[發明專利]一種成年人全營養特殊醫學用途配方營養粉及其制備方法

在審

• 申請號: 201910604046.7
• 申請日: 2019-07-05
• 公開（公告）號: CN110214941A
• 公開（公告）日: 2019-09-10
• 發明（設計）人: 李鵬;于月媛;楊嵐;于麗霞;陳童;遲坤蕊
• 申請（專利權）人: 山東特康藥業有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種成年人全營養特殊醫學用途配方營養粉及其制備方法，涉及特殊醫學用途配方食品技術領域，包含如下重量份的組份：蛋白質類物質50?300份，脂肪類物質40?250份、碳水化合物200?600份、膳食纖維類物質35?260份、復合礦物質5?80份、復合維生素1?20份、牛磺酸0.2?5份、核苷酸0.05?1份、左旋肉堿0.05?2份、乳化劑0.5?2份、復合增稠劑1?20份、食用香精1?5份、阿斯巴甜0.1?0.6份。本產品配方依據為GB29922?2016《食品安全國家標準特殊醫學用途配方食品通則》的嚴格要求，并結合多種優質蛋白質及脂肪，人體所需的維生素、礦物質結合起來，可作為單一營養來補充特殊人群的營養需求，增強人體免疫力的一種全營養特殊醫學用途配方食品。

技術領域

本發明涉及特殊醫學用途配方食品技術領域，尤其涉及一種成年人全營養特殊醫學用途配方營養粉及其制備方法。

背景技術

特殊醫學用途配方食品(foods for special medical purpose，簡稱FSMP，也叫特醫食品)是指為了滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態人群對營養素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。該類產品的成分、生理功能及最終的效果都與普通食品和保健食品有明顯的區別，必須在醫生或臨床營養師指導下，單獨食用或與其他食品配合食用。近幾年《特殊醫學用途配方食品通則》、《特殊醫學用途配方食品良好生產規范》、《特殊醫學用途配方食品注冊管理辦法》、《特殊醫學用途配方食品生產許可審查細則》等文件的發布，說明國家正在逐步重視并開拓這一領域，FSMP的前景廣闊，正在形成一個全新的產業。

已有研究證明對營養不良或有營養風險的患者進行營養支持，大多可改善臨床結局，包括降低病死率、減少并發癥、縮短疾病病程和住院時間、減少經濟耗費等，是搶救危重患者的主要手段，已經成為現代綜合治療的重要組成部分。因此為具有完整或部分消化道功能的患者提供必要的腸內營養支持，進而降低營養不良發病率，對臨床具有重要意義。

發明內容

本發明提出了一種成年人全營養特殊醫學用途配方營養粉及其制備方法。

為了實現上述目的，本發明采用了如下技術方案：

一種成年人全營養特殊醫學用途配方營養粉，包含如下重量份的組份：蛋白質類物質50-300份，脂肪類物質40-250份、碳水化合物200-600份、膳食纖維類物質35-260份、復合礦物質5-80份、復合維生素1-20份、牛磺酸0.2-5份、核苷酸0.05-1份、左旋肉堿0.05-2份、乳化劑0.5-2份、復合增稠劑1-20份、食用香精1-5份、阿斯巴甜0.1-0.6份。

進一步的，所述蛋白質類物質包括乳清蛋白粉45-180份、大豆分離蛋白30-150份、全脂奶粉80-400份、牛初乳0.2-2份、大豆低聚肽0.2-2份、海洋魚低聚肽0.2-2份。

進一步的，所述脂肪類物質包含紫蘇油粉2-20份、椰子油粉5-50份、大豆油粉50-250份、橄欖油粉4-80份、中鏈甘油三酯粉1.5-10份。

進一步的，所述的膳食纖維類物質包括：菊粉2-20份、大豆纖維6-36份、低聚半乳糖2-18份、低聚異麥芽糖3-30份。

進一步的，所述的碳水化合物包含麥芽糊精50-400份、抗性糊精4-30份。