[發明專利]一種黑玉米須復合代用茶及其制備方法在審
| 申請號： | 201910675459.4 | 申請日： | 2019-07-25 |
| 公開（公告）號： | CN112293536A | 公開（公告）日： | 2021-02-02 |
| 發明（設計）人： | 李靖元;柳青;王瑩;聞其龍;陳月;鄭棟文;蘇桂芳;金秀蓮 | 申請（專利權）人： | 吉林省綠色食品工程研究院 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34;A61K36/899;A61P3/08;A61P39/06 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 130022 吉林省長春市南*** | 國省代碼： | 吉林;22 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 玉米須 復合 用茶 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種黑玉米須復合代用茶，其特征在于：
所述黑玉米須復合代用茶由黑玉米須、玉竹、大米組成；
黑玉米須為新鮮黑玉米須；
玉竹為市售干燥玉竹根莖；
大米為市售大米；
重量百分比為：黑玉米須50-60%、玉竹20-30%、大米15-25%。
2.一種黑玉米須復合代用茶的制備工藝，其特征在于所述制備工藝包括如下步驟：
A、黑玉米須干燥處理：篩選新鮮黑玉米須，去除雜質及發霉部分，清洗、瀝水、干燥后備用；
B、制備鍋巴：大米蒸熟后輥壓攤平在烤盤中，熱風循環上下火進行烤制，即為鍋巴，冷卻后備用；
C、破碎：每種原料分別進行破碎、過篩網，備用；
D、復配：原料按照重量比例進行復配，混合均勻；
E、包裝：使用pet纖維茶包袋包裝，每包1-4g，即為成品。
3.根據權利要求2A所述，干燥后玉米須水分含量為10-13%。
4.根據權利要求2B所述，攤平厚度應為0.2-0.5cm。
5.根據權利要求2B所述，烤箱溫度應為150-220℃，預熱時間為5-10min，烤制時間為15-45min。
6.根據權利要求2C所述，篩網直徑應為20-50目(270-830μm)之間。
7.根據權利要求2E所述，成品的水分含量應≤13%。
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