[發(fā)明專利]一種適于寒區(qū)的草菇和羊肚菌輪作栽培方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201910681948.0
• 申請日: 2019-07-26
• 公開（公告）號: CN110249908A
• 公開（公告）日: 2019-09-20
• 發(fā)明（設計）人: 馬慶芳;張丕奇;張介馳;王玉文;陳鶴;劉佳寧;馬銀鵬;戴肖東;韓增華;孔祥輝;梁霆;張恩波
• 申請（專利權）人: 黑龍江省科學院微生物研究所
• 主分類號: A01G18/00
• 分類號: A01G18/00;A01G18/20;A01G18/30;A01G18/40;A01G18/68;A01G18/69
• 代理公司: 北京高沃律師事務所 11569
• 代理人: 瞿曉晶

本發(fā)明提供了一種適于寒區(qū)的草菇和羊肚菌輪作栽培方法，屬于食用菌栽培技術領域。本發(fā)明所述栽培方法，在每年的9月至來年5月種植羊肚菌，在每年的6月至8月種植草菇；當在暖棚中種植所述羊肚菌時，包括：每年的9月下旬播種，12月采收，和來年的三月中旬播種，5月采收；當在冷棚中種植所述羊肚菌時，于每年的9月中旬播種，來年5月采收。本發(fā)明所述輪作栽培方法，將兩種食用菌輪作，一個棚室兩種食用菌一年可完成3～4個生產(chǎn)周期，增加棚室的利用效率，提高經(jīng)濟效益；草菇降解后的菌糠有機質含量高，營養(yǎng)豐富，回歸土壤能增加土壤有機質含量、改良土壤結構，解決羊肚菌連續(xù)栽培導致的土壤有機質缺乏狀況，可使羊肚菌栽培增產(chǎn)5～10％。

技術領域

本發(fā)明屬于食用菌栽培技術領域，具體涉及一種適于寒區(qū)的草菇和羊肚菌輪作栽培方法。

背景技術

草菇，又稱為“中國蘑菇”，味道鮮美、營養(yǎng)豐富、食藥兼用，它是一種草腐菌，以分解纖維素、半纖維素等基質獲取營養(yǎng)物質，幾乎所有農業(yè)廢棄物(秸稈、秸殼等)都可作為草菇的生產(chǎn)原料，它是所有食用菌中收獲最快、原料降解最為徹底的一個菇種。草菇是速生型、高溫菇種，一個生產(chǎn)周期只需45-60天，寒區(qū)夏季6月到8月份，棚室內可完成2個草菇生產(chǎn)周期。如果只栽培草菇一個菇種，一年中棚室閑置9個月未利用。

羊肚菌，俗名羊肚蘑，是名貴珍稀食用菌類，長期食用可防癌、抗癌、抑制腫瘤、預防感冒、增加人體免疫力的功效，市場價格高。歷來為各國皇室、貴族專享的山珍，如今成為百姓餐桌新寵。羊肚菌是一種在我國廣泛分布的低溫高濕性食用真菌，在寒區(qū)以棚室栽培為主，一般是9月至次年6月可生產(chǎn)1-2個生產(chǎn)周期。如果只栽培羊肚菌棚室閑置3個月，而且在我國栽培羊肚菌的棚室一旦建成都是連續(xù)種植，使土壤缺乏有機質，栽培產(chǎn)量下降，急需增加土壤肥力。

發(fā)明內容

有鑒于此，本發(fā)明的目的在于提供一種適于寒區(qū)的草菇和羊肚菌輪作栽培方法，一個棚室兩種食用菌一年可完成3～4個生產(chǎn)周期，增加棚室的利用效率，提高經(jīng)濟效益；而且草菇降解后的菌糠有機質含量高，營養(yǎng)豐富，回歸土壤能增加土壤有機質含量、改良土壤結構，解決羊肚菌連續(xù)栽培導致的土壤有機質缺乏狀況，為羊肚菌栽培起到增產(chǎn)作用。

為了實現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明提供以下技術方案：

本發(fā)明提供了一種適于寒區(qū)的草菇和羊肚菌輪作栽培方法，在每年的9月至來年5月種植羊肚菌，在每年的6月至8月種植草菇；當在暖棚中種植所述羊肚菌時，包括：每年的9月下旬播種，12月采收，和來年的三月中旬播種，5月采收；當在冷棚中種植所述羊肚菌時，于每年的9月中旬播種，來年5月采收。

優(yōu)選的，所述羊肚菌的栽培方法，包括以下步驟：(1)整地后作畦，相鄰的兩個畦間隔20～30cm，所述畦的畦面寬80～100cm，畦床高20～25cm；

(2)在所述畦上播種羊肚菌菌種，播種后覆土2～3cm，澆水；所述羊肚菌菌種的制備方法包括在培養(yǎng)料上接種羊肚菌菌絲，13～17℃培養(yǎng)即可；所述培養(yǎng)料包括以下重量百分含量的原料：64％麥粒、10％木屑、15％谷殼、10％土壤和1％石灰；

(3)播種3～5d后得培養(yǎng)菌絲，待畦面有60～80％的分生孢子形成時，放置營養(yǎng)袋，繼續(xù)培養(yǎng)40～50d后，移除營養(yǎng)袋；所述播種后的培養(yǎng)和繼續(xù)培養(yǎng)的條件獨立地為：暖棚內空間溫度10～20℃，畦床內溫度8～13℃，每天通風10～20min；所述營養(yǎng)袋內包括以下重量百分含量的原料：40～45％麥粒，15～39％木屑，15～25％谷殼，10～15％土壤和1％石灰；

(4)待第2次返起的分生孢子繼續(xù)消退，且菌絲有吐水現(xiàn)象時，霧化噴水20～40min，至畦溝內有積水為止，進行催菇培養(yǎng)7～10d，得羊肚菌原基；

(5)將所述羊肚菌原基分化培養(yǎng)現(xiàn)蕾后10～15d，采收。

優(yōu)選的，步驟(1)所述整地前還包括每畝地撒50～100kg石灰。