[發(fā)明專利]黃精蹄花湯配料包、用其制作的黃精蹄花湯和制作方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201910590590.0 | 申請日： | 2019-07-02 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN110301608A | 公開（公告）日： | 2019-10-08 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 彭騰;周婷婷;何沛煜;張軍銀;鄧赟;譚玉柱;趙永艷;陳胡蘭;匡宇;高天宇;王迎香 | 申請（專利權(quán)）人： | 成都中醫(yī)藥大學(xué) |
| 主分類號(hào)： | A23L23/00 | 分類號(hào)： | A23L23/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 四川力久律師事務(wù)所 51221 | 代理人： | 陳明龍 |
| 地址： | 610075 *** | 國省代碼： | 四川;51 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 豬蹄 黃精 配料包 制作 清水洗凈 放入 姜塊 清水 淹沒 比例稱取原料 文火 重量份配比 健脾養(yǎng)胃 美容養(yǎng)顏 豬蹄表面 沸水 調(diào)味 黃芪 陳皮 黨參 精鹽 瀝干 料酒 切塊 洗凈 火燒 味精 取出 藥材 | ||
1.一種黃精蹄花湯配料包，其特征在于，包括以下重量份配比的原料，黃精25-40份，陳皮2-8份，黨參5-15份，黃芪5-15份。
2.如權(quán)利要求1所述的黃精蹄花湯配料包，其特征在于，所述黨參8-12份，黃芪8-12份。
3.如權(quán)利要求1所述的黃精蹄花湯配料包，其特征在于，所述黃精為一蒸一制黃精、二蒸二制黃精、三蒸三制黃精中的一種或幾種。
4.如權(quán)利要求3所述的黃精蹄花湯配料包，其特征在于，所述黃精為二蒸二制黃精。
5.如權(quán)利要求1所述的黃精蹄花湯配料包，其特征在于，所述黃精為28-32份。
6.如權(quán)利要求1所述的黃精蹄花湯配料包，其特征在于，所述陳皮為4-6份。
7.一種使用權(quán)利要求1所述的黃精蹄花湯配料包制備的黃精蹄花湯，其特征在于，包括以下重量份配比的原料制得：黃精25-40份，陳皮2-8份，黨參5-15份，黃芪5-15份、豬蹄200-600份和水。
8.一種使用權(quán)利要求1所述的黃精蹄花湯配料包制備的黃精蹄花湯，其特征在于，包括以下重量份配比的原料制得：黃精30份，陳皮5份，黨參10份，黃芪10份、豬蹄200-600份和水。
9.一種制備權(quán)利要求7或8所述黃精蹄花湯的方法，其特征在于，包括以下步驟：
S1按比例稱取原料，用清水洗凈；
S2將豬蹄切塊，用清水洗凈，置于鍋中，加沸水至淹沒豬蹄，加入姜塊、鹽；煮5分鐘，取出豬蹄；
S3將S2所得豬蹄用清水將豬蹄表面洗凈，瀝干待用；
S4將S3所得豬蹄與S1準(zhǔn)備的藥材同時(shí)放入鍋中，再將姜塊、鹽、料酒放入鍋內(nèi)，加入清水，淹沒豬蹄；
S5武火燒開，文火燉1-1.5小時(shí)，最后用精鹽、味精調(diào)味即得黃精蹄花湯。
10.如權(quán)利要求9所述的制備方法，其特征在于，S3中所使用清水溫度為0-10℃。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于成都中醫(yī)藥大學(xué)，未經(jīng)成都中醫(yī)藥大學(xué)許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201910590590.0/1.html，轉(zhuǎn)載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
