料，以重量份為單位，包括以下原料：全株桑樹800份、糖蜜50份、豆粕150份、復合微生物A40份、復合微生物B 40份。

優選地，所述的復合微生物A，以重量份為單位，包括以下原料：綠色木霉0.04～0.15份、白腐菌0.03～0.25份、酵母菌0.05～0.35份、枯草芽孢桿菌0.12～0.20份、硫酸鈉5～15份、石粉10～20份、麥麩8～12份、蔗糖2～5份。

再優選地，所述的復合微生物A，以重量份為單位，包括以下原料：綠色木霉0.10份、白腐菌0.20份、酵母菌0.25份、枯草芽孢桿菌0.15份、硫酸鈉5.3份、石粉15份、麥麩16份、蔗糖3份。

優選地，所述的復合微生物B，以重量份為單位，包括以下原料：乳酸菌0.5～2.50份、酵母菌0.05～0.35份、硫酸鈉5～15份、石粉10～20份、麥麩8～12份、蔗糖2～5份。

再優選地，所述的復合微生物B，以重量份為單位，包括以下原料：乳酸菌1.00份、酵母菌0.30份、硫酸鈉3.7份、石粉15份、麥麩16份、蔗糖4份。

一種豬用發酵桑樹蛋白飼料的制備方法，包括以下步驟：

S1：復合微生物準備：按上述重量份數稱取微生物各組分，混合均勻，備用；