[發明專利]烹飪控制方法及烹飪器具

在審

• 申請號: 201910580233.6
• 申請日: 2019-06-28
• 公開（公告）號: CN110710857A
• 公開（公告）日: 2020-01-21
• 發明（設計）人: 丁金炬;何國營;李建
• 申請（專利權）人: 浙江紹興蘇泊爾生活電器有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J27/08;A47J36/06;A47J27/56
• 代理公司: 11240 北京康信知識產權代理有限責任公司
• 代理人: 羅蔓

1.一種烹飪控制方法，其特征在于，包括：

選擇步驟：選擇工作程序，使烹飪器具在有壓烹飪程序或者無壓烹飪程序下運行；

判斷步驟：判斷烹飪器具的內鍋組件上使用的是有壓鍋蓋(100)還是無壓鍋蓋(101)；

控制步驟：當烹飪器具運行在有壓烹飪程序下時，如果所述判斷步驟判斷得到的烹飪器具內鍋組件上使用的是有壓鍋蓋(100)，則使烹飪器具繼續執行有壓烹飪程序，如果所述判斷步驟判斷得到的烹飪器具內鍋組件上使用的是無壓鍋蓋(101)，則使烹飪器具將無壓鍋蓋(101)更換為有壓鍋蓋(100)，否則將控制程序調整為無壓烹飪程序；

當烹飪器具運行在無壓烹飪程序下時，如果所述判斷步驟判斷得到的烹飪器具內鍋組件上使用的是有壓鍋蓋(100)，則使烹飪器具繼續執行無壓烹飪程序并同時降低烹飪器具的加熱頻次，如果所述判斷步驟判斷得到的烹飪器具內鍋組件上使用的是無壓鍋蓋(101)，則使烹飪器具繼續執行無壓烹飪程序。

2.根據權利要求1所述的烹飪控制方法，其特征在于，在所述判斷步驟中，根據烹飪器具內鍋組件的溫度變化判斷烹飪器具的內鍋組件上使用的是有壓鍋蓋(100)還是無壓鍋蓋(101)。

3.根據權利要求2所述的烹飪控制方法，其特征在于，在所述判斷步驟中：

如果烹飪器具持續工作，烹飪器具內鍋組件的溫度大于100℃，則判定烹飪器具內鍋組件上使用的是有壓鍋蓋(100)；如果烹飪器具持續工作，烹飪器具內鍋組件內的溫度始終小于等于100℃，則判定烹飪器具內鍋組件上使用的是無壓鍋蓋(101)。

4.根據權利要求2所述的烹飪控制方法，其特征在于，在所述判斷步驟中，利用烹飪器具內鍋組件側壁上的感溫探頭組件(30)來檢測烹飪器具的內鍋組件內的溫度。

5.根據權利要求1所述的烹飪控制方法，其特征在于，所述有壓烹飪程序的最高烹飪溫度值為114℃。

6.根據權利要求1所述的烹飪控制方法，其特征在于，所述無壓烹飪程序的最高烹飪溫度值為100℃。

7.根據權利要求1至6中任一項所述的烹飪控制方法，其特征在于，在所述控制步驟中：當烹飪器具運行在有壓烹飪程序下時，且所述判斷步驟判斷得到的烹飪器具內鍋組件上使用的是無壓鍋蓋(101)，則使烹飪器具調整為無壓烹飪程序后：

如果烹飪器具的內鍋組件內的溫度到達預定溫度之后，則使烹飪器具加熱第一預定時間后停止加熱第二預定時間，依次循環，直至烹飪器完成無壓烹飪程序。

8.根據權利要求7所述的烹飪控制方法，其特征在于，所述預定溫度為93℃至95℃。

9.根據權利要求7所述的烹飪控制方法，其特征在于，所述第一預定時間和所述第二預定時間均為3s至5s。

10.一種烹飪器具，其特征在于，所述烹飪器具用于執行權利要求1至9中任一項所述的烹飪控制方法，所述烹飪器具包括：

內鍋組件，所述內鍋組件的底部設置有發熱組件(60)；

有壓鍋蓋(100)和無壓鍋蓋(101)，所述有壓鍋蓋(100)和所述無壓鍋蓋(101)可選擇地蓋設在所述內鍋組件上；

感溫探頭組件(30)，所述感溫探頭組件(30)設置在所述內鍋組件上以檢測所述內鍋組件的溫度變化；

控制板(90)，所述控制板(90)與所述感溫探頭組件(30)和所述發熱組件(60)均通訊連接，所述控制板(90)根據所述感溫探頭組件(30)檢測的信息判斷所述內鍋組件上蓋設的是所述有壓鍋蓋(100)還是所述無壓鍋蓋(101)，并對所述發熱組件(60)進行控制使所述發熱組件按有壓烹飪程序或者無壓烹飪程序運行。