[發(fā)明專利]一種發(fā)酵豆粕的制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201910653743.1 | 申請(qǐng)日： | 2019-07-18 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN110353088A | 公開（公告）日： | 2019-10-22 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 王麗;蔣宗勇;熊云霞;李平;王志林;張亞輝;易宏波;邱月琴;吳綺雯 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動(dòng)物科學(xué)研究所 |
| 主分類號(hào)： | A23K10/12 | 分類號(hào)： | A23K10/12;A23K10/14;A23K10/18;A23K10/26;A23K20/163;A23K20/26;A23K50/30;A23K50/60 |
| 代理公司： | 廣州三環(huán)專利商標(biāo)代理有限公司 44202 | 代理人： | 顏希文;宋靜娜 |
| 地址： | 510000 廣東*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 發(fā)酵豆粕 制備 酵母菌 仔豬 枯草芽孢桿菌 羅伊氏乳桿菌 植物乳桿菌 發(fā)酵底物 發(fā)酵菌種 無氧發(fā)酵 大豆皮 大豆粕 混合液 活菌數(shù) 乳桿菌 菌種 發(fā)酵 存活 飼養(yǎng) | ||
1.一種發(fā)酵豆粕的制備方法，包括以下步驟：以大豆粕和大豆皮為發(fā)酵底物，添加發(fā)酵菌種混合液，然后先進(jìn)行有氧發(fā)酵、后進(jìn)行無氧發(fā)酵，即得所述發(fā)酵豆粕，所述菌種包括酵母菌、枯草芽孢桿菌、植物乳桿菌及羅伊氏乳桿菌。
2.權(quán)利要求1所述的制備方法，其中，所述發(fā)酵底物中大豆粕的質(zhì)量百分比為95％，大豆皮的質(zhì)量百分比為5％。
3.權(quán)利要求1所述的制備方法，其中，所述菌種為酵母菌、枯草芽孢桿菌、植物乳桿菌及羅伊氏乳桿菌。
4.權(quán)利要求1或3所述的制備方法，其中，所述酵母菌、枯草芽孢桿菌、植物乳桿菌及羅伊氏乳桿菌的數(shù)量比為1:1:1:1。
5.權(quán)利要求4所述的制備方法，其中，所述發(fā)酵菌種混合液中酵母菌、枯草芽孢桿菌、植物乳桿菌及羅伊氏乳桿菌的含量均為6.05×108CFU/mL。
6.權(quán)利要求1所述的制備方法，其中，發(fā)酵體系由發(fā)酵底物和發(fā)酵菌種混合液組成，發(fā)酵菌種混合液中菌的總質(zhì)量占發(fā)酵體系總質(zhì)量的10％。
7.權(quán)利要求1所述的制備方法，其中，所述發(fā)酵菌種混合液含有2％(W/W)的葡萄糖、0.2％(W/W)的KH2PO4、0.3％(W/W)的K2HPO4和蛋白酶混合物，所述蛋白酶混合物的濃度為50U/1g發(fā)酵底物。
8.權(quán)利要求1所述的制備方法，其中，所述有氧發(fā)酵溫度為37～40℃，優(yōu)選37℃，發(fā)酵時(shí)間為48h，每2h向發(fā)酵罐中通入無菌空氣10s，24h翻料一次。
9.權(quán)利要求1所述的制備方法，其中，所述無氧發(fā)酵溫度為37～40℃，優(yōu)選37℃，發(fā)酵時(shí)間為48h。
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