[發明專利]一種醬油制造用蒸煮設備

在審

• 申請號: 201910657009.2
• 申請日: 2019-07-19
• 公開（公告）號: CN110338391A
• 公開（公告）日: 2019-10-18
• 發明（設計）人: 張軍
• 申請（專利權）人: 徐州市龍頭山釀造有限公司
• 主分類號: A23L27/50
• 分類號: A23L27/50;A23L5/10;B01D29/03;B01D29/56
• 代理公司: 無錫嘉馳知識產權代理事務所(普通合伙) 32388
• 代理人: 盛際豐

1.一種醬油制造用蒸煮設備，包括底座（1）和儲水箱（21），其特征在于：所述底座（1）頂部的兩側均固定連接有支架（2），兩個所述支架（2）之間固定安裝有罐體（3），所述罐體（3）的頂部設有進料口（4），且罐體（3）頂部的一側固定套裝有蒸汽輸入管（5），所述蒸汽輸入管（5）的頂部固定套裝有蒸汽輸送管（6），所述罐體（3）內腔的頂部設有蒸煮腔（7），且罐體（3）側面的頂部固定安裝有第一電機（8），所述第一電機（8）的輸出軸上固定套裝有延伸至蒸煮腔（7）內部的轉軸（9），所述轉軸（9）上設有攪拌葉（10），所述蒸煮腔（7）的底部設有固定套裝在罐體（3）內部的固定底板（11），所述固定底板（11）的中部固定套裝有出料管（12），所述出料管（12）的中部固定套裝有第一電磁閥（13），所述罐體（3）的內部設有隔板（14），所述隔板（14）的中部與出料管（12）的底部固定套接，且隔板（14）頂部的一側設有控制器（15）。

2.根據權利要求1所述的一種醬油制造用蒸煮設備，其特征在于：所述罐體（3）內腔一側的底部固定安裝有兩個左密封板（16），且罐體（3）內腔另一側的底部固定安裝有兩個右密封板（17），所述罐體（3）正面的底部固定安裝有電機架（18），且罐體（3）底端的中部固定套裝有排料管（19），所述排料管（19）上固定套裝有第二電磁閥（20）。

3.根據權利要求2所述的一種醬油制造用蒸煮設備，其特征在于：所述兩個左密封板（16）和兩個右密封板（17）均為L型，且兩個左密封板（16）和兩個右密封板（17）之間位置對應并具有相同的高度差。

4.根據權利要求1所述的一種醬油制造用蒸煮設備，其特征在于：所述固定底板（11）上開設有氣泡噴口（111），且固定底板（11）的底部固定連接有導流管（112），所述導流管（112）的出氣端與氣泡噴口（111）的進氣端固定套接，且導流管（112）的進氣端固定套接有回型管（113），所述回型管（113）固定安裝在罐體（3）的側面，且回型管（113）的進氣端固定套接有位于隔板（14）上的高壓氣泵（114）。

5.根據權利要求2所述的一種醬油制造用蒸煮設備，其特征在于：所述電機架（18）為F型，且電機架（18）側面的頂部固定安裝有第二電機（181），所述第二電機（181）的輸出軸上固定套裝有主軸（182），所述主軸（182）位于罐體（3）外部的一端固定套裝有主動齒輪（183），所述主動齒輪（183）上活動套接有鏈條（184），所述電機架（18）的底部活動套接有從軸（185），所述從軸（185）位于罐體（3）外部的一端固定套裝有從動齒輪（186），所述主軸（182）和從軸（185）的一端均延伸至罐體（3）的內部并與罐體（3）活動套接，且主軸（182）和從軸（185）延伸至罐體（3）內部的一端分別固定套裝有一級過濾網（187）和二級過濾網（188）。

6.根據權利要求2和5所述的一種醬油制造用蒸煮設備，其特征在于：所述一級過濾網（187）和二級過濾網（188）均與罐體（3）的內部活動套接，且一級過濾網（187）和二級過濾網（188）頂部的一側分別與兩個左密封板（16）的底部活動連接，所述一級過濾網（187）和二級過濾網（188）底部的一側分別與兩個右密封板（17）的頂部活動連接。

7.根據權利要求1所述的一種醬油制造用蒸煮設備，其特征在于：所述儲水箱（21）的側面固定套接有出水管（211），所述出水管（211）的一端固定套接有固定安裝在罐體（3）上的連接管（212），所述連接管（212）的出水端固定套裝有固定安裝在罐體（3）內腔一側底部的噴頭（213），所述出水管（211）的進水端固定套接有位于儲水箱（21）內的水泵（214）。

8.根據權利要求1所述的一種醬油制造用蒸煮設備，其特征在于：所述控制器（15）連接有第一電機（8）、高壓氣泵（114）、第一電磁閥（13）、第二電機（181）、第二電磁閥（20）、水泵（214）。