[發(fā)明專利]一種具有降血糖功能的營(yíng)養(yǎng)代餐及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201910649440.2
• 申請(qǐng)日: 2019-07-18
• 公開（公告）號(hào): CN110326780A
• 公開（公告）日: 2019-10-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉海燕;何述棟;莫太剛;羅明鋒;鄭有德;樊三虎;胡利;李再興
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 成都三勒漿藥業(yè)集團(tuán)四川華美制藥有限公司
• 主分類號(hào): A23L33/00
• 分類號(hào): A23L33/00;A23P10/40;A23L33/105;A23L33/10;A23L33/185;A23L33/19;A23L33/125;A23L27/30;A23L19/00;A23L33/21;A23L33/115;A23L19/10;A23L33/22
• 代理公司: 四川力久律師事務(wù)所 51221
• 代理人: 陳明龍

本發(fā)明公開了一種具有降血糖功能的營(yíng)養(yǎng)代餐，主要含有以下重量百分比的成分：蛋白質(zhì)20－55%、脂肪8－20%、碳水化合物35?50%、復(fù)合維生素0.1－0.5%、復(fù)合礦物質(zhì)0.1－1%、藥食同源植物提取物0.1－5%；其中，碳水化合物包括膳食纖維和非膳食纖維碳水化合物，二者的重量比例為膳食纖維：非膳食纖維=1：1?4。本發(fā)明均衡搭配人體所需的各大營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)配合使用具有輔助降血糖的天然活性物質(zhì)，能為糖尿病人提供更為均衡合理的營(yíng)養(yǎng)代餐，長(zhǎng)期使用具有改善糖尿病人營(yíng)養(yǎng)狀況，輔助降血糖的功效，具有廣泛的市場(chǎng)應(yīng)用前景。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種功能食品，特別是一種具有降血糖功能的營(yíng)養(yǎng)代餐，屬于保健養(yǎng)生食品技術(shù)領(lǐng)域。

背景材料

根據(jù)IDF的最新統(tǒng)計(jì)，2013年，全球20歲-79歲成年人的糖尿病患病率為8.3％，患者人數(shù)已達(dá)3.82億，其中80％糖尿病患者出現(xiàn)在中等和低收入國(guó)家，并且在這些國(guó)家發(fā)病人數(shù)呈快速上升的趨勢(shì)。估計(jì)到2035年，全球?qū)⒂薪?.92億人患糖尿病。在當(dāng)前患糖尿病人群中，有1.75億人(占46％)沒有得到診斷。2013年，全球糖耐量異常(IGT)的患病率為6.9％，共有患者3.16億人；預(yù)計(jì)到2035年，這一數(shù)字將增加到4.71億。

2013年，全球共有510萬(wàn)人死于與糖尿病相關(guān)的疾病，占所有死亡人數(shù)的8.39％，糖尿病全球醫(yī)療花費(fèi)達(dá)5480億美元，占全球醫(yī)療支出的11％。預(yù)計(jì)到2035年，與糖尿病相關(guān)的全球醫(yī)療花費(fèi)將達(dá)到6273億美元。糖尿病在中國(guó)和其他發(fā)展中國(guó)家的快速增長(zhǎng)，已給這些國(guó)家的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)非常沉重的負(fù)擔(dān)。在對(duì)各個(gè)國(guó)家和地區(qū)的發(fā)病率和發(fā)病趨勢(shì)的估計(jì)中，中國(guó)患病人數(shù)居全球首位，其次是印度(6510萬(wàn))、美國(guó)(2440萬(wàn))、巴西(1190萬(wàn))、俄羅斯(1090萬(wàn))。中國(guó)2013年糖尿病的患病人數(shù)為9840萬(wàn)，到2035年，中國(guó)的糖尿病患病人數(shù)預(yù)計(jì)將達(dá)到1.43億，幾乎每十個(gè)人中就有一人患有糖尿病。糖尿病已經(jīng)躍升為僅次于癌癥的全球性健康問(wèn)題，近年來(lái)糖尿病呈現(xiàn)出年輕化、高增長(zhǎng)、高發(fā)病率、死亡率上升等趨勢(shì)，這將給社會(huì)帶來(lái)越來(lái)越沉重的負(fù)擔(dān)。

糖尿病是一種多基因遺傳性疾病，胰島素分泌不足和胰島素抵抗是其主要的病理特征。糖尿病中2型糖尿病占90％以上，1型糖尿病主要由于自身抗體對(duì)β細(xì)胞進(jìn)行攻擊造成β細(xì)胞凋亡，自身胰島素分泌不足，導(dǎo)致血糖濃度升高。而2型糖尿病的高血糖狀態(tài)則是以胰島素抵抗及胰島β細(xì)胞分泌功能障礙為主要環(huán)節(jié)，其發(fā)病機(jī)制如下:

①胰島素受體或受體后缺陷致使肌肉、脂肪等組織攝取葡萄糖減少，致使血糖增高；

②胰島素相對(duì)不足或拮抗胰島素增多使肝糖原分解及糖原異生增多，致使肝糖輸出增多；

③胰島β細(xì)胞缺陷導(dǎo)致胰島素分泌不足致高血糖；

④長(zhǎng)期的高血糖狀態(tài)刺激胰島β細(xì)胞分泌，導(dǎo)致β細(xì)胞功能衰竭。

此外，糖尿病持續(xù)高血糖狀態(tài)造成的代謝紊亂還可能引起眼、腎、神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、皮膚等處的并發(fā)癥。這也使得糖尿病的治療更為棘手，一般認(rèn)為，此種并發(fā)癥可通過(guò)將血糖值控制到近正常水平來(lái)減少。