[發明專利]一種毫酒的制備方法

在審

• 申請號: 201910653558.2
• 申請日: 2019-07-19
• 公開（公告）號: CN110396464A
• 公開（公告）日: 2019-11-01
• 發明（設計）人: 李繼武;鄭秀文;劉書彬
• 申請（專利權）人: 安徽亳藥千草國藥股份有限公司
• 主分類號: C12G3/055
• 分類號: C12G3/055;C12G3/05;A61K36/8969
• 代理公司: 合肥廣源知識產權代理事務所(普通合伙) 34129
• 代理人: 付濤

本發明公開了一種毫酒的制備方法，包括如下步驟：（1）復方沉降汁的制備；（2）調香滲漉汁的制備；（3）調配；（4）陳釀。本發明提供了一種毫酒的制備方法，原料搭配合理，制備過程綠色、安全、環保，并且極大的提高了原料的生物利用度，有效的提升了毫酒的保健價值，擴寬了人參、黃精、蛹蟲草等的應用范圍。

技術領域

本發明屬于植物營養成分提取技術領域，具體涉及一種毫酒的制備方法。

背景技術

蛹蟲草為子囊菌門，肉座目，麥角菌科、蟲草屬的模式種。天然野生北冬蟲夏草始載于《新華本草綱要》，其“味甘，性平”，有“益肺腎、補精髓，止血化痰”的功效?，F代中醫學巨著《中華藥海》記載：“蛹草，別名北冬蟲夏草(吉林)，性味甘、平，入肺、腎二經。功效主治：1.益腎補陽，本品甘平，補腎陽，益精髓，用治腎陽不足，髓海空虛，眩暈耳鳴，健忘不寐，腰膝酸軟，陽痿早泄等癥。2.止血化痰，本品即補腎陽，有益肺陰，保肺益腎，秘經益氣，對肺腎不足、久咳虛喘、勞嗽痰血者有較好療效”。此外《全國中草藥匯編》記載：“蛹蟲草的子實體及蟲體也可作為冬蟲夏草入藥”。

人參為多年生草本植物，人參的肉質根為著名強壯滋補藥，適用于調整血壓、恢復心臟功能、神經衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。

枸杞，是茄科、枸杞屬植物。果實（中藥稱枸杞子），藥用功能與寧夏枸杞同；根皮（中藥稱地骨皮），有解熱止咳之效用。對免疫功能有影響作用。

黃精，又名：雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參。為黃精屬植物，根莖橫走，圓柱狀，結節膨大。葉輪生，無柄。藥用植物，具有補脾，潤肺生津的作用。

葛根，中藥名。為豆科植物野葛的干燥根，習稱野葛。秋、冬二季采挖，趁鮮切成厚片或小塊；干燥。甘、辛，涼。有解肌退熱，透疹，生津止渴，升陽止瀉之功。常用于表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉。

茯苓，中藥名。為多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。用于水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠。

肉桂是樟科，樟屬中等大喬木，樹皮灰褐色。入藥因部位不同，藥材名稱不同，樹皮稱肉桂，枝條橫切后稱桂枝，嫩枝稱桂尖，葉柄稱桂芋，果托稱桂盅，果實稱桂子，初結的果稱桂花或桂芽。肉桂有溫中補腎、散寒止痛功能，治腰膝冷痛，虛寒胃痛，慢性消化不良，腹痛吐瀉，受寒經閉。桂枝有發汗解肌，溫通經脈功能，治外感、風寒、肩臂肢節酸痛，桂枝煎劑對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌和人型結核桿菌有顯著抗菌作用。桂子可治虛寒胃痛。

目前對人參、黃精、蛹蟲草等的研究較多，但是還尚未見將其搭配進行綜合開發制備毫酒的報道，并且現今對于人參、黃精、蛹蟲草等有效成分的利用率非常低，從很大程度上造成資源的浪費。

發明內容

本發明的目的是針對現有的問題，提供了一種毫酒的制備方法。

本發明是通過以下技術方案實現的：

一種毫酒的制備方法，包括如下步驟：

（1）復方沉降汁的制備：

a. 稱取相應重量百分比的人參16~20%、黃精7~9%、枸杞5~9%、葛根8~10%、茯苓4~6%，余量為蛹蟲草共同投入索式提取裝置中，以30~40%的酒精為提取溶劑，回流提取1.5~2.5h后得提取液A；

b. 將操作a中所得的提取液A采用硅藻土過濾機進行過濾，過濾過程中采用單粗土進行過濾；

c. 將操作b中所得的濾液采用真空減壓濃縮器進行濃縮，濃縮比為1~1.2:1；

d. 將操作c中真空減壓濃縮器濃縮后所得的物料轉至醇沉罐，用95%酒精醇沉到55~65%靜置22~26h；