[發明專利]一種基于精確水分控制的茶葉加工系統及工藝

在審

• 申請號: 201910635588.0
• 申請日: 2019-07-15
• 公開（公告）號: CN111213742A
• 公開（公告）日: 2020-06-02
• 發明（設計）人: 吳華強;張俊榮;崔維;段保中;陳興畢;關曉陽;王珂;李源;馬慧敏
• 申請（專利權）人: 云南昆船設計研究院有限公司;昆明船舶設備集團有限公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06;G01N33/00;G05D22/02
• 代理公司: 昆明今威專利商標代理有限公司 53115
• 代理人: 周亞飛

1.一種基于精確水分控制的茶葉加工系統，其特征在于，包括恒定流量送料系統、加工系統、水分檢測控制系統，

恒定流量送料系統，用于調整或控制物料的投料量且保持流量穩定；

加工系統，與恒定流量送料系統連接，能調整并保持加工工藝條件參數；用于對物料加工；

水分檢測控制系統，用于實時獲取加工前后進料、出料時的物料含水率，并基于實時含水率的數值控制加工系統作出相應的動態穩定調整，使得加工后的物料含水率保持在穩定值內。

2.根據權利要求1所述的茶葉加工系統，其特征在于，所述加工系統為殺青系統、渥堆發酵系統、緊壓茶制作中的潮水系統中的一種或多種。

3.根據權利要求1所述的茶葉加工系統，其特征在于，所述恒定流量送料系統包括：物料暫存及提升裝置、計量裝置、動態電子秤、輸送機構。

4.一種基于精確水分控制的茶葉加工工藝，其特征在于，包括：物料以穩定的恒定量進入加工系統；

獲取物料在進入加工系統之前的實時含水率MC1；

獲取物料從加工系統完成加工之后的實時含水率MC2；

判斷實時含水率MC1的值是否超出或低于第一預設值；判斷實時含水率MC2的值是否超出或低于第二預設值；若均為否，則保持加工系統的運作參數不變；只要至少其中一個為是，則自適應調整加工系統的相應運作參數，使得調整后進入的物料在出加工系統時的實時含水率MC2的值始終處于第二預設值內。

5.根據權利要求4所述的茶葉加工工藝，其特征在于，所述所述加工系統為殺青系統、渥堆發酵前的加水裝置、緊壓茶制作中的潮水系統中的一種或多種。

6.根據權利要求5所述的茶葉加工工藝，其特征在于，加工系統為殺青系統，其運作參數包括殺青系統的滾筒轉速、加工蒸汽壓力或微波殺青過程中的溫度和殺青過程的持續時間或電傳導溫度；所述調整殺青系統的相應運作參數，是基于實時含水率MC1、MC2的值以及實時的運作參數的參數值，通過模糊PA算法、自整定PID算法或自適應PID算法中的一種或多種獲得。

7.根據權利要求5所述的茶葉加工工藝，其特征在于，所述加工系統為渥堆發酵前的加水裝置時，其運作參數包括發酵前的加水量或噴水量、或滾筒的轉速值、流量值。

8.據權利要求5所述的茶葉加工工藝，其特征在于，所述加工系統為緊壓茶制作中的潮水系統時，其運作參數包括加水量或噴水量、或潮水系統的轉速值、流量值。

9.根據權利要求6所述的茶葉加工工藝，其特征在于，當實時含水率MC1的值超出第一預設值時，水分檢測控制系統降低物料進入加工系統中的物料移動速度或滾筒轉動速度、或提高加工溫度值、或提高加工設備的制熱功率；或同時調整各個參數值，使得實時含水率MC2的值始終處于第二預設值內；當實時含水率MC1的值低于第一預設值時，反向調節；當實時含水率MC2的值超出第二預設值時，水分檢測控制系統降低物料進入加工系統中的物料移動速度或滾筒轉動速度、或提高加工溫度值、或提高加工設備的制熱功率；或同時調整各個參數值，使得實時含水率MC2的值始終處于第二預設值內；當實時含水率MC2的值低于第二預設值時，反向調節。