[發明專利]一種離子維C鹽榨菜組合物及其制備方法在審
| 申請號： | 201910602202.6 | 申請日： | 2019-07-05 |
| 公開（公告）號： | CN110227093A | 公開（公告）日： | 2019-09-13 |
| 發明（設計）人： | 黃愛強;黃愛毅;黎露清;孫家程;廖琪青 | 申請（專利權）人： | 防城港圣保堂制藥有限公司 |
| 主分類號： | A61K36/31 | 分類號： | A61K36/31;A61K47/36;A61K47/12;A61K47/02;A61P3/02;A61K31/375 |
| 代理公司： | 廣州市紅荔專利代理有限公司 44214 | 代理人： | 李彥孚;何承鑫 |
| 地址： | 538000 廣西壯族自治*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 榨菜 離子 制備 加工技術領域 葡萄糖酸亞鐵 維生素C鈉 生產過程 生產能耗 生產效率 物料污染 工藝流程 脆碎度 賦形性 增效劑 堿劑 減縮 粒徑 丸狀 生產工藝 維生素 配方 | ||
1.一種離子維C鹽榨菜組合物，其特征在于，所述離子維C鹽榨菜組合物由以下原料組成：維生素C鈉、榨菜、葡萄糖酸亞鐵、堿劑和增效劑；
其中，所述榨菜為粒徑為1 -50μm的顆粒。
2.根據權利要求1所述離子維C鹽榨菜組合物，其特征在于，所述堿劑為碳酸鉀、碳酸氫鉀、碳酸氫鈣、碳酸鋅的一種多種。
3.根據權利要求1所述離子維C鹽榨菜組合物，其特征在于，所述增效劑為殼寡糖。
4.根據權利要求3所述離子維C鹽榨菜組合物，其特征在于，所述殼寡糖的分子量為1800-2500。
5.根據權利要求1所述離子維C鹽榨菜組合物，其特征在于，所述維生素C鈉含量不少于30%w/w。
6.根據權利要求1所述離子維C鹽榨菜組合物，其特征在于，所述榨菜含量不少于10%w/w。
7.根據權利要求1所述離子維C鹽榨菜組合物，其特征在于，所述鋅鹽含量不少10%w/w。
8. 根據權利要求1所述離子維C鹽榨菜組合物，其特征在于，所述維生素C鈉30-60% w/w、榨菜10-30% w/w、磷酸鈣15-25% w/w、鋅鹽10-20% w/w和增效劑5-15% w/w。
9.一種如權利要求1所述離子維C鹽榨菜組合物的制備方法，其特征在于，將各原料分別置于高壓均質機內，在壓力為500-800MPa均質50-80分鐘，并在75-85℃下殺菌3-5分鐘，制成粒狀或丸狀，即得離子維C鹽榨菜組合物。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于防城港圣保堂制藥有限公司，未經防城港圣保堂制藥有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201910602202.6/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
