[發明專利]一種高強度耐熱食品包裝膜的制備方法

有效

• 申請號: 201910539929.4
• 申請日: 2019-06-21
• 公開（公告）號: CN110408226B
• 公開（公告）日: 2021-07-16
• 發明（設計）人: 周西
• 申請（專利權）人: 浙江旭東包裝有限公司
• 主分類號: C08L97/02
• 分類號: C08L97/02;C08L89/00;C08L29/04;C08L3/02;C08L1/28;C08K3/36;C08J5/18
• 代理公司: 北京同輝知識產權代理事務所(普通合伙) 11357
• 代理人: 饒富春

本發明公開了一種高強度耐熱食品包裝膜的制備方法，屬于食品包裝技術領域。本發明將農作物葉片進行酸堿液浸泡和高溫高壓處理，使葉片中的纖維成分分離，從中提取的纖維成分在酸堿液條件下和高溫高壓環境下，纖維成分部分水解，在表面接枝大量的羥基自由基，有利于提取出的纖維成分與周圍各成分之間形成氫鍵吸附，使食品包裝膜的力學強度和機械強度增強，本發明將二氧化硅引入植物纖維中，利用堿液反應和高溫高壓處理，使二氧化硅反應溶解生成硅酸鹽成分，使二氧化硅均勻分散于包裝膜材料中，填充植物纖維管，加強纖維成分的力學強度，從而進一步提高食品包裝膜的耐撕裂、耐穿刺性能，同時二氧化硅具有良好的耐熱效果，提高食品包裝膜的耐熱性能。

技術領域

本發明公開了一種高強度耐熱食品包裝膜的制備方法，屬于食品包裝技術領域。

背景技術

食品包裝膜對食品起到保護的作用，保護食品的新鮮感，防止灰塵、細菌等。資源、環境、人口是制約我國21世紀可持續發展的三大主要因素。但是，我國人口總數大，經濟增長迅速，對于食品包裝膜的需求急劇增長，對環境與資源形成了巨大的挑戰。因此，研究開發以天然生物材料為原料的食品包裝產品逐漸成為包裝領域的研究熱點。天然食品包裝膜是以生物大分子為主要基質，輔以增塑劑，通過一定的處理工序使各成膜分子間相互作用，形成的一種致密薄膜。其主要通過防止氣體、水汽、溶質和芳香成分等物質的遷移來避免被包裝食品在儲存和運輸過程中發生風味及質構等方面的變化，達到保證食品的質量及延長保質期等作用。近年來，常見的食品包裝膜有包裝糖果的糯米紙，包裝冰淇凌的玉米烘燒包裝杯，包裝肉菜用的豆腐皮及包裝肉餡的腸衣等?？梢姲b膜在生活中用途非常廣泛，具有潛在的市場應用前景。

在食品包裝領域，我國仍舊普遍采用塑料、鋁箔等，其內含物對人體有一定毒性，且使用后易引起環境污染。近年來，消費者對高品質、長貨架期食品的需求日益增長；與此同時，廢棄包裝的數量與日俱增而導致的環保問題也引起全社會的廣泛關注。不少發達國家正在禁止或者正在逐步淘汰塑料食品包裝袋，可降解、可食用的新型包裝材料已成為綠色包裝領域研究的一大熱點。傳統的食品包裝膜主要有兩種：一種是塑料薄膜，用作食品的直接包裝或外包裝；另一種是用淀粉或凝膠制成的糯米紙類。塑料薄膜不能降解，大量應用時其廢棄物可造成嚴重的環境污染；另外，塑料薄膜包裝食品后，容易產生有害氣體和異味，影響食品的質量。糯米紙雖然可食，但其強度差，遇水受潮易破壞、溶解，且不適宜自動化食品包裝機械操作，仍難以滿足食品包裝的需要。

目前，國內用量最大的食品和藥品復合包裝膜，均采用普通的BOPP膜（雙向拉伸聚丙烯塑料薄膜）和PP膜（聚丙烯吹膜）復合而成；復合包裝膜由于價格便宜，制作方便，深受包裝行業的歡迎。

復合包裝膜雖然具有優異的耐水、耐腐蝕和耐候性的特點，但是復合包裝膜的力學強度較差，往往容易出現撕裂、拉伸變形和被刺穿的情況，進而限制了復合包裝膜的進一步使用。

有關專利提供了一種利用復合魔芋膠制備的可溶可食性包裝膜的方法，該方法需將魔芋精粉添加醋酸酐進行預處理，還需加聚乙烯醇，生產工藝較為復雜。一種由大豆分離蛋白和明膠制備得到的可食性包裝膜及其制備方法。一種添加谷類蛋白質，食品級二氧化鈦制備的具有紫外線屏蔽功能的可食性包裝膜及其制備方法，由于該方法添加了食品級的二氧化鈦，使生產成本增高，方法較為復雜。

因此，發明一種耐熱性好且力學性能好的食品包裝膜對食品包裝技術領域時很有必要的。

發明內容

本發明所要解決的技術問題：針對目前食品包裝膜力的力學強度、機械性能不佳導致包裝膜易被撕裂、穿刺，同時耐熱性能不佳的缺陷，提供了一種高強度耐熱食品包裝膜的制備方法。

為解決上述技術問題，本發明采用的技術方案是：

一種高強度耐熱食品包裝膜的制備方法為：