[發(fā)明專利]一種拉長石飲料及其制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201910691908.4
• 申請(qǐng)日: 2019-07-30
• 公開（公告）號(hào): CN110338320A
• 公開（公告）日: 2019-10-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 周華軍;于寶文;周資杰;李樹權(quán);李金鑫;郭奕彤;劉瑞娟;朱建全;鐘春燕;李啟源
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 北京周整無為健康管理有限責(zé)任公司
• 主分類號(hào): A23L2/38
• 分類號(hào): A23L2/38;A23L2/39;A23L2/52;A23L2/62;A23L33/16
• 代理公司: 北京愛普納杰專利代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 11419
• 代理人: 王玉松

1.一種拉長石飲料，其特征在于，制備所述拉長石飲料的原料包括拉長石、水和附加劑，所述拉長石、水和附加劑的質(zhì)量比為3-8∶0-90∶0-10。

2.如權(quán)利要求1所述的拉長石飲料，其特征在于，所述拉長石飲料包括質(zhì)量比為3-8∶80-90的拉長石和水；所述拉長石飲料的制備方法包括以下步驟：

(1)將拉長石處理成直徑為3-5cm的拉長石球，按規(guī)定質(zhì)量比取樣；

(2)將所述拉長石球浸泡于水中，所述拉長石球與水的質(zhì)量比為1∶10-20，在90-100℃的條件下加熱2-15min，同時(shí)，以300-500rpm的轉(zhuǎn)速攪拌，濾過，制得預(yù)處理拉長石球；

(3)將預(yù)處理拉長石球放置于密封的高壓蒸汽設(shè)備內(nèi)，調(diào)節(jié)高壓蒸汽設(shè)備以5℃-10℃/min的升溫速度升溫至75℃-80℃，維持溫度1-2h，調(diào)整高壓蒸汽設(shè)備以15℃-20℃/min的升溫速度升溫至120℃-130℃，維持溫度1-2h，調(diào)整高壓蒸汽設(shè)備以5℃-10℃/min的升溫速度升溫至160℃-200℃，維持溫度4-8h；取蒸煮液，滅菌、過濾、分裝，即得拉長石飲料。

3.如權(quán)利要求1所述的拉長石飲料，其特征在于，所述拉長石、水和附加劑的質(zhì)量比為3-8∶80-90∶0.02-0.05；所述附加劑包括質(zhì)量比為1-2∶8-10的牛磺酸和異抗壞血酸，所述拉長石飲料的制備方法包括以下步驟：

A.將規(guī)定質(zhì)量比的拉長石放置于水中，在90-100℃的條件下加熱0.5-1min，拉長石與水的質(zhì)量比為1∶10-20，同時(shí)，以100-200rpm的轉(zhuǎn)速攪拌，傾去上清液，制得預(yù)處理拉長石；

B.將預(yù)處理拉長石處理成直徑為3-5cm的拉長石球，再將拉長石球研磨至過6000-8000目篩，制得拉長石初粉；

C.將規(guī)定質(zhì)量比的牛磺酸和異抗壞血酸分散于規(guī)定質(zhì)量比的水中混合均勻，再加入預(yù)處理拉長石粉，混合均勻，滅菌、過濾、分裝，即得拉長石飲料。

4.如權(quán)利要求1所述的拉長石飲料，其特征在于，所述拉長石、水和附加劑的質(zhì)量比為3-8∶80-90∶2-3，所述附加劑包括蘆薈-仙人掌原汁和瓜爾膠，所述瓜爾膠在拉長石飲料中的濃度為0.2％。

5.一種權(quán)利要求4所述的拉長石飲料的制備方法，其特征在于，所述制備方法包括以下步驟：

S1：拉長石粉末的制備：將規(guī)定質(zhì)量比的拉長石處理成直徑為3-5cm的拉長石球，放置于水中，拉長石球與水的質(zhì)量比為1∶10-20，在90-100℃的條件下加熱0.5-1min，同時(shí)，以100-200rpm的轉(zhuǎn)速攪拌，傾去上清液，干燥后將拉長石球研磨至過6000-8000目篩，即得拉長石粉末；

S2：蘆薈-仙人掌原汁的制備：取質(zhì)量比為1∶1的蘆薈和仙人掌，去皮，取葉肉，用清水洗滌，將葉肉放入粉碎機(jī)粉碎，再用膠體磨研磨將葉肉和拉長石粉末研磨，制成蘆薈-仙人掌原汁；

S3：蘆薈-仙人掌勻質(zhì)液的制備：將蘆薈-仙人掌原汁和拉長石粉末放置于勻質(zhì)機(jī)內(nèi)，常溫下勻質(zhì)50-60min，制得蘆薈-仙人掌勻質(zhì)液；

S4：過濾：取一上下均為開口的圓筒狀容器，所述圓筒狀容器內(nèi)設(shè)有三層過濾介質(zhì)，三層過濾介質(zhì)由下至上分別為第一拉長石珠、第二拉長石珠和第三拉長石珠，所述第一拉長石珠、第二拉長石珠和第三拉長石珠的粒徑分別為10-20μm、50-100μm和200-500μm，每層過濾介質(zhì)的設(shè)置高度均為3-10cm，將蘆薈-仙人掌勻質(zhì)液從所述圓筒狀容器的頂部倒入，從所述圓筒狀容器的底端收集濾液，即得蘆薈-仙人掌濾液；

S5：拉長石飲料的制備：取蘆薈-仙人掌濾液和規(guī)定質(zhì)量比的瓜爾膠分散于規(guī)定質(zhì)量比的水中，在40-50℃條件下以200-300rpm的轉(zhuǎn)速攪拌5-10min，制得拉長石混合液，滅菌、分裝，即得拉長石飲料。

6.如權(quán)利要求4所述的拉長石飲料，其特征在于，所述附加劑還包括靈芝提取物，所述蘆薈-仙人掌原汁與靈芝提取物的質(zhì)量比為1-5∶12-16，所述靈芝提取物的制備方法為：將靈芝子實(shí)體用相同質(zhì)量的檸檬酸鈉浸泡2-3h，取出，放置于相同質(zhì)量的水中超聲20-40min，取上清液，醇沉、離心、取沉淀，制得靈芝提取物。