[發明專利]一種用于醬鹵食品生產的即時調配、分揀系統

在審

• 申請號: 201910545484.0
• 申請日: 2019-06-22
• 公開（公告）號: CN110314604A
• 公開（公告）日: 2019-10-11
• 發明（設計）人: 王建輝;王立志;甘依德;熊壽遙;周晟;寧靜恒;張永生
• 申請（專利權）人: 湖南阿瑞食品有限公司
• 主分類號: B01F13/10
• 分類號: B01F13/10;B01F15/00;B01F15/02;B01F9/16;A23L13/40;A23L13/50;A23L13/70
• 代理公司: 長沙智德知識產權代理事務所(普通合伙) 43207
• 代理人: 黃靜

1.一種用于醬鹵食品生產的即時調配、分揀系統，包括主料上料裝置（1）、輔料上料裝置（2）、醬料上料裝置（3）、噴油裝置（4）、攪拌裝置（5）、工作臺（6）和分揀傳送帶（7），其特征在于，所述主料上料裝置（1）設置多個，其包括主料桶（11）、主料傳送帶（12）和稱重裝置（13），所述主料傳送帶（12）進料端位于主料桶（11）內底部，出料端貫穿至主料桶（11）外，所述稱重裝置（13）位于主料傳送帶（12）的出料端，其包括稱重機架（131）、電子稱重器（132）和稱重盤（133），所述電子稱重器（132）可水平翻轉設置于稱重機架（131）上，上端固設稱重盤（133），所述稱重機架（131）設有使電子稱重器（132）翻轉的稱重翻轉機構（134）；所述輔料上料裝置（2）包括輔料桶（21）和輔料傳送帶（22），輔料傳送帶（22）進料端位于輔料桶（21）內底部，其出端貫穿至輔料桶（21）外；所述醬料上料裝置（3）設置多個，其包括醬料桶（31）、醬料噴嘴（32）和醬料計量泵（33），所述醬料噴嘴（32）與醬料桶（31）底部連通管路上設有醬料計量泵（33）；所述噴油裝置（4）包括儲油箱（41）、加熱器（42）、噴油泵（43）和噴頭（44），所述加熱器（42）設置于儲油箱（41）內，所述噴油泵（43）進口與儲油箱（41）內連通，出口與噴頭（44）管路連接；所述攪拌裝置（5）包括攪拌臺（51）、攪拌機架（52）和攪拌電機（53），所述攪拌機架（52）可豎直轉動設置于攪拌臺（51）上，攪拌電機（53）用于驅動攪拌機架（52）轉動，所述攪拌機架（52）上水平設有轉軸（54），轉軸（54）兩端均設有U形架（55），所述U形架（55）上設有可繞豎直軸轉動的攪拌桶（56），U形架（55）底部設有回轉電機（57），頂部豎直設有中空桿（58），回轉電機（57）輸出端與攪拌桶（56）底部連接，中空桿（58）外圓周上交錯設有出水孔（581），其下端伸入攪拌桶（56）內，且桿部設有相配合的攪拌螺旋（59），上端通過閥門（582）與水源連通，所述攪拌機架（52）上還設有使轉軸（54）繞水平軸轉動的轉軸翻轉機構；所述工作臺（6）設置于攪拌裝置（5）下方，工作臺（6）放置盛料盒（61），工作臺（6）側面設有多個分揀傳送帶（7）。

2.根據權利要求1所述的一種用于醬鹵食品生產的即時調配、分揀系統，其特征在于，所述稱重翻轉機構（134）包括稱重電動推桿（1341）和稱重轉軸（1342），所述稱重轉軸（1342）水平可轉動架設在稱重機架（131）上，且與電子稱重器（132）底部固接，稱重轉軸（1342）的一端設有稱重齒輪（1343），所述稱重電動推桿（1341）豎直設置于稱重機架（131）上，其伸出端設有與稱重齒輪（1343）相配合的稱重齒條（1344）。

3.根據權利要求1所述的一種用于醬鹵食品生產的即時調配、分揀系統，其特征在于，所述主料傳送帶（12）上沿其送料方向均勻設有主料傳送帶刮板（121），所述主料桶（11）下方外側面相對設有與主料傳送帶（12）寬度相適應的主料傳送帶擋板（122）。

4.根據權利要求1所述的一種用于醬鹵食品生產的即時調配、分揀系統，其特征在于，所述輔料傳送帶（22）上沿其送料方向均勻設有輔料傳送帶刮板（23），所述輔料桶（21）下方外側面相對設有與輔料傳送帶（22）寬度相適應的輔料傳送帶擋板（24）。

5.根據權利要求1所述的一種用于醬鹵食品生產的即時調配、分揀系統，其特征在于，所述攪拌電機（53）固設于攪拌臺（51）上，其輸出軸上設有攪拌主動齒輪（531），所述攪拌機架（52）底部設有與攪拌主動齒輪（531）相配合的攪拌從動齒輪（521）。

6.根據權利要求1所述的一種用于醬鹵食品生產的即時調配、分揀系統，其特征在于，所述轉軸翻轉機構包括轉軸翻轉油缸（522）、轉軸翻轉齒條（523）和轉軸翻轉齒輪（524），所述轉軸翻轉油缸（522）豎直設置于攪拌機架（52）底部，其伸出端朝下，端部與轉軸翻轉齒條（523）連接；所述轉軸翻轉齒輪（524）同軸設置于轉軸（54）中部，且與轉軸翻轉齒條（523）配合傳動。