[發明專利]一種黑魚的混合餌料魚干粉及其制備方法

在審

• 申請號: 201910605512.3
• 申請日: 2019-07-05
• 公開（公告）號: CN110839763A
• 公開（公告）日: 2020-02-28
• 發明（設計）人: 鮑方印;肖明松;徐之唐
• 申請（專利權）人: 安徽科技學院
• 主分類號: A23K10/22
• 分類號: A23K10/22;A23K10/26;A23K10/30;A23K10/37;A23K10/12;A23K20/147;A23K10/14;A23K20/158;A23K20/174;A23K50/80
• 代理公司: 深圳市朝聞專利代理事務所(普通合伙) 44454
• 代理人: 譚育華

本發明提供一種黑魚的混合餌料魚干粉及其制備方法，該餌料魚干粉主要由以下重量份的原料加工而成：新鮮四破魚5～10份、新鮮竹莢魚5～10份、新鮮竹葉魚5～10份、新鮮鰱魚5～10份、大豆油0.5～2.5份、豬油0.5～1份、山藥粉2～4份、發酵助劑0.3～1.2份、微生物蛋白酶酸0.5～0.8份、食鹽0.1～0.2份、復合維生素0.02～0.06份；是以新鮮四破魚、新鮮竹莢魚、新鮮竹葉魚和新鮮鰱魚為主要原料，將新鮮魚體的各部位分類提取蛋白質、賴氨酸和魚膠蛋白制成營養均衡的魚干粉，用于解決現有技術中以活魚或者冷凍死魚易感染及營養吸收不高的問題。

技術領域

本發明涉及水產養殖餌料魚技術領域，特別是涉及一種黑魚的混合餌料魚干粉及其制備方法。

背景技術

黑魚，是烏鱧的俗稱，又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚等，黑魚生性兇猛，繁殖力強，胃口奇大，常能吃掉某個湖泊或池塘里的其他所有魚類。黑魚還能在陸地上滑行，遷移到其他水域尋找食物，可以離水生活3天之久。早在二千年前就被《神農本草經》與石蜜、蜂子、蜜蠟(蜂膠)、牡蠣、龜甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鯉魚等列為蟲魚上品。

黑魚在中國是一種常見的食用魚，個體大、生長快、經濟價值高。黑魚骨刺少，含肉率高，而且營養豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質高。黑魚作為藥用具有去瘀生新，滋補調養等功效，外科手術后，食用黑魚具有生肌補血，促進傷口愈合的作用，具有非常豐富的營養價值。

目前黑魚養殖只要采用以人工養殖為主的養殖模式，投以飼料，黑魚飼料分為兩種，一是以小型野雜魚為主的冰凍餌料魚飼料，這種餌料魚黑魚喜食用，但是不經過處理的餌料魚經常被黑魚食用之后，黑魚容易患病，易受細菌感染，造成抵抗力低下，黑魚口腔易出血，表皮皮膚充血發炎情況屢現，死忙率較高；二是人工配合飼料，有浮性顆粒料、硬顆粒料和粉狀配合料，黑魚在養殖過程中也會出現諸多問題，但是如果配料不科學，黑魚生長緩慢，個頭小，重量輕，這些會都嚴重阻礙了黑魚的人工規模化養殖。

目前，黑魚的餌料魚種類較多，但大部分餌料魚都是以活魚或者冰凍死魚喂食黑魚，易感染，且營養吸收不高，這對黑魚生長非常不利。

發明內容

鑒于以上所述現有技術的缺點，本發明的目的在于提供一種混合餌料魚干粉及其制備方法，以新鮮四破魚、新鮮竹莢魚、新鮮竹葉魚和新鮮鰱魚為主要原料，將新鮮魚體的各部位分類提取蛋白質、賴氨酸和魚膠蛋白制成營養均衡的魚干粉，用于解決現有技術中以活魚或者冷凍死魚易感染及營養吸收不高的問題。

本發明提供一種黑魚的混合餌料魚干粉，由以下重量份的原料加工而成：

新鮮四破魚5～10份、新鮮竹莢魚5～10份、新鮮竹葉魚5～10份、新鮮鰱魚5～10份、大豆油0.5～2.5份、豬油0.5～1份、山藥粉2～4份、發酵助劑0.3～1.2份、微生物蛋白酶酸0.5～0.8份、食鹽0.1～0.2份、復合維生素0.02～0.06份。

進一步地，所述的黑魚的混合餌料魚干粉，還可以由以下重量份的原料加工而成：

新鮮四破魚10份、新鮮竹莢魚8份、新鮮竹葉魚9份、新鮮鰱魚10份、大豆油1.5份、豬油1份、山藥粉3份、發酵助劑1份、微生物蛋白酶酸0.7份、食鹽0.1份、復合維生素 0.04份。

進一步地，所述的發酵助劑為豆粕3～5份、秸稈粉1～3份、豌豆粉1～1.5份。

所述的黑魚的混合餌料魚干粉的制備方法，包括以下幾個步驟：

S1、處理新鮮魚體，預先將新鮮魚體的各部位分類：

取新鮮四破魚、新鮮竹莢魚、新鮮竹葉魚和新鮮鰱魚，宰殺新鮮活魚剔除魚骨和魚體廢棄物分離出魚肉備用；

S2、加工魚肉：將分離出的魚肉混合，加食鹽腌制2～3小時，經蒸煮、去脂肪、脫水、酶解、干燥、萃取和過濾后得到蛋白質含量為70％～75％濕精粉；